今天出國(guó)留學(xué)網(wǎng)歷史趣談小編要講的是一段唐宋歷史，在那個(gè)時(shí)候，二月二被稱為“挑菜節(jié)”，到底怎么一回事呢，一起來(lái)看看吧。
每年農(nóng)歷二月初二被稱為“龍?zhí)ь^”，它是一個(gè)有著悠久歷史的傳統(tǒng)節(jié)日。俗話說(shuō)：“二月二，龍?zhí)ь^，大家小戶使耕牛。”此時(shí)，陽(yáng)氣回升，大地解凍，春耕將始。
然而在唐宋時(shí)期，二月二卻被稱為“挑菜節(jié)”。當(dāng)時(shí)，人們紛紛來(lái)到野地里去挑各種新鮮的蔬菜，以解口腹之欲，并由此形成了一個(gè)固定的節(jié)日。唐宋又是詩(shī)詞最為繁盛的時(shí)期，文人筆下，留下了鮮活的資料。在這些優(yōu)美的詞句背后，我們看到了唐代大詩(shī)人白居易、宋代大作家蘇軾、歐陽(yáng)修等一大批文人的生活雅趣。
挑菜風(fēng)俗起源于唐代
在唐宋時(shí)期，還沒(méi)有“龍?zhí)ь^”這個(gè)節(jié)日。那時(shí)的二月二有“挑菜節(jié)”，這種“挑菜”的風(fēng)俗，始于唐代，唐代人李淖在《秦中歲時(shí)記》中就說(shuō)：“二月二日，曲江拾菜士民極盛?！?BR> 春季到來(lái)時(shí)，最敏感的莫過(guò)于那些野花野草，在菜園的蔬菜還沒(méi)長(zhǎng)成時(shí)，原野里已經(jīng)是野蔬遍地了。此時(shí)，人們要吃到新鮮的蔬菜，就要到野地里挑菜。因此，到了唐代，人們就把挑菜的活動(dòng)固定成了一個(gè)節(jié)日，名曰“挑菜節(jié)”。此時(shí)，冬天剛剛過(guò)去，天氣乍暖還寒，可是地氣已經(jīng)回暖，地里生長(zhǎng)的野菜正在悄然返青。
如果穿越到唐代參與挑菜節(jié)，應(yīng)該是這樣的：農(nóng)歷二月初二，陽(yáng)光明媚，和風(fēng)拂煦，人們成群結(jié)隊(duì)，游樂(lè)其間到野外拾菜，不僅玩得高興，還能收獲餐桌上的美食佳肴。
這個(gè)聲勢(shì)浩大的節(jié)日，也給詩(shī)人們以靈感。在他們的筆下，挑菜節(jié)變得更加浪漫，鄭谷《蜀中春雨》詩(shī)：“和暖又逢挑菜日，寂寥未是探花人?！眲?mèng)得《淮陰行》詩(shī)：“無(wú)奈挑菜時(shí)，清淮春浪軟?！边@兩首詩(shī)不僅詠了挑菜節(jié)，而且一個(gè)在蜀中，一個(gè)在淮陰，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)挑菜節(jié)的普及，全國(guó)各地的百姓都過(guò)這個(gè)節(jié)日。
唐代自高宗始，以洛陽(yáng)為都，稱東都。當(dāng)時(shí)，許多詩(shī)人聚集于此。大詩(shī)人白居易，晚年定居在洛陽(yáng)履道里第，他與大詩(shī)人劉禹錫、元稹等是好朋友，經(jīng)常一起唱和。因此，古都洛陽(yáng)的“挑菜節(jié)”也更加豐富多彩。白居易所寫的《二月二日》一詩(shī)：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一時(shí)生。輕衫細(xì)馬春年少，十字津頭一字行?！?BR> 如今的人們?nèi)匀豢梢詮倪@首詩(shī)中想象出當(dāng)時(shí)的畫面：二月初二，野菜正返青發(fā)綠，洛陽(yáng)人在這個(gè)“挑菜節(jié)”，紛紛出城，踏青、春游、挑菜，盡享這大好春光，甚是熱鬧。尤其這一年的挑菜節(jié)春雨綿綿，草木一新，野菜光亮鮮美，更喚起了人們的興致。只見(jiàn)，渡口上擁擠上船或下船的青年男女熱鬧非凡，其樂(lè)融融。
不過(guò)，“十字津頭”倒是有一些悲壯的色彩。十字津頭，指的是洛陽(yáng)城西南天津橋頭的窈娘堤。唐代孟棨《本事詩(shī)》載，窈娘是武則天時(shí)左司郎中喬知之的女婢，貌美善歌。有一年挑菜節(jié)，窈娘與女伴們騎馬到郊外春游時(shí)，被武承嗣搶去。喬知之憤痛成疾，在細(xì)絹上寫一首《綠珠怨》，用重金買通武承嗣的守門人，送給窈娘。喬知之在詩(shī)中，借石崇愛(ài)姬綠珠殉情墜樓的故事，以諷刺窈娘。窈娘得此詩(shī)，羞憤難言。次年挑菜節(jié)，窈娘陪武承嗣在洛浦游春之時(shí)，投洛河自盡。后人哀之，將這段河堤稱為窈娘堤，很多人每年挑菜節(jié)在此憑吊窈娘。
久居洛陽(yáng)的白居易，很容易在這個(gè)節(jié)日里，想起可憐的窈娘。在此前的挑菜節(jié)，白居易與好友劉禹錫、元稹等人游窈娘堤時(shí)，曾有感而發(fā)，寫下《天津橋》一詩(shī)，詩(shī)云：“津橋東北斗亭西，到此令人詩(shī)思迷。眉月晚生神女浦，臉波春傍窈娘堤。柳絲裊裊風(fēng)繰出，草縷茸茸雨剪齊。報(bào)道前驅(qū)少呼喝，恐驚黃鳥不成啼?！?BR> 不過(guò)，白居易在寫《二月二日》時(shí)，更多的是輕松與愉悅。在游玩中，劉禹錫寫下《同樂(lè)天和微之深春二十首》與白居易應(yīng)和：“何處深春好，春深羽客家。芝田繞舍色，杏樹(shù)滿山花?！薄昂翁幧畲汉?，春深小隱家。芟庭留野菜，撼樹(shù)去狂花。”……
他們一行在山野村頭，挑菜、飲酒、賦詩(shī)，信馬由韁，好不快哉!而挑菜節(jié)與時(shí)事、典故渾然天成，好一派“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”的田園生活，這是仕宦途中屢遭勞頓的他們難得的“偷來(lái)半日閑”。
宋代宮廷舉辦蔬菜“有獎(jiǎng)競(jìng)猜”
到了宋代，“挑菜節(jié)”從宮廷擴(kuò)展到了民間。作為詩(shī)詞最輝煌的宋代，對(duì)于挑菜節(jié)記載得就更多。
北宋賀鑄《二月二日席上賦》詩(shī)：“仲宣何遽向荊州， 謝惠連須更少留。二日舊傳挑菜節(jié)， 一樽聊解負(fù)薪憂?！庇纱嗽?shī)可知，到北宋時(shí)，二月二日已是傳統(tǒng)的節(jié)日了。賀鑄還寫有《鳳棲梧》詞：“挑菜踏青都過(guò)卻，楊柳風(fēng)輕，擺動(dòng)秋千索。”可見(jiàn)當(dāng)時(shí)詩(shī)人對(duì)挑菜節(jié)的喜愛(ài)。
蘇軾是美食家，怎能放過(guò)這鮮美的野菜?他寫下了《雨晴后步至四望亭下魚池上遂自乾明寺前東岡》詞：“拄杖閑挑菜，秋不見(jiàn)人。殷勤木芍藥，獨(dú)自殿余春?！?BR> 寫挑菜節(jié)，用情最為深摯真切的當(dāng)屬?gòu)堮绲摹抖露仗舨斯?jié)大雨不能出》：“久將松芥芼南羹，佳節(jié)泥深人未行。想見(jiàn)故園蔬甲好，一畦春水轉(zhuǎn)轤肴?！币蛴瓴荒艹鋈⒓犹舨斯?jié)，只能回憶故園的蔬菜香，盡管如此，也是一種難得的享受。
北宋時(shí)，洛陽(yáng)是為西京，仍然是文化之淵藪。西京文人們會(huì)聚于此，結(jié)社交游，吟詠詩(shī)詞，抒發(fā)情感。天圣九年(1031年)初，歐陽(yáng)修任西京留守推官，與謝絳、尹洙、梅堯臣、楊子聰、張?zhí)?、張堯夫、王幾道結(jié)為“七友”。這年的二月初二，歐陽(yáng)修等七人到洛陽(yáng)東郊踏青挑菜，飲酒賦詩(shī)，沐浴春風(fēng)，感受大自然。歐陽(yáng)修首先作詞《浪淘沙》：“把酒祝東風(fēng)，且共從容。垂楊紫陌洛城東?？偸钱?dāng)時(shí)攜手處，游遍芳叢。聚散苦匆匆，此恨無(wú)窮。今年花勝去年紅。可惜明年花更好，知與誰(shuí)同?”他感慨洛陽(yáng)早發(fā)的玉蘭、迎春花迎著東風(fēng)開(kāi)放，其實(shí)更是感慨自己的人生。接下來(lái)，眾人各以挑菜節(jié)為題賦詩(shī)，梅堯臣則祭出《和挑菜》詩(shī)：“中圃本膏壤，始覺(jué)氣候偏。出土蓼甲紅，近水芹芽鮮。挑以寶環(huán)刀，登之饌玉筵。僻遠(yuǎn)尚含凍，安占春陽(yáng)前。造物非有意，地勢(shì)使之然?！泵穲虺紝⒙尻?yáng)早春野菜的豐富與鮮嫩，描繪得活靈活現(xiàn)。
到了南宋，挑菜節(jié)更盛，詩(shī)詞展現(xiàn)得更是淋漓盡致。陸游《水龍吟·春日游摩訶池》詞：“挑菜初閑，禁煙將近，一城絲管?！笔愤_(dá)祖《夜行船·正月十八日聞賣杏花有感》詞：“草色拖裙，煙光惹鬢，常記故園挑菜。”如此眾多的詩(shī)詞唱和挑菜節(jié)，可見(jiàn)節(jié)日的普及。
南宋時(shí)挑菜節(jié)的流行，也與宮廷的推波助瀾有關(guān)，在挑菜節(jié)這一天，宮廷也有專門的活動(dòng)。南宋人周密在《武林舊事》中記載，南宋時(shí)，二月初二這天宮中有“挑菜”御宴活動(dòng)。宴會(huì)上，在小斛(口小底大的量器)中種植生菜等新鮮蔬菜，然后把它們的名稱寫在絲帛上，壓在斛下，讓大家猜。根據(jù)猜的結(jié)果，有賞有罰。這一活動(dòng)既是“嘗鮮兒”，又有娛樂(lè)，當(dāng)時(shí)“王宮貴邸亦多效之”。上有所好，下必甚焉。挑菜節(jié)在有宋一代人們過(guò)得有聲有色就在所難免。
有意思的是，唐宋時(shí)，人們?cè)谔舨说耐瑫r(shí)，與踏青是相攜相行的。賀鑄《薄幸》謂：“自過(guò)了燒燈后，都不見(jiàn)踏青挑菜?！标愒势健断嗨家罚骸疤で嗵舨擞窒鄬??！备哂^國(guó)《祝英臺(tái)近》：“幾時(shí)挑菜踏青?！?BR> 但是，唐宋時(shí)“二月二”的挑菜活動(dòng)并沒(méi)有和“龍?zhí)ь^”聯(lián)系在一起。直至到了元代，二月二才明確有了“龍?zhí)ь^”的說(shuō)法。元熊夢(mèng)祥《析津志》記載大都風(fēng)俗時(shí)說(shuō)，“二月二，謂之龍?zhí)ь^”。這一天人們盛行吃面條，稱為“龍須面”;還要烙餅，叫做“龍鱗”;若包餃子，則稱為“龍牙”。此后，二月二被“龍?zhí)ь^”取代，“挑菜節(jié)”很少有人提起。
補(bǔ)白
二月二唐朝皇帝賜尺子給大臣
據(jù)史載，唐代時(shí)，皇帝在二月二這天會(huì)賞賜大臣一把制作精美的尺子。唐代李林甫撰寫的《唐六典》中提到中尚署令“每年二月二日進(jìn)鏤牙尺及木畫紫檀尺。”皇上要賞賜給大臣，因此這個(gè)尺子刻工甚為精美，制作方法是把象牙染成紅綠諸色，表面鐫刻上各種花紋并涂上色彩，正背兩面用雙線等分為10個(gè)寸格，寸格內(nèi)用很淺的浮雕手法撥鏤出花卉、鳥獸、屋宇、亭臺(tái)以及飛天人物等紋飾，繪畫技法線條流暢，人物、鳥獸生趣盎然，雕刻工藝精美絕倫，反映了唐代高超的牙雕技術(shù)。
唐玄宗時(shí)的宰相張九齡在《謝賜尺詩(shī)狀》一文中寫道：“高力士宣敕，賜臣等御制詩(shī)并寶尺……伏見(jiàn)宸衷，竊謝良工，徒秉刀尺，終期死力，取配鈞衡?！碧瞥?shī)人白居易也曾得到一支紅牙銀鏤尺的賞賜，寫下了一篇《中和節(jié)謝賜尺狀》：“下明忖度之心，上表裁成之德?！北磉_(dá)了被賜尺的大臣們對(duì)朝廷感恩的心情。貞元八年(792年)，博學(xué)宏詞科以《中和節(jié)詔賜公卿尺》作為科舉考試的試題，當(dāng)年參與考試的陸復(fù)禮、李觀、裴度等人都留下了佳作。陸復(fù)禮詩(shī)曰： “春仲令初吉，歡娛樂(lè)大中?；识髫懓俣龋瑢毘哔n群公”;李觀有“具寮頒玉尺，成器幸良工。豈止尋常用，將傳度量同”之詩(shī)句;裴度作詩(shī)說(shuō)：“陽(yáng)和行慶賜，尺度及群公荷寵承佳節(jié)，傾心立大中?！边@些詩(shī)句均反映了當(dāng)時(shí)皇帝賜尺的情景和受賜者的感恩心情。
皇帝選擇在二月二賞賜尺子是有深意的，仲春二月是日夜平分的月份，古人順應(yīng)天時(shí)，選擇在二月份校正度量衡器具，認(rèn)為這樣可使度量衡器公平準(zhǔn)確?；实劢o臣下賞賜尺子，是希望臣子們辦事公平公正，廉潔奉公。