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高考營(yíng)養(yǎng)食譜：補(bǔ)鈣鯽魚(yú)豆腐湯
主料：鯽魚(yú) 二條，豆腐 一盒
輔料：蔥 若干，姜 適量
做法：
食材準(zhǔn)備就緒，開(kāi)火，鍋內(nèi)倒油至六七成熱后放入鯽魚(yú)，煸，倒入適量水至燒開(kāi)，這時(shí)的魚(yú)湯已是乳白色，放入切塊的豆腐，香蔥再蓋上鍋蓋燒開(kāi)后放佐味料，鮮美補(bǔ)鈣的鯽魚(yú)豆腐湯出鍋。