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高考營(yíng)養(yǎng)食譜：菠菜粉絲肉丸湯
主料：豬肉餡 150克菠菜 120克
輔料：鹽1小勺胡椒粉1小勺，蔥花 2克香油2克，生抽8克雞蛋 半個(gè)，玉米淀粉5克
做法：
1. 準(zhǔn)備菠菜，洗凈備用。
2. 準(zhǔn)備粉絲
3. 將肉餡，蔥花，適量的鹽，胡椒粉，生抽8克 蛋半個(gè) 玉米淀粉5克，另外加10克左右清水，用手?jǐn)噭?dòng)肉餡，然后使勁摔打幾下，讓肉餡略上勁。
4. 拌好的肉餡備用。
5. 鍋里燒開(kāi)水，用手?jǐn)D肉丸下鍋中。鍋開(kāi)后去除浮沫
6. 粉絲，加適量的鹽，生抽。
7. 加菠菜
8. 成熟后關(guān)火，加幾滴香油
9. 成品