一年的時間在我忙碌的工作中悄悄的流逝了,我對這一年的感慨還是頗多的的,身邊的同事們在這一年的時間里換了兩撥了,而我卻一直堅守在我的崗位上,從未想過要放棄,現(xiàn)在新的一年馬上就要來臨了,現(xiàn)為了能更好的迎接明年的工作,我為此把自己今年的工作做了一個簡要的總結(jié):
一、個人形象
我可以說是餐廳的靈魂人物,是客人來到餐廳就餐第一個接觸到的工作人員,我的個人形象是非常重要的,一開始我從來沒有注意過這些,但是我在工作中不知不覺的也發(fā)現(xiàn)了這個問題,后來我每天工作都會穿著整潔的工作服,然后梳一個精致的頭發(fā),后面我就從來沒有在工作時間把我的長頭發(fā)放下來過,一種都是扎起來的,這樣看起來人更加的精神。并且我在工作中會更加的注重于客人的感受,盡可能的給予他們最為舒適的服務(wù)。
二、工作能力
這一年我在工作能力方面真的是有著很大的加強,要是說我去年還是個半吊子接待,今年的我就成了一名十分合格的接待了,我現(xiàn)在能夠十分準確的給后廚匯報今天的訂餐情況,幾個人來,其中幾個小孩幾個大人,然后有什么忌口的食物,淡一點的還是口味重一點的,這些我都會一一的問清楚,在這一方面我在也沒有出過錯,要想當年,我可是把客人的訂餐搞錯好幾次,經(jīng)常因為餐廳內(nèi)部座位不夠,而我又在餐廳門口使勁的接待客人,因此曾經(jīng)就出現(xiàn)過有客人來,但是沒地方坐的情況,這就完全是我的失職,但是在今年這樣是事情從來沒再發(fā)生過?,F(xiàn)在的我能夠應(yīng)對各種各樣的客人,比如說挑三揀四的客人,不吃飯喜歡在餐廳里亂跑的小孩,吵架的情侶等等,我都能從容的面對,這主要還是因為四個字,“熟能生巧”,一份工作要是每天都用心去完成,總是能夠完美的融入這個角色的,因為我私底下的努力,對于客人向我提出的任何問題,絕大部分我都能詳細的為他們解答,作為接待我的工作理念就是讓每一個來餐廳吃飯的客人開心來,開心的走,給他們留下極為重要的好印象,這才是我想要的結(jié)果
三、對來年的工作計劃
我希望我能在來年去參加一次有關(guān)于接待員的培訓(xùn),我只能覺得自己還能做得更好,有些事是旁觀者清當局者迷,我希望我自身還沒被發(fā)現(xiàn)出來的缺點,能有人給我指出來。目前我對我自己在席位的編制這塊還不是非常的滿意,我最不想進行的工作就是有人來我們餐廳訂席位了,因為這就意味著我要根據(jù)他們的人數(shù)以及家庭關(guān)系等等復(fù)雜的情況來編排席位,這是我來年仍需加強的地方。
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