很多學(xué)生會(huì)選擇去新西蘭讀大學(xué)，選擇釀酒專業(yè)的學(xué)生其實(shí)不多，那么林肯大學(xué)的釀酒專業(yè)怎么樣呢?想必是出國人士比較關(guān)心的問題，快和出國留學(xué)網(wǎng)小編一起了解了解林肯大學(xué)葡萄栽培與葡萄酒釀造學(xué)士專業(yè)，歡迎閱讀。
林肯大學(xué)葡萄栽培與葡萄酒釀造學(xué)士專業(yè)
葡萄栽培及葡萄酒釀造學(xué)士學(xué)位是林肯大學(xué)一個(gè)非常有特色的專業(yè)，該專業(yè)能夠幫助學(xué)生未來在紅酒行業(yè)獲得工作機(jī)會(huì)和最大化的發(fā)展。林肯大學(xué)也是英語國家中個(gè)開設(shè)紅酒生產(chǎn)課程的高等教育機(jī)構(gòu)，同時(shí)自始至終一直處于該領(lǐng)域的地位。
該專業(yè)的核心包括了基礎(chǔ)的科學(xué)知識(shí)，以及高級(jí)葡萄栽培與紅酒科學(xué)，害蟲與疾病管理，生物統(tǒng)計(jì)學(xué)及紅酒化學(xué)這些專業(yè)方面的知識(shí)。此外，學(xué)生能夠根據(jù)各自的興趣及職業(yè)發(fā)展目標(biāo)來定制適合的選修課程。該專業(yè)的另一個(gè)特色就是在教學(xué)環(huán)節(jié)中包含了實(shí)踐工作的部分，這里的實(shí)踐工作不僅僅是一個(gè)機(jī)會(huì)而是必備的環(huán)節(jié)，每一個(gè)專業(yè)下的學(xué)生都會(huì)被安排。實(shí)踐工作總計(jì)18周，其中6周被安排在葡萄園農(nóng)場(chǎng)，另外6周被安排在釀酒廠，剩余的6周被安排在相關(guān)的商業(yè)公司，諸如紅酒商場(chǎng)，紅酒實(shí)驗(yàn)室或酒吧等等。
新西蘭林肯大學(xué)是在涼爽氣候條件下研究葡萄栽培和釀酒的高等教育科研機(jī)構(gòu)，該校的葡萄栽培與釀造專業(yè)非常出名，吸引了很多留學(xué)生關(guān)注的目光。并且新西蘭林肯大學(xué)葡萄栽培與釀造專業(yè)就業(yè)前景非常好，新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以及林肯大學(xué)的專業(yè)實(shí)力，使得該校的學(xué)生就業(yè)機(jī)會(huì)很多。
通過3年的學(xué)習(xí)，學(xué)生將獲得完整的葡萄栽培和釀造專業(yè)基礎(chǔ)，并完成在食品科學(xué)、管理、市場(chǎng)營銷、土壤和植物病理學(xué)等課程的學(xué)習(xí)和在商業(yè)性葡萄酒莊園和葡萄酒廠18周的實(shí)踐工作取得本科學(xué)士學(xué)位。學(xué)生會(huì)有三個(gè)不同的專注方向：管理和市場(chǎng)研究;葡萄酒和食品;栽培和植物科學(xué)方向。
林肯大學(xué)釀酒專業(yè)的就業(yè)前景
在新西蘭當(dāng)?shù)丶t酒制造相關(guān)的工作需求量非常的高。但是，大多數(shù)紅酒制造企業(yè)都希望招聘有經(jīng)驗(yàn)的員工，所以對(duì)于畢業(yè)生而言在尋找入門級(jí)工作崗位時(shí)難度會(huì)略有增加。從整個(gè)市場(chǎng)行情來看，新西蘭的紅酒在國際市場(chǎng)獲得了非常大的成功，2015年新西蘭紅酒的出口額已經(jīng)達(dá)到了140億紐幣。這使得紅酒成為新西蘭第六大出口產(chǎn)業(yè)。
在過去的兩年內(nèi)，新西蘭葡萄種植面積一直在不斷增加，并且未來兩年計(jì)劃新增700公頃的葡萄種植地。這也將會(huì)帶來更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。