七夕節(jié)吃什么美食

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    美食也是我們節(jié)日中不可缺少的,七夕節(jié)是吃什么美食呢,一起來看看出國留學(xué)網(wǎng)小編為大家整理的:七夕節(jié)吃什么美食,歡迎閱讀,僅供參考,更多內(nèi)容請關(guān)注出國留學(xué)網(wǎng)。
    七夕節(jié)吃什么美食
    1、掛面
    平安時代的書籍中記載“七夕吃掛面大病不生”,從很久以前開始,皇宮里就有七夕吃掛面的風(fēng)俗。之后這個風(fēng)俗在老百姓中流傳開來,直至今日。就算是炎熱的夏天,掛面也是爽口的美味,對預(yù)防食欲不振和夏日厭倦癥很有功效。把煮熟的掛面擺放得像流動的河川一樣,再點綴上夏季蔬菜和魚貝類小菜,就成為了一道與七夕晚會絕配的美味佳肴。
    2、果凍
    在日本,七夕還含有“耕種的收獲節(jié)”的意味,據(jù)說那天會舉辦一些慶祝黃瓜、茄子、茗荷等農(nóng)作物平安結(jié)果、感謝上蒼恩賜順利收獲的活動。因此,把富含能量的夏季蔬菜與果凍搭配在一起食用,一邊感謝豐收一邊享用夏季蔬菜再好不過。
    3、索餅
    索餅是以前人們在七夕食用的食物。后來演變成了吃掛面的習(xí)俗,可以說,掛面的祖先就是索餅。索餅是奈良時代傳入日本的,長得很像我們中國的麻花。日本人把小麥和米粉和在一起,擰成繩子一樣的細長狀,再油炸或烘烤至熟。
    4、云面
    膠東人七夕吃巧果子,臨沂人七夕則吃云面。吃云面,此面得用露水制成,吃它能獲得巧意。
    5、江米條
    老南京人過七夕還有個獨特的風(fēng)俗:吃江米條。江米條是一道漢族小吃,用糯米面加豆粉和面后在燜鍋里蒸出來,放在石臼里用棒子捶,再稈成圓形,曬干用油煎出來,最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一種食品。
    6、巧酥
    還有許多民間糕點鋪,喜歡制一些織女人形象的酥糖,俗稱“巧人”“巧酥”,出售時又稱為“送巧人”,此風(fēng)俗在一些地區(qū)流傳至今。
    7、瓜果
    在七夕這個特殊的節(jié)日,瓜果當然必不可少!七夕時吃的瓜果也有多種變化,有些人喜歡將瓜果雕成奇花異鳥,或在瓜皮表面浮雕圖案等繪成“花瓜”。
    8、雞
    為了表達人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的愿望,在浙江金華一帶,七月七日家家都要殺一只雞,意為這夜牛郎織女相會,若無公雞報曉,他們便能永遠不分開。
    9、五子
    七夕“拜織女”是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等,五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香禮拜默默禱告后,這些供品也就成了她們宵夜的食物。