眾所周知，斐濟(jì)是個(gè)著名的旅游勝地，當(dāng)然美食也眾多，那么去斐濟(jì)旅游有哪些美食是值得品嘗的呢?下面就隨出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編一起了解下吧。
1. 芋頭
芋頭是斐濟(jì)的主食，可以做成各種各樣的食物。芋頭在斐濟(jì)有著極大的文化影響力，以至于斐濟(jì)專門有個(gè)節(jié)日慶祝芋頭——芋頭節(jié)，每年五月第一次滿月之時(shí)。芋頭是一根莖食物，樣子就好比是一種紫色的管狀土豆。芋頭即可煮著吃，也可碾成泥配咖喱吃，還可以炸成芋頭片吃，芋頭片是個(gè)不錯(cuò)的下酒菜。當(dāng)?shù)氐撵碀?jì)人有一種更健康的吃法，蒸著吃，在鄉(xiāng)下蠻流行的。芋頭葉有時(shí)也會(huì)被用來(lái)配椰奶或咖喱，甚至做成油炸餅。
2. 印度料理
有很多斐濟(jì)的菜肴受到了印度烹飪方式的影響，比如說(shuō)在烹飪時(shí)會(huì)加入豇豆、木薯、魚和山羊肉，這些配料在南太平洋隨處可見(jiàn)。因人口的45%都是印度裔，所以斐濟(jì)有好多印度食物，比如說(shuō)咖喱、豆汁飯、三角餅和印度酸辣椒。諸如原產(chǎn)印度的姜黃、辣椒和孜然等香料，斐濟(jì)人一般在做咖喱的時(shí)候會(huì)放的。
3. Kava
Kava是斐濟(jì)的國(guó)民飲料，不僅僅是一種日常飲品，更是有著深厚的文化底蘊(yùn)。雖說(shuō)Kava一般在節(jié)日時(shí)才喝，但普通百姓們?cè)谙挛绶潘蓵r(shí)分或與三、倆朋友在一起時(shí)會(huì)喝Kava。Kava口感說(shuō)真的并不是很好，但還是值得一嘗的。
4. kokoda
Kokoda這道菜是把新鮮的鬼頭刀放入鮮檸檬汁浸泡一下，然后再烹制幾個(gè)小時(shí)。出鍋后，加入鮮椰奶油使食物有更加滑膩的口感;再配上切碎的番茄、香蔥和干辣椒，最后撒上椒鹽即可。在斐濟(jì)，Kokoda一般用蛤殼、或半椰子殼盛。Kokoda作開胃菜極佳。
5. lovo
lovo是一道能讓人流口水的美食，配以羊肉、豬肉、魚、蔬菜和其他當(dāng)?shù)孛朗?，埋入地下烹飪?shù)小時(shí)。肉、魚、蔬菜都是用香蕉葉包裹上，以達(dá)到煙熏的口感。lovo一般是在節(jié)日慶典時(shí)才會(huì)弄的一道美食。
6. Duruka
Duruka，本為一種斐濟(jì)蘆筍，分兩類，綠蘆筍和紅蘆筍;而Duruka這道美食是配以椰子奶做成咖喱。雖然做出來(lái)是稠稠的，但是嘗起來(lái)很不錯(cuò)的。
7. Nama
Nama是一種海藻，也被稱為“海葡萄”，看起來(lái)有點(diǎn)兒像綠色小珠子。在斐濟(jì)的菜市場(chǎng)上隨處可見(jiàn)，可以作為各種食物的配菜。除此以外，Nama也可做成時(shí)蔬沙拉，配以鮮椰子、辣椒、檸檬汁和鹽。慢慢感受那些小小的珠子伴著鮮香味道在嘴中爆開的口感吧。