面粉對(duì)于孩子來說既陌生又熟悉，在生活中常常吃到面食，但是對(duì)于面粉本身來說很多孩子還是不認(rèn)識(shí)。出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編特意為大家準(zhǔn)備了“大班語(yǔ)言活動(dòng)：《認(rèn)識(shí)面粉》”，歡迎您的閱讀。
大班語(yǔ)言活動(dòng)：《認(rèn)識(shí)面粉》
一、認(rèn)識(shí)面粉
1.看一看，摸一摸。
師：看，這是什么?什么顏色?摸起來什么感覺?
小結(jié)：面粉是白色的，摸起來滑滑的、細(xì)細(xì)的、輕輕的粉狀物體。
2.面粉哪里來?
師：面粉是什么東西做成的?
小結(jié)：我們一般說的面粉都是指小麥粉，如果有特別指出，如玉米粉，是用玉米磨成的;再如糯米粉，是用糯米磨成的。
3.認(rèn)識(shí)小麥。
出示小麥圖片，老師介紹麥穗有像針一樣的麥芒，麥穗上的麥粒整齊的排列著，小麥未成熟時(shí)呈綠色，初夏成熟時(shí)呈金黃色。
二、生活中無處不在的面粉
1.談?wù)摚耗男┦澄锸怯妹娣圩龅?
2.老師出示圖片，豐富幼兒生活經(jīng)驗(yàn)。
三、面粉如何變食物
1.提問：面粉如何變成這些可以吃的食物呢?
2.和面團(tuán)，教師示范如何和面團(tuán)。
3.幼兒動(dòng)手操作，試一試把面粉變成面團(tuán)，進(jìn)一步感受面粉的粘性。
四、為什么要吃面食
常吃面食有三大好處：
1.面中含有抗癌物質(zhì)。
2.面食能夠養(yǎng)心氣。
3.健脾養(yǎng)胃。
五、哪些面食不能多吃
油條、麻花等油炸食品不宜多吃。
在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，大部分的孩子對(duì)于出示的面粉不是很確定。在揉面團(tuán)的環(huán)節(jié)中，孩子非常感興趣，由于老師之前控制好水量，所以大部分的孩子都能成功將面粉揉成團(tuán)。在區(qū)別健康的面食時(shí)，很多孩子都知道不能多食油炸食品。
本活動(dòng)旨在認(rèn)識(shí)面粉以及它與人們的關(guān)系，了解面粉對(duì)人體健康的好處，在動(dòng)手中學(xué)習(xí)和面的基本方法和技巧，培養(yǎng)愛吃面食的習(xí)慣及進(jìn)食禮儀，初步學(xué)習(xí)辨別健康的面食食品，產(chǎn)生對(duì)周圍生活的關(guān)心以及對(duì)自身健康的重視。
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