很多學(xué)生會(huì)選擇海外留學(xué)，那么海外留學(xué)生必知的西餐禮儀有哪些呢?這是很多出國人士比較感興趣的問題。和出國留學(xué)網(wǎng)一起來看看吧!下面是小編整理的相關(guān)資訊，歡迎閱讀。
留學(xué)生必知的西餐禮儀有哪些
1入場&就坐
經(jīng)過迎賓處時(shí)，可以在座位表上找到自己的名字，按表就坐。如果沒有座位表，西餐通常的就坐方式遵循三個(gè)原則：
1. 一男一女間隔開
2. 伴侶拆散坐
3. 男主人右手邊坐的是女vip，女主人右手邊坐的是男vip
如果還是不能確定自己該坐哪兒，可以等到大家都坐定差不多的時(shí)候，再去找位子。
進(jìn)餐前需要鋪餐巾，餐巾通常放在盤子上。將餐巾打開，對折(可以對角折成三角形，也可以對折成長方形)，折痕那一面朝向自己，攤鋪在大腿上。
2進(jìn)餐
就座之后，鋪好餐巾后就可以開始享用大餐啦!但進(jìn)餐環(huán)節(jié)也有不少需要注意的細(xì)節(jié)：
1、刀叉使用與擺放
使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切東西時(shí)左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊，然后用叉子送入口中。使用刀時(shí)，刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)，應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。要記住，任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。
2、酒杯
桌面通常會(huì)在靠近右手邊呈45度角擺放3-4個(gè)杯子。 右下角最靠近右手的是起泡酒杯，杯子高而瘦可供賓客觀賞氣泡。 稍遠(yuǎn)一些的第二個(gè)是喝白葡萄酒的杯子。 再遠(yuǎn)是紅酒杯，但稍高大一些。 離右手最遠(yuǎn)的杯子是水杯，最高最大，方便賓客在換酒，換菜時(shí)飲水漱口。
3、湯
喝湯的禮儀方面，英式是從里向外地舀湯，法式是從外向里。有一個(gè)細(xì)節(jié)需要注意，就是湯勺，無論你是不是喝完了湯，這個(gè)湯勺永遠(yuǎn)不能放在湯碗里，而是要放在湯碗下的碟子里。
4、主菜
肉類：牛排要吃一塊，切一塊。右手拿刀，左手握叉。切牛排應(yīng)由外側(cè)向內(nèi)側(cè)切。一次未切下，再切一次，不能向拉鋸子方式切，亦不要拉扯。切肉要大小適度，不要大塊塞進(jìn)嘴里。豬排、羊肉都要熟透，吃法與吃牛排相同。炸雞或烤雞，在正式場合用刀叉吃。食肉時(shí)，兩唇合攏，不要出聲?？谥惺澄镂赐滔?不要再送入口中。肉類切忌先切成碎塊,不但不雅,而且肉汁流失,殊為可惜。
海鮮：吃海鮮的叉子微微向上翹起，是三個(gè)齒。易碎的魚肉可以用勺子。帶骨魚肉吃完一面后不要翻動(dòng)，剔除骨頭后才開始吃另一面。吃生蠔，龍蝦，田螺等，都會(huì)有自己特別的工具，按照順序使用。
面包：面包要撕成小片吃,吃一片撕一片,不可用口咬,如要涂牛油,并非整片先涂,再撕下來吃,宜先撕下小片,再涂在小片上,送入口中。撕面包時(shí)，碎屑應(yīng)用碟子盛接，切勿弄臟餐桌。如果餅干和面包是烤熱的,是可以整片先涂牛油,再撕成小片吃。
5、甜點(diǎn)
從真正意義上講，甜點(diǎn)包括所有主菜后的食物，如布丁、煎餅、冰淇淋、奶酪、水果等等;在西餐中，甜點(diǎn)一定要在主菜之后再食用哦!
3其他TIPS
最后還有一些用餐過程中的細(xì)節(jié)，需要大家注意哦!
1. 手的放置：交談等菜時(shí)，手應(yīng)當(dāng)放在腿上。不可以將手肘放在餐桌上，托頭就更加不好了。切食物時(shí)，手肘，手腕都不要碰到餐桌，呈懸空狀態(tài);
2. 擦嘴時(shí)將餐巾的角卷在食指上，輕輕擦嘴角。如果是很嚴(yán)重的臟漬，就不要在餐桌上用餐巾擦了，去洗手間。 用餐結(jié)束后，餐巾臟漬朝內(nèi)疊起，放到原本的餐盤內(nèi);
3. 女孩兒涂了唇膏唇彩時(shí)，用玻璃杯喝東西時(shí)請對準(zhǔn)同一個(gè)唇印的地方喝，不要讓你杯子一圈全弄上口紅;
4. 手握刀叉時(shí)，不可以端酒杯，更不能用刀叉指向別人;
5. 不要含著食物說話，喝湯時(shí)不要吸啜，發(fā)出聲音;
6. 男生在女孩子就坐時(shí)應(yīng)幫忙拉開椅子。