作為廚師都知道,一般大酒店的廚房里都有一些常用的標(biāo)語,以下是出國留學(xué)網(wǎng)小編為大家整理的酒店實(shí)用警示標(biāo)語,歡迎大家閱讀,更多精彩內(nèi)容請關(guān)注出國留學(xué)網(wǎng).
菜品十不上:
不知房間者不端,不知菜名者不端。
盤子不潔者不端,數(shù)量不夠者不端。
?圍邊不雅著不端,餐具破損者不端。
?色澤不正著不端,時間過長者不端。
沒有標(biāo)簽著不端,腐爛變質(zhì)者不端。
六常規(guī)范提示語:
生活因服務(wù)而美好,服務(wù)因用心而精彩;
客人抱怨快處理,變成大事不可以;
環(huán)境衛(wèi)生好一點(diǎn),心情清爽一整天;
思考問題常換位,心情自然會舒暢;
賓館形象常記起,儀容儀表勤規(guī)范;
業(yè)務(wù)知識勤鉆研,高效服務(wù)若等閑;
物品文件不亂放,常整常理不能忘;
賓客意見常分析,工作改善有主意;
客人第一常強(qiáng)調(diào),行動落實(shí)更重要;
人性服務(wù)常動腦,賓客會多不會少;
熱情服務(wù)禮周到,賓客高興又滿意;
小事創(chuàng)新成經(jīng)典,每天進(jìn)步一大點(diǎn);
客人面前別爭理,溫文而雅莫失禮;
茍求細(xì)節(jié)待完美,持之以恒是根本。
稱職的員工應(yīng)具備的八種特質(zhì):
第一種特質(zhì):盡職盡責(zé),把工作視為生命的信仰。
第二種特質(zhì):自動自發(fā),永遠(yuǎn)超出領(lǐng)導(dǎo)的期待。
第三種特質(zhì):做事到位,擁有最完美的執(zhí)行力。
第四種特質(zhì):追求功勞,拿結(jié)果來復(fù)命。
第五種特質(zhì):精益求精,讓自己無可替代。
第六種特質(zhì):做事高效,忙要忙到點(diǎn)子上。
第七種特質(zhì):精于思考,帶著思想來工作。
第八種特質(zhì):目標(biāo)高遠(yuǎn),凡事追求最好,成為企業(yè)最受歡迎的人。
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