元宵節(jié)是中國(guó)自古的傳統(tǒng)節(jié)日，這天會(huì)有很多好吃的好玩的，那么要你以元宵節(jié)為主題設(shè)計(jì)一份手抄報(bào)，你有思路怎么去設(shè)計(jì)了嗎?以下是出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為大家精心整理的“鬧元宵節(jié)手抄報(bào)”，歡迎大家閱讀，供您參考。更多詳請(qǐng)關(guān)注出國(guó)留學(xué)網(wǎng)!
鬧元宵節(jié)手抄報(bào)(一)
鬧元宵節(jié)手抄報(bào)(二)
鬧元宵節(jié)手抄報(bào)(三)
鬧元宵節(jié)手抄報(bào)(四)
元宵做法
元宵是用糯米粉做成的圓形食品，從種類(lèi)上分，可分實(shí)心和帶餡的兩種。帶餡的又有甜、咸之分。甜餡一般有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等。咸餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等。用芥、蔥、蒜、韭、姜組成的菜餡元宵，稱(chēng)“五味元宵”，意寓勤勞、長(zhǎng)久、向上。
南方人做“元宵”時(shí)，先將糯米粉用水調(diào)和成皮，然后將餡“包”好。北方人做“元宵”，先把餡捏成均勻的小球狀，放在鋪有干糯米粉的蘿筐里不斷搖晃，不時(shí)加入清水使餡粘上越來(lái)越多的糯米粉，直至大小適中?！霸钡拇笮〔灰?，大者如核桃，小者若黃豆。煮“元宵”也有技巧：輕輕捏。 下鍋前，用手輕捏“元宵”，使其略有裂痕，這樣煮出來(lái)的“元宵”，里外易熟，軟滑可口。 開(kāi)水下。鍋內(nèi)水開(kāi)后，放入“元宵”，用勺背輕輕推開(kāi)，讓“元宵”旋轉(zhuǎn)幾下，就不粘鍋底。 文火煮。“元宵”入鍋煮至浮起后，要迅速改用文火，否則，“元宵”不斷翻動(dòng)，受熱不均勻，外熟內(nèi)硬不好吃。 點(diǎn)冷水?！霸比脲伜?，每開(kāi)一次應(yīng)點(diǎn)入適量的冷水，使之保持似滾非滾的狀態(tài)。開(kāi)兩三次后，再煮一會(huì)兒，即可撈出食用。這樣煮出的“元宵”質(zhì)軟不硬，香甜可口。
具體介紹一下元宵做法：
口味：甜
主料：面粉、糯米面
配料：白糖、核桃仁、金糕丁、瓜子仁
元宵做法做法：
1.將核桃仁、金糕丁與面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入適量涼水拌成餡，再制成五分見(jiàn)方的餡塊，放在通風(fēng)處晾二十四小時(shí)。
2.將餡塊過(guò)涼水，放入糯米面中滾動(dòng)，再在涼水中蘸一下放入糯米面中滾動(dòng)，如此四次，使糯米面全都沾在餡塊上即成元宵。
3.用旺火將水燒沸，把元宵分批下入沸水中，用勺沿一個(gè)方向在鍋底推動(dòng)，待元宵漂起后改用微火煮，并向鍋內(nèi)灑一些涼水，等元宵漲起，餡心煮化即成。
加點(diǎn)糖元宵的口感更好。