日本是一個島國，所以對于四季有著比較明顯的感知，所以日本一年四季有著各種各樣的美食，那日本留學(xué)不同季節(jié)在吃什么?出國留學(xué)網(wǎng)小編為各位介紹一下，一起來看看吧!
一、春季
春天是萬物萌發(fā)的季節(jié)，這個時候的美食也體現(xiàn)了這種清新自然的風(fēng)格。一些時令蔬果、當(dāng)季海鮮充實(shí)了人們的餐桌，一掃冬季食材種類單調(diào)的匱乏感。海膽、白魚這樣的鮮美海鮮直接食用，或者做成壽司，都能讓人感受到新鮮自然的味道。
提起春天，對日本來說最重要的莫過于賞櫻了。櫻花在日本人的生活中已經(jīng)成為了至關(guān)重要的象征，在櫻花盛開的春季，與櫻花有關(guān)的美食也流行開來。有櫻餅這樣的傳統(tǒng)點(diǎn)心，還有櫻花口味冰淇淋這樣的人氣甜品，無疑都為生機(jī)勃勃的春天增添了一抹亮色。
以東京為例，長命寺、鹽野、五十鈴這些老店每逢春季都會推出招牌櫻餅，精選優(yōu)質(zhì)紅豆，口感甜美軟糯，配上櫻樹葉的香氣，無疑是春季的完美享受。
賞櫻的時節(jié)也不能少了花見丸子和便當(dāng)，約上三五好友，一邊觀賞櫻花，一邊品嘗美味，好好地享受春日里悠閑的時光。東京白金臺的Thrush café更是別具一格地采用了種有櫻花樹的開放式庭園，在品味下午茶的同時還能看見飄落的櫻花，也是別有意境。而淺草甚至還推出了船宿，游船在江上緩行，沿岸櫻花盛開，船上還提供各色美食，這種浪漫的氛圍給一整年都奠定了甜蜜的基調(diào)。
二、夏季
夏天天氣炎熱，各種涼爽的食物就備受歡迎。比如說流水素面，一家人圍坐在一起，支起竹筒做成的水管，倒入涼水，讓爽滑的面條順?biāo)飨拢瑠A起來的時候已經(jīng)退去熱氣，蘸上一點(diǎn)醬汁就是夏季最美好的風(fēng)物詩。
此外，到了夏天以后，各種魚類開始上市，壽司和生魚片就是必不可少的佳肴了。選用新鮮的食材，種類也十分豐富，看起來就食欲滿滿。筑地市場的魚市可謂是聲名遐邇，市場附近的居酒屋也是頗具人氣。鮮美的鯛魚和鰹魚剛好應(yīng)季，都是做生魚片的上好選擇，海膽和鮑魚整只生吃也會讓人大呼過癮。選用最新鮮的食材制成的壽司和生魚片，其實(shí)不需要怎樣的加工就充滿了夏季濃郁的風(fēng)味。鰻魚和竹筴魚也正是豐富的時候，鰻魚飯和魚湯也是不錯的選擇。
夏季必不可少的當(dāng)然還有冷飲了，在灼熱的烈日下，冷飲的涼意緩解了炎熱，口感豐富的甜食還會給大腦帶來滿足感。位于淺草的浪花家冰點(diǎn)就頗具人氣，芒果、蜜桃、紅豆等多種口味讓食客心馳神往。而銀座的三德堂則引自臺灣，原本是賣中國茶的店鋪，卻憑借綿軟細(xì)膩的沙冰吸引了各地前來的游客。
三、秋季