臺北不僅是臺灣的經(jīng)濟政治中心，也匯聚了整個臺灣的美食，都是不可錯過的。和出國留學(xué)網(wǎng)來看看臺北旅游特色美食推薦，歡迎閱讀。
一、蚵仔煎
以肥美多汁的鮮蚵(蚵仔為閩南語，其實就是牡蠣)加上雞蛋、茼蒿菜，再勾芡煎成餅狀。上桌前淋上甜辣醬料，你就可以嘗到蚵仔的鮮美，以及餅皮的香黏滋味了。
二、鹵肉飯
有這樣一句臺灣俗語，如果你看到哪家的煙囪上有縷縷青煙，那么那家一定在做鹵肉飯。由此可見這種小吃的流行度。一碗好的鹵肉飯，它的五花肉被精心切過，但并不太碎，慢慢在有5種香料的汁里燉制。之后將做好的肉澆在熱米飯上，一碗香甜，微咸的鹵肉飯就完美了。
三、鹽酥雞
臺灣足可以給自己的鹽酥雞辦個展覽會，在傳統(tǒng)祭祀的時候常會制作一只巨大的鹽酥雞，不僅如此，雞米花也是相當(dāng)誘人的一種美味。整雞會被切成大塊浸泡在鹵汁和面糊中，炸透后即可撒上椒鹽食用。這種美味遍及城市的每一個角落。
四、蚵仔米線
將熬好的高湯勾芡為羹湯，加入煮好的米線及大腸、鮮蚵，品嘗前加上以烏醋、醬油、蒜末等調(diào)制的醬料，一碗好的蚵仔米線應(yīng)該有濃厚的多味的湯底，同時米線和蚵仔應(yīng)該保留著她的原汁原...
五、大腸包小腸
在臺灣的各個夜市，豬肉腸都具有很高的人氣，但是，和大腸包小腸比起來還是有些不足為道。大腸包小腸和熱狗有十分相似，不過要將包裹著豬肉腸的面包換成糯米。簡單來說，就是將體積較大的糯米腸切開後，再夾住體積較小的臺式香腸。
五、甜不辣
甜不辣指的的魚糊被制成各種各樣的形狀和尺寸，長時間油炸后，在肉湯中煮熟。食用前，將魚糊塊從肉湯中撈出，悶在褐色的醬汁中。它是臺灣人所深愛的一種彌漫著濃郁的香味而且百嚼不厭的美味。