舌尖上的曼谷

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    泰國(guó)旅游城市眾多,曼谷便是最熱鬧繁華的那一個(gè)。那么曼谷都有哪些小吃呢?下面就隨出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編一起了解下吧,希望對(duì)大家有所幫助。
    

    街邊小吃
    

    以下這些小吃你很可能在街邊的小攤上就可以看到,雖然面對(duì)著這些露天的攤位你可能覺(jué)得食物賣相不好或是會(huì)擔(dān)心衛(wèi)生問(wèn)題,但這里卻是吃到原汁原味的曼谷的好地方。
    

    不吃一吃街邊小吃,怎么能算是來(lái)過(guò)曼谷?
    

    炸雞
    

    泰國(guó)的泰式炸雞可以說(shuō)是享譽(yù)全球了,雞肉裹著薄薄的面粉,過(guò)油炸過(guò)口感酥脆,經(jīng)過(guò)鹽和蒜的調(diào)味雞肉味道十分豐富。盡管一般都是街邊小攤在賣,但是保證比快餐店的好吃,而且吃過(guò)之后你一點(diǎn)都不會(huì)在意他在哪里賣的。
    

    烤豬肉
    

    烤豬肉就是用木炭烤的豬肉串,再加上醬料,一口吃到嘴里,豬肉鮮嫩多汁,還有醬料的甜味,可以單獨(dú)吃,也可以就著米飯吃。是一道幾乎所有當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)推薦的美食。
    

    脆皮薄餅
    

    泰式的脆皮薄餅是用米粉制作的外皮,里面裹著椰子味兒的奶油。當(dāng)然,也有些脆皮薄餅更新版本,他們的內(nèi)陷會(huì)變成其他的甜口或咸口的食物,比如椰絲、蔥花,或煎雞蛋。總得來(lái)說(shuō),脆皮薄餅適合想吃一點(diǎn)小吃,但并不想吃太撐的人。
    

    香蕉煎餅
    

    這是一道十分常見(jiàn)的街邊小吃,先將面糊像攤煎餅一樣攤開(kāi),里面放上切成片的香蕉,然后再翻面用面糊把香蕉裹起來(lái),最后在上面澆上煉乳或巧克力醬。面糊是脆的,里面香蕉因?yàn)榧訜岫兊酶?,煉乳或巧克力醬可以說(shuō)是整個(gè)香蕉煎餅的亮點(diǎn)。喜歡甜食的人,一定不要錯(cuò)過(guò)。
    

    泰式炒米粉
    

    這道菜你在曼谷街頭想不看見(jiàn)都難吧,這道菜是用雞蛋、青蔥、豆腐、蝦等原料與泰式米粉一起炒,吃之前可以往上擠一些青檸檬汁??谖短鹄薄⑶逍虏挥湍?。
    

    冬陰功
    

    泰語(yǔ)中“冬陰”是酸辣的意思,“功”是蝦的意思,冬陰功湯就可以簡(jiǎn)單理解為酸辣蝦湯。冬陰功湯里有蝦、蘑菇等,加上香料,味道十分濃郁,非常開(kāi)胃,一般情況下是就著米飯一起吃。也有冬陰功米粉顧名思義就是冬陰功湯與米粉一起吃。
    

    船面
    

    船面是泰國(guó)傳統(tǒng)的面食之一,之所以叫“船面”就是因?yàn)樽畛蹙褪窃诖铣鍪鄣?。一般而言,船面一碗也?0-12泰銖,便宜吧!先別急著開(kāi)心,這么便宜是因?yàn)椋煌氲牧刻貏e小,一般情況下,需要吃好幾碗才夠,當(dāng)?shù)厝顺酝陼?huì)把小碗摞起來(lái),看著十分壯觀。說(shuō)是船面,其實(shí)里面主要是米粉或米線,加上豬肉或牛肉,還有豬血、豆芽,味道十足,是泰國(guó)當(dāng)?shù)厝耸窒矏?ài)的食物之一。
    

    椰子冰激凌
    

    如果你看到一家賣椰子冰激凌的地方外面圍滿了人,那八成是這家沒(méi)錯(cuò)。這家賣的椰子冰激凌是裝在椰子殼里的,冰激凌下面還有剛挖下來(lái)的椰肉,除了冰激凌還可以選擇 2 個(gè)配料(比如糯米粒、玉米粒等),只要 35 泰銖。
    

    芒果糯米飯
    

    芒果糯米飯是泰國(guó)最具代表性的甜點(diǎn),用香甜不膩的椰漿拌糯米飯,配上酸酸甜甜的芒果片,吃起來(lái)味道更佳美味?;旧?,在曼谷,隨處可以看到賣芒果糯米飯的,如果懶得尋找,路過(guò)看到就買來(lái)吃也沒(méi)事。