春節(jié)是我國(guó)重要的傳統(tǒng)節(jié)日，少不了闔家團(tuán)圓、親朋聚會(huì)，共享美食。為切實(shí)保障廣大消費(fèi)者飲食安全，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，出國(guó)留學(xué)網(wǎng)整理了春節(jié)飲食消費(fèi)安全溫馨提示，歡迎閱讀。
春節(jié)飲食消費(fèi)安全溫馨提示(食品選購(gòu)篇)
春節(jié)將至，為保障人民群眾過一個(gè)歡樂、安全、祥和的節(jié)日。XX省食品藥品監(jiān)督管理局針對(duì)春節(jié)期間食品安全特點(diǎn)，發(fā)布有關(guān)食品安全消費(fèi)溫馨提示。在采購(gòu)食品和原料時(shí)，請(qǐng)廣大消費(fèi)者注意：
選擇到持有食品經(jīng)營(yíng)許可證、管理規(guī)范的商場(chǎng)、超市和市場(chǎng)去購(gòu)買。不要圖方便和便宜購(gòu)買街頭巷尾攤販來路不明的食品及食品原料。
選購(gòu)食品時(shí)要做到“三查三注意”：一查食品包裝標(biāo)志是否齊全,注意食品外包裝上是否標(biāo)明商品名稱、廠名、廠址、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容;二查食品和原料的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期;三查食品的外觀，注意不要被外觀過于鮮艷的食品所迷惑。
購(gòu)買食品及食品原料時(shí)要索取購(gòu)貨憑據(jù)，以便一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題后開展維權(quán)。
春節(jié)飲食消費(fèi)安全溫馨提示(食品網(wǎng)購(gòu)篇)
隨著互聯(lián)網(wǎng)+經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買食品和訂餐越來越普遍，也越來越便捷。XX省食品藥品監(jiān)督管理局溫馨提醒消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買食品和訂餐應(yīng)注意以下問題：
在網(wǎng)購(gòu)食品或半成品時(shí)，要注意查看賣家的食品經(jīng)營(yíng)許可證及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。不網(wǎng)購(gòu)涼菜、生食食品和冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品。
選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)，盡量選取近距離的餐飲單位進(jìn)行訂購(gòu)，以縮短食物運(yùn)送的時(shí)間。
收到食品后，要檢查食品包裝及食材質(zhì)量，及時(shí)加工、食用，勿長(zhǎng)時(shí)間存放。
春節(jié)飲食消費(fèi)安全溫馨提示(集體聚餐篇)
春節(jié)期間，節(jié)慶節(jié)目較多，部分地區(qū)由于習(xí)俗及傳統(tǒng)原因，集體聚餐較多。XX省食品藥品監(jiān)督管理局溫馨提醒舉辦集體聚餐的廣大人民群眾：
對(duì)于大規(guī)模的家庭聚餐，建議盡量選擇具有資質(zhì)的餐飲單位舉辦宴席。要自辦宴席的家庭，應(yīng)注意從食品采購(gòu)、貯存、烹煮、清潔等各個(gè)環(huán)節(jié)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
大規(guī)模聚餐承辦者應(yīng)主動(dòng)向所在鎮(zhèn)(街道)村(社區(qū))申報(bào)聚餐活動(dòng)情況，主動(dòng)接受、積極配合食品安全協(xié)管員、信息員等相關(guān)人員的指導(dǎo)。
大規(guī)模聚餐舉辦者應(yīng)與承辦者簽訂食品安全協(xié)議，明確各自食品安全責(zé)任。
宴席承辦者要加強(qiáng)從業(yè)人員管理。廚師要持健康合格證明，掌握必要餐飲食品安全操作知識(shí)，防范群體性食物安全事件。
春節(jié)飲食消費(fèi)安全溫馨提示(在外就餐篇)
新春佳節(jié)，走親訪友、旅游休閑較多，外出就餐頻次較高。XX省食品藥品監(jiān)督管理局特別提醒廣大消費(fèi)者在外就餐時(shí)應(yīng)注意：
選擇持有有效期內(nèi)的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲單位就餐。不要到無證小店和街邊小攤就餐。
尋找“笑臉”就餐。目前餐飲服務(wù)單位食品安全實(shí)施量化分級(jí)管理。餐飲店食品安全管理水平由高到低依次表示為“大笑”(A級(jí))，“微笑”(B級(jí))、“平臉(C級(jí))”。消費(fèi)者外出選擇就餐時(shí)，建議盡量選擇食品安全量化等級(jí)為B級(jí)以上的食品經(jīng)營(yíng)單位就餐。
在選擇有涼菜、熟肉制品、生食水產(chǎn)品和現(xiàn)榨果汁等生食類食品時(shí)應(yīng)注意查看食品經(jīng)營(yíng)單位是否具有經(jīng)營(yíng)相關(guān)生食和冷食類經(jīng)營(yíng)品種的項(xiàng)目。
春節(jié)飲食消費(fèi)安全溫馨提示(科學(xué)就餐篇)
節(jié)日期間，品嘗美食是必不可少的項(xiàng)目。在盡情享受美食的同時(shí)，XX省食品藥品監(jiān)督管理局特別提醒消費(fèi)者要科學(xué)就餐、文明就餐：
假期飲食更應(yīng)注重科學(xué)合理。過節(jié)期間，食品品種豐富且多以肉食類等為主，應(yīng)注意飲食的科學(xué)合理，葷素搭配。有意識(shí)多食用富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。并控制攝入食物總量，保持食物的多樣性。以免驟然增加胃腸消化功能的負(fù)擔(dān)，引起急性胃腸炎、胰腺炎、膽囊炎等疾病。
少食用生食水產(chǎn)品，不食用未燒熟煮透的菜肴和來源不明的野味野菜、河豚魚等有毒有害食品。
老人、兒童和免疫力低下人群尤其應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，注意合理搭配，適度食用冷飲，切忌暴飲暴食?；加刑悄虿?、高血壓、高血脂等病癥的人群應(yīng)少飲酒，平衡膳食，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。
消費(fèi)者要自覺傳承勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，享受“儉以養(yǎng)德、文明用餐”的快樂，堅(jiān)持做到合理消費(fèi)，培養(yǎng)節(jié)儉用餐習(xí)慣。注重餐飲禮儀，不勸酒，不酗酒，共塑“舌尖上的文明”。
春節(jié)飲食消費(fèi)安全溫馨提示(食品儲(chǔ)存篇)
新春佳節(jié)前，家家戶戶都會(huì)大量采購(gòu)年貨。盡管冬季天氣寒冷，但是因春節(jié)假期時(shí)間跨度相對(duì)較長(zhǎng)，XX省食品藥品監(jiān)督管理局特別提醒廣大消費(fèi)者食品儲(chǔ)存要注意以下問題：
科學(xué)儲(chǔ)存食物。食品儲(chǔ)存要生熟分開，防止交叉污染。未食用完的食品應(yīng)密封按存貯要求進(jìn)行常溫、冷藏或冷凍進(jìn)行保存。
隔餐食品要徹底煮透。在外購(gòu)買的熟食、或外出就餐時(shí)打包的食品，在下次食用前應(yīng)先確認(rèn)是否變質(zhì)，及時(shí)清理已經(jīng)變質(zhì)的食品，未變質(zhì)的食品要徹底加熱后方可再食用。
冰箱不是“保險(xiǎn)箱”。冷藏食品一般3天以內(nèi)較好，不得超過10天。冷藏食品加工制作前應(yīng)確認(rèn)未變質(zhì)，并重新煮透后再食用。