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高考食譜推薦：蓮子排骨粉蒸肉
（圖片轉自百度）
主料：豬大排500克，米粉70克，干香菇20克，蓮子50克
輔料：荷葉1張
調(diào)料：食鹽1茶匙，生抽1/2湯匙，白砂糖1/2茶匙，黃酒1/2湯匙，五香粉1茶匙
做法：
1.豬小排凈后斬段瀝干水分，荷葉泡水洗凈雙面、香菇、蓮子洗凈泡發(fā)備用
2.豬小排、香菇、蓮子加入適量鹽、糖、生抽、黃酒、五香粉、蒸肉米粉拌勻
3.如果太干可加少量水，用手將排骨調(diào)拌使其均勻地沾上粉(偶的蒸肉粉是自己用米炒熟，再用研磨機打成粉，不用太細)
4.將拌好的材料平攤在荷葉中間，包成四方形(左右上下往中間疊緊即可)
5.高壓鍋隔水用旺火蒸半小時就大功告成