留學美食盤點 西班牙有哪些值得吃的東西

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    到西班牙之后,有一些美食你必須要嘗一嘗,才能不辜負來到西班牙的求學生活。來跟著出國留學網一起看看留學美食盤點 西班牙有哪些值得吃的東西?
    首先來看看城市美食榜
    1.巴塞羅那頂級火腿
    西班牙的火腿也是十分著名的,是西班牙人引以為豪的特產,它的味道咸鮮合一,入口后令人唇齒生香,是許多班牙菜肴中不可或缺的配料。伊比利亞火腿(Jamón Iberico)是西班牙火腿中的極品,在西班牙的美食中占據決定性的地位。
    火腿最常見的吃法是切片生食,也可搭配面包制成三明治,火腿配蜜瓜也是地中海地區(qū)的一道特色菜肴。
    推薦餐廳:Fogg Bar
    人均消費:9.8-15.5歐(約合人民幣70-109元)
    營業(yè)時間:7:00-22:30
    地址:C / Juan de Urbieta 12, 28007 Madrid, Spain
    2.馬德里特色美食塔帕
    因為馬德里是首都,所以在這里匯聚了整個西班牙所有城市的美味,并且還都保留各地的特色。在馬德里,塔帕是這里非常傳統(tǒng)的食物,也更像是下酒小菜。在酒杯上放個小碟子,里邊兒放上一些腌制的橄欖、火腿等,然而后來漸漸的變成了一種下酒小菜。
    經營塔帕的店很多,種類也十分豐富。逐漸加了很多不同菜系的熱菜,而且將其他國家的一些風味也融入了進來,尤其是在馬德里,要是想要吃到特地道的西班牙塔帕,攔輛車直接去這里的Cava Baja街,便可在這里品嘗地道的塔帕。
    推薦餐廳:Taberna el Sur
    人均消費:5-25歐(約合人民幣38-179元)
    營業(yè)時間:11:00-11:05
    地址:Calle Torrecilla Del Leal 12, 28012 Madrid, Spain.
    3.瓦倫西亞風味海鮮飯
    西班牙的海鮮飯是必嘗的,外表顏色超好,海鮮、飯、與其它的菜相搭,制作出的口味非常不錯,不愧是西班牙的國菜。它是與法國蝸牛、意大利面齊名的西餐三大名菜之一。以西班牙產艮米為原料,佐以香料藏紅花,加上各色海鮮燜制而成。
    幾乎西班牙的每個城市都會有一道代表海鮮飯,其中以發(fā)源地瓦倫西亞的海鮮飯最為正宗。海鮮炒飯的烹飪中,要在炒的同時不停的攪拌,把美味的海鮮湯得讓米飯吸收進去,那樣才會更加有口感,再加上藏紅花的香料,它是這道飯中不可缺少的。海鮮飯不僅深受當地人的喜愛,更為到訪游客所著迷。
    推薦餐廳:Erre Que Erre
    人均消費:14歐(約合人民幣99.6元)
    地址:Calle Cava Baja 24, 28005 Madrid, Spain.
    接著來看看不可錯過的傳統(tǒng)美食。
    1.Tapas
    Tapas是開胃小食的統(tǒng)稱,據說起源于西班牙安達盧西亞。在西班牙語中,Tapa是蓋子的意思,因為最早人們在酒館聚會聊天時,放置一旁的酒杯里常常落入蒼蠅,老板于是加個小盤子蓋在酒杯上,順便附送幾顆橄欖和面包。
    沒想到卻成為下酒菜大受歡迎,各種食材搭配都被做成了Tapas,隨心所欲自由搭配,特別吻合西班牙人自由奔放的性格。所以,在西班牙,Tapas不僅是一種食物,更是一種隨心所欲輕松自在的生活方式和態(tài)度。
    2.火腿
    西班牙生火腿號稱是全世界最好吃的火腿?;鹜热馐褂冒胍吧贩N的西班牙黑毛豬,是飼養(yǎng)豬和野豬的雜交品種,約在三千年前,由腓尼基人帶到西班牙。黑毛豬采用半野放的方式被放養(yǎng)在橡木林里,吃橡木子長大,肉質由此滲透了天然的橡子香氣。
    3.雪利酒
    雪利酒可稱為西班牙的國酒,單詞來源于西班牙文Sangre,原意是鮮血,因為Sangria有著血一樣鮮紅的色彩。但其實這種飲料就是以紅葡萄酒為基酒配以隨意烈酒、汽水、果汁、水果等調制的一種雞尾酒。西班牙人隨心所欲的特性在這里又一次得到了體現。
    4.Paella
    Paella是鍋的意思,起源于瓦倫西亞地區(qū)。海港的工人們喜歡架一口大鍋,把米和食材丟進去一起煮,然后直接就著大鍋進食。最早的Paella并沒有海鮮,即使到現在瓦倫西亞也有些地方的Paella用的食材只是蔬菜和肉類,但是藏紅花卻是不可代替的靈魂。
    藏紅花賦予了Paella金燦燦的招牌色澤,還有難以言述的香氣和味道。在西班牙,正宗的海鮮飯應該是夾生的。對于西班牙人來說,品嘗生的滋味----食物原始的味道是一種追求。所以,在西班牙,如果海鮮飯是全熟的,可能會被要求退貨!
    5.煎蛋餅
    西班牙煎蛋餅的由來有很多種說法,其中一種是:19世紀初期的西班牙人經濟并不富裕,當時雞蛋的價格十分昂貴,“用2-3個雞蛋做出5、6個人都吃得飽的食品”的想法促使一些家庭主婦們在煎蛋中加入了土豆,這樣既不消耗太多的雞蛋,卻又做出了大家都能吃飽的美味。于是豆煎蛋餅就這樣流傳開了,逐漸成了西班牙的傳統(tǒng)食品。
    最后再來看看網紅餐廳。
    1.CELICIOSO:甜蜜的少女心
    貓途鷹馬德里158家甜品分類里排名第一的下午茶店
    經過小編閨蜜盒子(公眾號:匣中人言二三)嘗試后得出結論——”這是一家深受西班牙甜口愛好者青睞的最具代表性的甜品店。用“甜到憂傷,甜蜜的負擔”等短語形容絲毫不有損其如潮好評。”
    個人推薦:紅絲絨 Cupcake
    翻糖紙杯蛋糕
    造型無敵可愛適合外貌協會的少女。
    (Tips:店里光效較暗,客人絡繹不絕,入座需排隊,適合情侶約會。 )
    地址:Calle Hortaleza, 3, 28004 Madrid, Espa?a
    (地鐵 1 號線 Gran Via 下車 )
    2.41° Cocktail Bar:“食神” Ferran Adrià 的雞尾酒吧
    享譽全球的“食神” Ferran Adrià 在巴塞羅那開的一家專門提供至高品味雞尾酒的雞尾酒吧。雖然以雞尾酒出名,但是他的小吃也是隱藏的驚喜噢~之前需要預訂才能進去,目前開放自由入場。周日、周一不開門。下午18:00-23:00提供小吃跟雞尾酒。23:00-02:00只提供雞尾酒。小編一直幻想著遞給我雞尾酒的就是“食神”!
    地址:Avinguda del Paral.lel 164
    地鐵:L3 Poblesec
    3.Escriba:聞香識女人的甜品店
    這家甜品店是我每次去市中心都要光顧的一家店。第一次找到這家店,完全憑著香味吸引的盲選,我在主街來來回回走了三趟都沒有看到心水的甜品,最后一陣特別誘人甜蜜的蛋糕香飄過來。進入Escriba之后,發(fā)現它的甜品在Ins上完全是網紅級別啊!給了我巨大的驚喜。
    可惜的是,它家除了最招牌的紅唇蛋糕、香奈兒蛋糕、巧克力、華夫餅等巍然不動,其他的甜品每段時間都會更新換代。所以一年前,我第一次吃特別驚艷的焦糖餅干配棉花奶酪,今年再也沒吃到過。
    地址:Rambla de les Flors, 83, 08024 Barcelona, Spain