世上的美食家不一定都是大廚，而大廚一定是資深的美食鑒賞家。嘗遍世間美味，辨得出珍饈佳饌，才能有如神助、烹制出精妙絕倫的料理。一起來看看米其林大廚盤點的亞洲最美味餐廳有哪些吧。下面文章由出國留學(xué)網(wǎng)小編所整理，希望能幫助到您。
澳洲航空和米其林星級廚師尼爾,派里(Neil Perry)建立了長期合作關(guān)系，很多人都不知道，這樣一位米其林大廚已經(jīng)為澳洲航空做菜單長達(dá)15年。
一起來看看米其林大廚盤點的亞洲最美味餐廳有哪些吧。
Chaco Bar
一串入魂
說起燒鳥屋，有些人喜歡得兩眼放光，有些人則避之不及。
鳥，其實在日本指的就是雞。燒鳥屋就是吃串燒、喝酒小聚的溫馨去處。
位于 Darlinghurst 的 Chaco Bar， 是澳洲美食榜單?？?。既有傳統(tǒng)日式燒鳥、清酒，還能喝啤酒!與中國美食家蔡瀾先生不謀而合，尼爾也鐘愛烤雞皮，炭烤讓雞皮染上煙熏，金黃的雞油滲出，香氣撲鼻、口感松脆。
拉面
店主兼大廚 Keita Abe 堪稱拉面之王，讓你品嘗到正宗東京味!店家有四種湯底可選：濃郁醬油味、咸鮮海味、清新不油膩的柚子鹽味，以及尼爾最愛的重口地獄辣加香菜。
Chaco Bar
拉面：周一 5:30-9:00pm
周三-周六 11:30-2:30pm
燒鳥：周二-周六 5:30-10:00pm
地址：238 Crown street Darlinghurst NSW 2010
Flower Drum
定制情懷
墨爾本的 Flower Drum 在尼爾心中有特殊地位。多年前的一段回憶，讓這家店印刻在他的腦海!
當(dāng)夜，尼爾在此享用晚餐時，突然說想吃青蟹配面。店家說來就來，真的為他烹飪出獨家菜肴——蔥姜青蟹和香噴噴的炒面!
蟹的鮮美融在面條之中，成為尼爾心中難以超越的一盤美味。店家還親切地把這道菜叫做「尼爾·派里青蟹面」。
Flower Drum
午餐：周一-周六 12:00pm- 3:00pm
晚餐：周一-周六 6:00pm-11:00pm
地址：17 Market Lane, Melbourne 3000 VIC
Malay-Chinese 濃情娘惹
叻沙是極具東南亞風(fēng)情的招牌料理。想吃口味地道的叻沙，就來悉尼的 Malay-Chinese 吧!
叻沙
湯底的椰子味不會太重，鹽分和熱度也掌控得恰到好處。嫩嫩的雞肉加上超辣的sambal 醬，這激爽讓尼爾都招架不住。
好口碑當(dāng)然人氣旺，不過店員都是老手，最多等待十分鐘，就能品嘗美味啦。
Malay-Chinese
周一-周五：11:00am-7:00pm
周六：11:00am-4:30pm
地址：Shop 1, 50-58 Hunter St.Sydney, NSW 2000
Danjee
肉食者天堂
說起亞洲料理，怎能不提韓餐?尼爾最心水的悉尼韓餐館名叫 Danjee。
寬敞的用餐場地分成兩個區(qū)域：既可DIY現(xiàn)場烤肉，也可直接享用廚房精心烹制的大餐。廚房散發(fā)出的炭烤溫暖，縈繞著煙火氣，如此環(huán)境令食物更誘人!
烤肉
韓式烤牛肉、和牛、五花都很棒，不過最不能錯過的，就是生拌牛肉：薄切的生牛肉片，配上梨、黃瓜、松子，淋上甜醬油，簡直無法抗拒!
Danjee
地址：1/7 Albion Place, Sydney CBD
Shandong Mama Mini
蒸的好味
山東美食別具特色。墨爾本的 Shandong Mama Mini 以五花肉包子、炸雞翅和蔥大餅出名。
餃子
但尼爾最為推薦的，還是他家的鲅魚餃子!不得不說，他太懂中國美食了。鲅魚餃子絕對是讓每個山東人癡迷的特色料理。
攪魚肉餡這一步最關(guān)鍵，攪出質(zhì)感輕盈、均勻的魚肉餡，包上薄薄的皮，蒸好端上來，妥妥的家的味道、童年記憶!
Shandong Mama Mini
周一-周六：11:00am- 9:00pm
周日： 11:00am-5:00pm
地址：5 Centre Pl, Melbourne VIC 3000