舌尖上的希臘

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    說到希臘,就不得不說說希臘的美食。希臘美食歷史悠久,具有獨(dú)特的愛琴海風(fēng)格。所以今天,出國留學(xué)網(wǎng)小編就給大家介紹一下希臘的特色美食。
    烤西紅柿Gemists或青椒
    這個(gè)菜肴,主要是在西紅柿或青椒、茄子里填滿各種配料,例如米飯、各種藥草、薄荷、葡萄干、松仁和各種香料,外面涂上醬烤制的,大部分都比較接受的食物,尤其是愛吃米飯的人。
    莫薩卡Mousaka
    這是希臘的國菜,烘焙的,類似不加番茄醬的帕爾馬干酪調(diào)制的茄子。包含茄子、馬鈴薯、洋蔥、絞細(xì)的牛肉、橄欖油、肉桂,還有面粉、牛奶、奶油涂在頂上。
    卷餅
    希臘最經(jīng)濟(jì)美味的食物就是這個(gè)卷餅了,在大街小巷到處可以看見一大串肉在哪里轉(zhuǎn)。用一張餅夾著肉,再加上薩拉葉和西紅柿,土豆條和醬汁。美味而且很容易填飽肚子。
    鄉(xiāng)村沙拉
    由新鮮洋蔥、腌制橄欖、西紅柿、甜椒和小圓黃瓜拌在一起,外加一片F(xiàn)eta白奶酪,撒上孜然和橄欖油,是希臘家庭最常見的開胃菜。Feta奶酪是希臘特有的白色羊奶干酪,滴上幾滴醋汁和橄欖油,味道濃郁,回味香甜。
    莓茲
    即希臘拼盤。莓茲源自于土耳其語,指眾多的小菜。希臘拼盤可以由無數(shù)的涼菜、熱菜,以及肉類、魚類、奶酪或蔬菜為主的小菜組成。最簡單的就是用橄欖和若干片羊奶干酪組成的小盤。在食用希臘拼盤時(shí),人們一般會(huì)搭配啤酒、茴香酒或者希臘白蘭地。
    茴香酒
    希臘最特色的酒就是這種用茴香泡制的白蘭地,由于酒精濃度較高,所以飲用時(shí)一般會(huì)加很多冰塊和少許水。香味濃郁,口感獨(dú)特,是希臘人最愛的傳統(tǒng)小酒。