出國留學網(wǎng)為您整理“中考考生營養(yǎng)晚餐：辣椒炒蟶子”，歡迎閱讀參考，更多精彩內(nèi)容請繼續(xù)關注本網(wǎng)站相關欄目發(fā)布的信息。
中考考生營養(yǎng)晚餐：辣椒炒蟶子
材料
主料：蟶子400g，洋蔥70g。
調(diào)料：姜末3g，干辣椒2g，豆鼓6g，辣椒油3g，鹽4g，雞精2g，料酒4g。
做法
1、提前將蟶子用淡鹽水浸泡2小時，吐盡沙，撈出瀝干。
2、將蟶子肉去雜物洗凈，焯水，洋蔥切絲。
3、鍋內(nèi)入油，油熱煸炒姜、干辣椒、豆鼓、辣椒油出香味，倒入蟶子、洋蔥翻炒，加入料酒、鹽、雞精、翻炒至蟶子殼開，入味后即可出鍋。