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高考食譜推薦：玉米蔬菜肉丸
（圖片轉(zhuǎn)自百度）
主料：五花肉 180克
輔料：甜玉米 30克胡蘿卜 20克玉米淀粉 1/2湯匙豌豆(鮮) 20克
調(diào)料：食鹽 1/2茶匙姜 1小塊生抽 2茶匙香油 1茶匙
做法：
1.將生姜磨成蓉，胡蘿卜切成2毫米大小的方塊，甜玉米剖成粒備用
2.豬肉切成小塊，用攪拌機攪成泥狀
3.將豬絞肉放入鹽、生抽用筷子順時間方向攪拌，加入玉米淀粉攪拌至肉泥起膠狀
4.加入豌豆、胡蘿卜粒、玉米粒，用筷子將蔬菜粒拌入肉泥中，加入芝麻香油拌勻
5.用手將絞肉拌擠成肉丸，擺放在盤子上
6.蒸鍋上燒開水，擺上肉丸，加上鍋蓋用旺火蒸20分鐘即可