酒店和旅游業(yè)是世界上最賺錢、最具活力的行業(yè)之一，但作為一門學(xué)科來學(xué)習(xí)是什么感覺呢？無論你是選擇攻讀國際紅酒管理、國際旅游、會(huì)議管理的學(xué)位，還是攻讀酒店和旅游管理博士學(xué)位，可以肯定地說，在你攻讀酒店和旅游管理學(xué)位的時(shí)候，從來不會(huì)有感到無聊的一天。
感興趣嗎？你應(yīng)該看看這些酒店和旅游管理學(xué)院的學(xué)生是怎么說的……出國留學(xué)網(wǎng)就學(xué)生評論做出了下文整理，看看前輩的經(jīng)驗(yàn)之談。
1、“你有機(jī)會(huì)與行業(yè)伙伴在真正的項(xiàng)目上合作”
酒店和旅游管理學(xué)位課程越來越多地將體驗(yàn)式學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)納入課程項(xiàng)目內(nèi)。
酒店和旅游管理學(xué)位，如其名強(qiáng)調(diào)管理，這一學(xué)位為就讀學(xué)生提供了一個(gè)真正的商業(yè)咨詢項(xiàng)目的工作機(jī)會(huì)，讓有抱負(fù)的酒店經(jīng)營者有機(jī)會(huì)提高他們的技能和知識。它還讓學(xué)生有機(jī)會(huì)了解企業(yè)是如何運(yùn)作的，以及如何處理相互競爭的優(yōu)先事項(xiàng)，如處理匯率波動(dòng)、批量購買、活動(dòng)策劃和客戶服務(wù)。
根據(jù)亞當(dāng)目前就讀的全球酒店業(yè)務(wù)碩士學(xué)位項(xiàng)目，他表示：在酒店與旅游管理學(xué)院，獲得全球酒店管理碩士學(xué)位“有機(jī)會(huì)在三所主要學(xué)院的支持下，與業(yè)界合作伙伴一起進(jìn)行真正的項(xiàng)目”。
2、“ICON酒店實(shí)習(xí)讓學(xué)生看到各種理論概念的應(yīng)用，并在課堂上借鑒行業(yè)中的例子?！?/strong>
為現(xiàn)實(shí)生活中的商業(yè)挑戰(zhàn)想出解決方案，可以讓你深入了解這個(gè)你在其他任何地方都無法獲得的行業(yè)，但也可以讓你在世界級的設(shè)施中培養(yǎng)實(shí)用的學(xué)習(xí)技能，比如中國香港的ICON酒店。
亞當(dāng)解釋說：“ICON酒店可以讓學(xué)生體會(huì)到各種理論概念的應(yīng)用，并在課堂上引用行業(yè)中的例子?！?BR> 在ICON酒店，學(xué)生們不僅提高了他們的客戶服務(wù)、人際關(guān)系和時(shí)間管理技能，還提高了他們的會(huì)計(jì)、管理、戰(zhàn)略、市場營銷和規(guī)劃技能，同時(shí)培養(yǎng)了他們對行業(yè)規(guī)則、規(guī)則和戰(zhàn)略的理解和欣賞。
“學(xué)校的位置很好，教學(xué)設(shè)施也很先進(jìn)。我喜歡在這個(gè)建筑群里學(xué)習(xí)，這里有世界級的酒店標(biāo)志，Vinoteca實(shí)驗(yàn)室，1979年的小餐館，教室和資源中心，在一個(gè)綜合的環(huán)境中能促進(jìn)教學(xué)、學(xué)習(xí)和研究。
“這段實(shí)習(xí)為我提供了終生的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，讓我與當(dāng)?shù)睾腿虻钠咸丫茖I(yè)人士保持聯(lián)系。這
3、“這是一個(gè)獨(dú)特的學(xué)位項(xiàng)目，接觸了許多不同的文化，以及不同的商業(yè)理念?！?/strong>
“我有兩個(gè)酒店管理學(xué)位，我認(rèn)為國際旅游和會(huì)議管理碩士學(xué)位將拓寬我的視野，而傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)是與我習(xí)得的食品和飲料專業(yè)知識相聯(lián)系的，”Maria Morey Poma說。
在你的職業(yè)生涯中，你會(huì)遇到來自不同文化和背景的客戶、客戶和同事，這就是為什么了解人們的社會(huì)和文化需求是至關(guān)重要的。
“這三個(gè)學(xué)期在不同的國家完成，這是一個(gè)獨(dú)特的學(xué)位項(xiàng)目，在此過程中我接觸了許多不同的國家文化，以及不同的商業(yè)理念，”全球酒店管理碩士安妮卡·格倫農(nóng)（Annika Glennon）說。
Emmanuelle Neu是一名國際學(xué)生，目前正在攻讀國際酒店管理碩士學(xué)位。她說：“我對國際酒店有了更廣闊的視野，對不同的文化有了更深的了解，甚至對自己也有了更深的了解?！?BR> 通過全球酒店管理碩士（MSc in Global Hospitality Business program）項(xiàng)目，學(xué)生們將在三個(gè)世界一流的校園里展開學(xué)習(xí)，同時(shí)增強(qiáng)他們的全球視野，掌握行業(yè)的最新趨勢。
亞當(dāng)說：“我們體驗(yàn)了多個(gè)地方，考察了當(dāng)?shù)氐木频晔袌?，并對三大洲的酒店進(jìn)行了比較?！?BR> “在這些實(shí)地考察學(xué)習(xí)中，我們有機(jī)會(huì)與總經(jīng)理、部門經(jīng)理和當(dāng)?shù)芈糜喂賳T見面，并親自詢問目前定義該行業(yè)本身的問題和趨勢。
他補(bǔ)充稱：“擁有所有這些選擇，有助于我對整個(gè)行業(yè)有更全面的了解，同時(shí)也能突出全球各地不同做法的差異?！?BR> 4、“在決定我未來職業(yè)方向的過程中，實(shí)地考察是非常寶貴的?！?/strong>
安妮卡表示，雖然實(shí)習(xí)等體驗(yàn)性學(xué)習(xí)經(jīng)歷在提高特定技能方面有巨大的好處，但實(shí)地考察也是“與行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者建立聯(lián)系、直接向他們學(xué)習(xí)的大好機(jī)會(huì)”。
她補(bǔ)充道：“在旅途中提供的見解對于決定我未來職業(yè)的方向是非常寶貴的?！?BR> 去年，世界旅游和旅游理事會(huì)（WTTC）發(fā)布了關(guān)于旅游和旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)重要性的年度報(bào)告。據(jù)估計(jì)，2018年全球旅游業(yè)創(chuàng)造了3.19億個(gè)工作崗位?？梢赃@么說，一旦你對自己想做的事情有了一個(gè)很好的想法，就會(huì)有很多機(jī)會(huì)。
5、“無論是在研究還是在實(shí)踐中，教授們對激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維都很有幫助。”
酒店與旅游管理（）專業(yè)學(xué)生Teerawut Chanyasak說：“許多教師具有行業(yè)和管理經(jīng)驗(yàn)?！?BR> 另一位酒店與旅游管理（）專業(yè)的學(xué)生Amber Hu補(bǔ)充道：“教授們在激發(fā)學(xué)生在研究和實(shí)踐中的創(chuàng)造性思維方面非常有幫助。”
酒店和旅游管理專業(yè)的博士生Hakimeh Nasiri談到了學(xué)校教職員工的積極教學(xué)態(tài)度是如何幫助他們的。
Hakimeh說：“到目前為止，最大的好處是院長和教職工的支持態(tài)度，特別是我的導(dǎo)師，這不僅讓我接受了高質(zhì)量研究和教學(xué)的專業(yè)培訓(xùn)，也改善了我的專業(yè)網(wǎng)絡(luò)?！?BR>