去香港留學，可不要忽略美食這個方面，香港美食是全球公認的，所以留學生們在去之前，要提前進行了解，從而才能更好地去體驗香港美食。接下來和出國留學網(wǎng)小編來看看香港美食的相關(guān)情況。
咖喱魚旦
在旺角街頭小巷，會看到一間間放滿小食的店鋪，在熱氣騰騰之中，原來有多達數(shù)十種美食，其中最普遍及受歡迎的，要數(shù)咖喱魚旦（魚丸）?？о~旦是每一間小食店必有的小食，簡直可謂每個人從小吃到大的小食。一串真正美味的魚旦，最重要的是魚旦的肉質(zhì)及口感彈牙，繼而是烹調(diào)咖喱魚旦的“咖喱膽”要夠惹味，這樣烹制出來的魚旦才滋味。咖喱魚旦都有分辣與不辣，辣味魚旦顏色較深，非常易辨。想吃咖喱魚旦吃得更滋味？不妨加一點甜醬一起進食，又甜又辣更加美味。
煎釀三寶
除了魚旦、燒賣外，幾乎所有小食店都有煎釀三寶，它是不少朋友匆匆忙忙時填飽肚子的選擇。其實，炸物的選擇又豈止三寶那么簡單。最經(jīng)典的選擇就有魚肉釀茄子、釀青椒、釀豆腐、炸魚旦、炸甜番薯等等，這些小食都會加上甜豉油及甜醬進食，更加美味。
缽仔糕
偶爾在街頭小檔，會有一些仿佛消失得無影無蹤的傳統(tǒng)小食缽仔糕。一種簡單的甜點，曾經(jīng)是多少孩子們喜愛的小食。缽仔糕的口感有點像新年吃的年糕，表面放滿紅豆，由于缽仔糕是放在一個小碗內(nèi)制成的，看似一個缽的形狀，所以被稱為缽仔糕。缽仔糕有紅、白兩色，其實兩者味道十分相近，只是分別用上黃糖或白糖制造吧，這種便宜的小甜品，是很多人喜歡的。
魚肉燒賣
說起燒賣，大家會聯(lián)想到茶樓喝茶時吃到的蟹籽蝦肉燒賣，但在香港街頭小食店吃到的，卻是用料普通、外表平平無奇的魚肉燒賣，但加上甜豉油及辣油后，便立即成為眾人的心水小食。一串串黃色燒賣經(jīng)過簡單的蒸制后，主要的味道便來自豉油、辣油等調(diào)味品。