純凈鮮美的新西蘭葡萄酒已成為大家熟知和青睞的美食伴侶和品鑒佳選，在美好日常和特殊場合中扮演著不可或缺的角色。接下來，出國留學(xué)網(wǎng)小編將介紹此專業(yè)信息，一起來看看吧。
一、學(xué)校簡介
奧克蘭大學(xué)是新西蘭最大的綜合性大學(xué)。其葡萄酒科學(xué)中心（Goldwater Wine Science Centre）坐落于距離奧克蘭市35分鐘船程的激流島（Waiheke Island）。
奧克蘭大學(xué)的葡萄酒科學(xué)中心就坐落于島上最古老的Goldwater酒莊內(nèi)，提供了最優(yōu)美和特別的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。學(xué)生學(xué)習(xí)期間還有機(jī)會(huì)前往島上其他酒莊實(shí)習(xí)或參與有償工作，零距離體驗(yàn)和觀察葡萄酒產(chǎn)業(yè)的運(yùn)作。
奧克蘭大學(xué)設(shè)有葡萄酒科學(xué)專業(yè)研究生文憑課程（Postgraduate Diploma in Science – Wine Science）。理科學(xué)位，一年全日制，適合理工類本科畢業(yè)生申請。課程全面學(xué)習(xí)葡萄酒產(chǎn)業(yè)專業(yè)知識，包括葡萄的種植、葡萄酒的釀造、葡萄酒品質(zhì)的分析和品鑒技巧等。教學(xué)科目涵蓋化學(xué)、生物學(xué)、材料工程學(xué)、地理和食品科學(xué)等。
二、課程簡介
學(xué)生畢業(yè)后可申請本校的一年制葡萄酒科學(xué)碩士課程（MSc in Wine Science），以及葡萄酒科學(xué)博士課程（PhD in Wine Science）。
研究生及碩士課程開學(xué)時(shí)間：2月，7月
博士課程可隨時(shí)申請，隨時(shí)開始
語言要求：雅思6.5
三、優(yōu)勢
這里的行業(yè)擴(kuò)張迅速，能接觸和了解最新技術(shù)和思路；
證書和學(xué)位為世界各國認(rèn)可；
在全球均有良好就業(yè)機(jī)會(huì)；
課程兼具理論和實(shí)用性；且提供多種課程設(shè)置選擇
畢業(yè)后可在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中找到就業(yè)機(jī)會(huì)；包括釀酒師、酒窖經(jīng)理、銷售代表、研究員等等
當(dāng)然最吸引人的是，所有的葡萄酒課程的授課地點(diǎn)都位于風(fēng)光醉人的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，《指環(huán)王》電影中的中土大地、新世界葡萄佳釀的故鄉(xiāng)盡在眼前，潛心讀書之余，感受當(dāng)?shù)仫L(fēng)土、品鑒不同美酒，也是葡萄酒教育的重要內(nèi)容，在新西蘭學(xué)習(xí)葡萄酒課程，絕對是極少數(shù)頭腦和味蕾一起去留學(xué)的體驗(yàn)！