對(duì)于很多想去馬來(lái)西亞留學(xué)的同學(xué)來(lái)說(shuō)，飲食可能是最關(guān)注的的問(wèn)題了，那么今天就和出國(guó)留學(xué)網(wǎng)的小編一起來(lái)了解一下馬來(lái)西亞水果攻略一覽。
1、榴蓮
馬來(lái)西亞以其天然而又獨(dú)特的地理及氣候的環(huán)境出產(chǎn)了最具真實(shí)而又原始的水果之王：榴蓮，馬來(lái)西亞的榴蓮會(huì)讓你真正體驗(yàn)到水果之王的王者至尊口味。馬來(lái)榴蓮都是成熟后自己落地的，最多可存放2、3天，過(guò)時(shí)就會(huì)開(kāi)裂，馬來(lái)人不吃開(kāi)裂的榴蓮，怕有細(xì)菌進(jìn)入。
馬來(lái)的榴蓮園中，每天都有成千上萬(wàn)的榴蓮掉下來(lái)，但從沒(méi)有人被榴蓮砸死過(guò)，馬來(lái)人稱(chēng)榴蓮刺為“眼”，眼睛那么多，自然看得清楚。如果掉下來(lái)的榴蓮，被松鼠咬過(guò)，那么就是極品的榴蓮。松鼠的一小口，為榴蓮下了一味催化劑。
在馬來(lái)吃榴蓮，如同在廣東喝糖水，每當(dāng)夜幕降臨，在天橋底，或者夜市里，就會(huì)看到在榴蓮車(chē)旁邊有很多的桌椅，一家家，一對(duì)對(duì)的人，坐在一起，分享著榴蓮，因?yàn)轳R來(lái)榴蓮個(gè)小，皮脆，包多，往往可以看到“一人一個(gè)”的現(xiàn)象。一個(gè)的價(jià)格從人民幣10元~40元不等，主要看品種。馬來(lái)榴蓮，品種很多，入口香氣四溢，有些品種有微苦味，每次只要吃了第一顆，就欲罷不能。
榴蓮品種
D24：最普遍的品種，味道在各方面都是中規(guī)中矩，產(chǎn)量多，很受歡迎。每公斤約約10RM。
貓山王：最苦的一種，外形圓圓的很易認(rèn)，果合很小，入口很粘，榴蓮味超濃，不是人人受得，卻是當(dāng)?shù)刈類(lèi)?ài)的極品，最近游客圈也流行起來(lái)了。每公斤約25RM。
竹腳：最搶手的品種之一，味道苦甜，榴蓮味適中。每公斤約12RM。
尖督：最甘的一種，甜味次于D101，外形如其名一樣尖尖的，纖維較多。每公斤約12RM。
D145：味道濃烈，肉質(zhì)較實(shí)，外形像荔枝。每公斤約10RM。
小番小提醒
吃榴蓮很容易上火，同時(shí)吃點(diǎn)去火的水果多喝水為佳。
飛機(jī)、酒店和公共交通工具上不能攜帶榴蓮。
吃完榴蓮當(dāng)天不能喝酒，會(huì)對(duì)身體不好。
2、山竹
說(shuō)完榴蓮，不能不帶上山竹，號(hào)稱(chēng)水果之母。榴蓮上火呀，號(hào)稱(chēng)吃一個(gè)榴蓮，相當(dāng)于喝了一整只老母雞湯；那么山竹就完全是陰陽(yáng)調(diào)和了。人們喜歡吃完榴蓮，再來(lái)點(diǎn)山竹降降火氣。
3、菠蘿蜜果
成熟的菠蘿蜜果會(huì)散發(fā)出刺鼻的氣味（普渡大學(xué)的園藝系將該氣味比喻成洋蔥腐爛時(shí)散發(fā)的氣味），但你可千萬(wàn)別被這味道給嚇跑了。水果表面呈黃綠色，表皮多刺，打開(kāi)菠蘿蜜，你就會(huì)看到黃色柔軟的果肉，它的味道有點(diǎn)像香蕉。熟透了的菠蘿蜜可以單吃，或者將其做成甜點(diǎn)，就像泰式椰子冰淇淋或菲式八寶冰一樣。
如何吃菠蘿蜜
西瓜刀上食用油，保鮮袋也上油
像切西瓜一樣把菠蘿蜜切開(kāi)，中間粘液部分扔掉；用保鮮袋套住手，慢慢把黃色的果肉一個(gè)個(gè)剝出來(lái)
如果想吃的精致一點(diǎn)，就把籽也弄出來(lái)水煮；果肉放冰箱冰凍一下，味道會(huì)更贊
如何挑選
成熟菠蘿蜜香味濃厚
果實(shí)成熟后會(huì)由綠色變黃，甚至為棕色
手指按壓發(fā)軟才算成熟
4、柚子
柚子是所有柑橘類(lèi)水果中體積最大的。大小像粒足球，高峰盛產(chǎn)期間正巧遇上了華人的中秋節(jié)。又名柚、雪柚、文旦。柚子是橙或橘子果肉的放大版，外面包著青黃色的果皮，厚厚的皮裹住的是十到十五瓣米色或淺紅色的多汁果肉。一般上果汁鮮甜。偶爾則會(huì)帶一點(diǎn)苦澀，是其他水果類(lèi)少有的，因此構(gòu)成了它的獨(dú)特風(fēng)味。它在每年的農(nóng)歷八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三個(gè)月而不失香味，故有“天然水果罐頭”之稱(chēng)。
5、紅毛丹
果實(shí)外皮布滿了紅色和黃色的短毛，如同奇異果般大小，味道嘗起來(lái)像荔枝。它的吃法很簡(jiǎn)單，只要?jiǎng)兊羲耐馄ぃ涂梢猿岳锩嫣鹈赖墓饬恕?BR> 6、Duku/Langsat
絕對(duì)鄉(xiāng)土的本地水果，貌似連中文名也沒(méi)有，但它像嗑瓜子一樣讓人著迷。價(jià)格便宜，童叟無(wú)欺。主要分為Duku與Langsat 兩種，前者偏大且籽小，但不管哪種，酸酸甜甜的味道總會(huì)讓你欲罷不能。
7、芒果
熱帶水果的終極代表許多種類(lèi)的芒果都可在大馬找到，包括蘋(píng)果芒，蜜芒，MALGOA 以及 MAHE 等品種。土芒果成熟時(shí)果皮顏色不變，外來(lái)種則變成橘黃色或紅色。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果種子大、纖維多，外來(lái)種不帶纖維由于芒果不便保鮮儲(chǔ)藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸，所以人們往往把它加工成糖水罐頭、蜜餞、果酒、果干、果醬、果凍等。芒果也可以制成檳城羅惹。
8、蓮霧
蓮霧性喜溫暖怕寒冷，結(jié)果較快。蓮霧果實(shí)中空（也有實(shí)的），狀如蠟丸，在宴會(huì)席上人們還喜歡用它作冷盤(pán)，是解酒妙果。它淡淡的甜味中帶點(diǎn)酸，有一股蘋(píng)果的清香。在蓮霧中心挖個(gè)洞，塞進(jìn)肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺(tái)灣著名的傳統(tǒng)名吃，美其名曰“四海同心”。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時(shí)間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，采收包裝后宜立即送往市場(chǎng)出售。