中國人的飲食禮儀是比較發(fā)達(dá)的,也是比較完備的,而且有從上到下一以貫通的特點(diǎn)。那么你又知道世界各國的飲食有哪些禮儀嗎?下面是出國留學(xué)網(wǎng)的小編為大家精心整理的“外國飲食禮儀”,希望能夠幫助到大家!更多禮儀知識請持續(xù)關(guān)注出國留學(xué)網(wǎng)!
飲食禮儀之德國
提起德國美食,不能不提起德國香腸,德國人喜歡肉食,尤其喜歡吃香腸。他們制作的香腸有1500種以上,許多種類風(fēng)行世界,像以地名命名的黑森林火腿,可以切得跟紙一樣薄,味道奇香無比。德國的國菜就是在酸卷心菜上鋪滿各式香腸,有時用一整只豬后腿代替香腸和火腿,那燒得熟爛的一整只豬腿,德國人可以面不改色地一個人干掉它。
德國菜以酸、咸口味為主,調(diào)味較為濃重。烹飪方法以烤、燜、串燒、燴為主。藍(lán)格的桌布上擺著一筐面包,客人在等待中可以慢慢享用,德國面包很有咬勁,牙齒好的人才能品嘗出味道。德式的湯一般比較濃厚,喜歡把原料打碎在湯里,這大概與當(dāng)?shù)靥旌貎龅臍夂蛴嘘P(guān)。據(jù)說德國人生性比較儉樸,水煮香腸,一鍋濃濃的馬鈴薯豆子湯,加上有名的腌制酸菜和面包,一頓飯便打發(fā)了。
此外,德國美食還有著名的德式清豆湯、德式生魚片、德式烤雜肉、德式肉腸、酸菜、德式蘋果酥、煎甜餅等。
一日三餐
德國和中國大部分地區(qū)一樣,一日三餐。早餐一般在七點(diǎn),午餐一點(diǎn),晚餐七點(diǎn)。有的地方午餐和晚餐之間喝午后咖啡,吃蛋糕。
與中國的飲食習(xí)慣不同,德國人最講究、最豐盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅館或政府機(jī)構(gòu)的餐廳,早餐大都是自助形式,有主食、肉類、蔬菜、飲料、水果等,不僅品種豐富,且色香味俱佳。而在普通百姓家,不論其家境窮富,其早餐的內(nèi)容一般般都大同小異:首先是飲料,包括咖啡、茶、各種果汁、牛奶等,主食為各種面包,以及與面包相配的奶油、干酪和果醬,外加香腸和火腿。德國人吃飯的效率很高,他們可以在短短的10分鐘內(nèi)把這些豐盛的食品搭配完畢并吃完,為其一上午緊張的工作提供能量。【閱讀全文】
飲食禮儀之意大利
1、 喜歡請客吃飯,座次的安排上一般是男女交叉落座,一般夫婦還需要分開坐。男士應(yīng)該讓女士先入座。如果意大利朋友請吃飯,客人可酌情帶些小禮物,如葡萄酒,甜食或巧克力,鮮花等,也可帶些有民族特色的精致典雅的小工藝品或紀(jì)念品。一般都習(xí)慣現(xiàn)場打開禮品,并贊美一番。
2、 時間觀念較差,一般不準(zhǔn)時。出席宴會、招待會等活動也經(jīng)常遲到。因此,去人家做客,不需要早到,可適當(dāng)晚到5至10分鐘。如果遲到時間過長,對人家說“對不起”,并不需要過多的解釋。但是參加正式的公務(wù)會談、商務(wù)活動等,則一定要準(zhǔn)時。
3、 雖然講究美食,喜愛本國傳統(tǒng)餐飲,但日常生活并不奢華。對他們來說,早餐非常簡單,常常只喝一杯espresso香濃咖啡或一杯Cappuccino奶沫咖啡,就一個面包。他們重視午餐和晚餐,并把正餐當(dāng)作一種交際和聯(lián)絡(luò)感情的方法。意大利人用餐時往往邊喝酒,邊聊天,餐館也有意拖延上菜時間,因此一頓飯要吃兩個多小時甚至更長時間。晚餐通常在晚上才開始,如果全套吃下來,常常已經(jīng)是午夜了。
4、 通常意大利餐的順序是,先上香檳等開胃酒,然后是前餐(即冷盤),一般是香腸、生火腿片與甜瓜,或是橄欖、片等海鮮。接下來的兩道正餐有面條、肉或魚等。然后品嘗甜點(diǎn)或蛋糕、水果、冰激凌等,最后是一杯咖啡和一小杯有助消化的烈性酒。
5、 用餐時,注意不要讓刀叉等餐具碰出響聲,要按照由外向里的順序用刀叉。要小口進(jìn)食或喝湯,以免發(fā)出聲響。吃spaghetti面條時,要將面條卷在叉子上吃,這一點(diǎn)是有別于中餐面條的吃法的。【閱讀全文】
飲食禮儀之加拿大
1、如果你在餐桌上喝湯很大聲,別人會對你說:Stop slurping。
2、在別人家吃飯,除非主人同意,否則不要去幫忙廚房的事情。
3、除了嬰兒和可以用手拿著吃的食物以外(比如:雞翅膀,雞大腿,比薩餅),最好用叉子叉著吃食物。
4、就座時,身體要端正,手肘不要支放在桌面上,不可蹺足,與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐桌上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。
5、吃東西的時候,不要把過多的食物放入口中。在咀嚼食物的時候,不要開口說話,因?yàn)榭谥腥麧M了食物的話,容易把滿嘴的食物噴出來,這樣比較不衛(wèi)生。
6、在餐廳吃飯,有時候需要預(yù)定;有些雖然不需要,但到了餐廳,要在門口等服務(wù)員領(lǐng)你去座位,不要自己隨便找地方坐;
7、就餐時,餐巾的正確用法是打開對折放在左腿上,如果需要,可以用餐巾輕擦或輕拍你的嘴。不要用餐巾擦臉或者擦鼻子。如果實(shí)在需要擦臉的話,可以離開餐桌,上洗手間擦。吃完之后,用來擦嘴,擦完放在桌子上。如果是中途你要離開如去洗手間等,也是最好把餐巾放在桌子上。別一坐下來,就用餐巾滿臉擦汗或者塵,那可是你吃完飯要用來擦嘴的,用完的餐巾不要揉作一團(tuán)。【閱讀全文】
飲食禮儀之墨西哥
一、墨西哥用餐禮儀
墨西哥是一個非常重視禮節(jié)的國家,墨西哥人講究禮儀,注重禮貌,待人坦誠,熱情好客。墨西哥人喜歡邀請朋友到家中作客,用民族膳食招待。在墨西哥人家進(jìn)餐,賓主圍坐在一張長方形桌子周圍,主人坐在桌子正座一頭,主要客人坐在對著主人的長桌另一端,另外的人按主人的安排在桌子兩側(cè)就座。
進(jìn)餐過程中,手臂不能放在餐桌上,身體活動幅度不宜太大,坐姿要端正。吃東西時不可狼吞虎咽,不要發(fā)出"叭叭"的響聲,嘴里嚼食物時不要說話,也不要坐著發(fā)楞,以免主人難堪。湯或飲料如果太熱,待涼后再用,不可用口吹氣降溫。盤中的菜最好吃凈,剩有一星半點(diǎn)可以留在盤子里,不可用手抓或用面包片擦。面包要掰成小塊放入嘴里,不可整個咬食。水果要用刀切成小塊吃,果皮、果核不可扔在桌子上或地上,應(yīng)放在盤子里。吃完飯,主人先離座,客人再起身離座,并向主人道謝。
二、墨西哥飲食習(xí)慣
"傳統(tǒng)墨西哥飲食是一種文化模式,包含農(nóng)業(yè)、儀式、古老技藝、烹飪技術(shù)以及自古傳承下來的習(xí)俗和禮儀。囊括從種植、豐收到制作、享用的過程,整個鏈條彰顯了傳統(tǒng)飲食的全民共享性。"聯(lián)合國教科文組織如此描述了墨西哥傳統(tǒng)飲食。【閱讀全文】
飲食禮儀之阿聯(lián)酋
在阿聯(lián)酋禮儀中,當(dāng)客人坐下后,主人便拿出一盞精致的銅制香爐內(nèi)已事先用炭火燃燒著檀香木,隨著縷縷青煙從爐內(nèi)升起,滿室溢香。主人格香爐遞給客人,客人接過香爐后,用手將青煙往自己懷中扇,邊扇邊對主人講些表示感激和祝福的話。隨后,客人將香爐回遞給主人,主人接過香爐后放在客廳中央的小桌子上。這便是久負(fù)盛名的阿聯(lián)酋人的迎客熏香禮儀。阿聯(lián)酋不產(chǎn)檀香木,須花外匯從國外進(jìn)口,本國市場上價格昂貴,因而迎客舉行熏香禮儀顯得格外隆重,赤誠之意,昭昭在目。熏香禮儀之后,主人便用茶水和水果招待客人。
阿聯(lián)酋是伊斯蘭國家,禁食豬肉和飲酒,待客用茶水。紅茶、椰棗茶和薄荷茶是風(fēng)行阿聯(lián)酋的三大飲料。紅茶里放入少許糖,香甜爽口;椰棗茶亦稱“里高哈”,用椰棗精泡制而成;呈純白色,含糖量高,味道甘甜,飲后周身冒汗,適于冬季驅(qū)寒,是海灣地區(qū)所特有的飲料,為待客的上品;薄荷茶亦稱“贊吉布”,用少量薄荷泡制而成,顏色淺黃,喝起來清涼爽口,適于夏季解暑。也有的人家請客人喝咖啡茶,所用的杯子很小,基本一口一杯,因咖啡茶里不放糖,味道甘苦,但可提神,異國客人多不習(xí)慣,飲一杯即夠??腿孙嬐?,若不想再飲,便手舉杯子晃一晃,交還給主人。不然,主人會繼續(xù)為客人添加。賓主邊飲茶,邊吃水果,邊熱情交談,顯得親密友好。在大多數(shù)情況下,阿聯(lián)酋禮儀中,主人要再三挽留客人吃飯,用豐盛可口的穆斯林膳食招待??腿烁孓o時,主人家多要再一次為客人舉行熏香禮,有的主人家還要往客人身上灑些香水,讓客人帶著滿身香氣離去。【閱讀全文】
任何一個民族都有自己富有特點(diǎn)的飲食禮俗,發(fā)達(dá)的程度也各不相同。以上就是出國留學(xué)網(wǎng)的小編為大家整理的外國飲食禮儀,希望大家能夠喜歡!