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高考營養(yǎng)湯羹推薦：翡翠海鮮湯羹
材料：翡翠(菠菜末) 1盒,吻仔魚 少許,玉米粒 少許,蝦仁 五只,生干貝 五顆,蟹肉 少許,蛤蜊 15顆,鹽 少許,米酒 少許,香油 少許,太白粉 少許
做法：
1、先煮滾約300cc 水，放入蛤蜊后，待蛤蜊開，馬上用夾子取出，避免蛤蜊太老，取出蛤蜊肉。
2、煮一鍋滾水加點米酒，加入剛才的蛤蜊高湯。
3、水跟高湯滾了后，就可以加入 “ 翡翠 (菠菜) “了。
4、再加入少許生干貝、蝦仁、吻仔魚、玉米粒、蟹肉
5、然后勾芡，，關(guān)火后再放上蛤蜊肉，加入少許香油調(diào)味一下就大功告成了。