食物的酸、苦、甜、辛、成5種味道，統(tǒng)稱為“五味”。以下是出國留學(xué)網(wǎng)小編為大家整理的日常飲食吃什么比較好，歡迎大家閱讀，更多精彩內(nèi)容請關(guān)注出國留學(xué)網(wǎng)。
酸味酸味入肝，有助于滋補肝陰、疏散肝氣、增強消化功能，并促進鈣、鐵等礦物質(zhì)與微量元素的吸收。適當(dāng)吃酸味食物不僅可以助消化、殺滅胃腸道內(nèi)的病菌，還有防感冒、降血壓、軟化血管之功效。但過量攝入酸味食物又會使腸胃黏膜受損，造成腸胃不適、胃潰瘍等腸胃疾病的發(fā)生。
常見的酸味食物有：醋、山楂、葡萄、獼猴桃、西紅柿、石榴、烏梅、橙子等。
甜味甜昧入脾，甜味食物有補養(yǎng)氣血、補充熱量、解除疲勞、調(diào)胃解毒、和緩、解痙攣等作用。甜昧食物主要來源于碳水化臺物，即糖。甜昧雖然對人體的補益很強，但食之亦當(dāng)有度，過食甜味，亦會損傷人體，導(dǎo)致多種疾病，如厭食、消渴、肥胖、脫發(fā)等。胃下垂、子宮下垂、脫肛、乳房下垂、眼瞼-F垂患者宣適量多吃甜味食物。糖尿病患者應(yīng)慎吃甜味食物。
常見的甜味食物有：白糖、紅糖、桂圓肉、蜂蜜、甘薯、玉米、山藥、米面食品等。
苦味 五味中苦味是最不受歡迎的。但苦味食物具有清心泄火、消暑除濕、堅固陰精的功效。如苦瓜，常吃能治療水腫病。平時容易上火的人宜多吃點苦昧食物，以幫助泄心火，又能養(yǎng)心陰。但苦味食多寒涼，過度攝入容易造成體寒、虛弱和血循環(huán)障礙，脾胃虛弱患者及經(jīng)期女性不宜吃。
常見的苦味食物有：苦瓜、蓮子心、百臺、苦丁茶等。
辣味 辣味是入肺經(jīng)的，所以它很容易被肺所吸收。辣味食物有發(fā)汗、理氣之功效。人們常吃的蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辣為主的食物，這些食物中所含的“辣素”既能保護血管，又可調(diào)理氣血、疏通經(jīng)絡(luò)。經(jīng)常食用，可預(yù)防風(fēng)寒感冒。但嗜辣又會造成對喉嚨和腸胃黏膜的傷害，還容易導(dǎo)致體內(nèi)火氣旺盛。但患有痔瘡、便秘、神經(jīng)衰弱者不宜食用，陰虛火旺、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者及孕婦不宜吃辣。
常見的辣味食物有：青椒、胡椒、辣椒、生姜等。
咸味 咸味入腎，有補益腎精、軟堅散結(jié)、活血化瘀、瀉下通腸的功效。人體在嘔吐、腹瀉、大汗之后宣喝適量淡鹽水，以保持正常代謝凸但是咸味食物也要適量，過食成食容易增加腎臟的分解負(fù)擔(dān)，損傷腎臟，還容易使血壓升高。高血壓患者、腎病患者以及骨病患者要少吃咸，否則會使病情加重。
常見的咸味食物有：鹽、海帶、紫菜、海蜇等。