冬瓜是我們餐桌上常見的家常瓜果的一類，有利尿清熱、生津止渴的功效，對于水腫、腳氣、口腔潰瘍等癥狀都有很好的輔助治療作用。以下是出國留學(xué)網(wǎng)小編為大家整理的冬瓜這樣做能治病，歡迎大家閱讀，更多精彩內(nèi)容請關(guān)注出國留學(xué)網(wǎng)。
冬瓜菠菜湯
原料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、蔥各適量。
調(diào)料：精鹽、醬油、味精、水淀粉、高湯各適量。
做法：
1.冬瓜去皮、瓤，洗凈切成方塊;
2.菠菜擇好洗凈，切成4厘米左右的長段;
3.羊肉切薄片，姜切片，蔥切段;
4.將炒鍋加油燒熱，投入蔥花，放羊肉片煸炒，接著加入蔥段、姜片、菠菜、冬瓜塊，一起翻炒;
5.加高湯，煮沸10分鐘，加入鹽、味精、醬油，倒入水淀粉調(diào)勻即可。
功效：補虛消腫，適用于婦女妊娠水腫、肥胖癥患者食之。
核桃仁拌冬瓜
原料：冬瓜100克，核桃仁10克，大蒜15克。
調(diào)料：香油、醋、鹽各適量。
做法：
1.將冬瓜去皮、瓤，洗凈切絲，核桃仁洗凈;
2.將核桃仁、冬瓜絲用開水煮幾分鐘，撈出瀝干備用;
3.大蒜洗凈，搗成蒜泥;
4.蒜泥、香油、醋、鹽適量，與冬瓜絲、核桃仁一起拌勻即可。
功效：行氣、利小便，適用于前列腺肥大患者食用，癥見排尿無力、失禁或遺精等。