檸檬有殺菌作用，嗓子發(fā)炎后如果用鹽水漱口還是沒用的話，那么試試青檸檬吧!以下是出國留學(xué)網(wǎng)小編為您整理的檸檬的十大好處，供您參考，更多詳細(xì)內(nèi)容請點(diǎn)擊生活百科欄目查看。
1、去除衣服污漬。
檸檬含有大量的檸檬酸，可以代替漂白作用，用來清洗難去除的污漬有些很不錯(cuò)的效果。
2、防止紅糖結(jié)塊變硬。
在紅糖中放一小片去凈果肉的檸檬皮，可以防止紅糖結(jié)塊變硬，保持松軟。
3、提升食物口感。
檸檬可使奶油類食物口感更好，可平衡海鮮味道，還是可代替食鹽的調(diào)味品。
4、防止米飯過于黏稠。
蒸米飯時(shí)，可在電飯鍋里加入幾滴檸檬汁，這樣蒸出的米飯柔軟而不黏糊。另外，檸檬汁也會使米飯色澤更好看。
5、防止煮雞蛋破殼。
雞蛋入鍋之前，先用檸檬汁刷刷蛋殼。這樣做不僅可以防止雞蛋破殼，還能使煮好的雞蛋更容易去殼。
6、讓肉更嫩。
檸檬汁是極佳的“嫩肉神器”。檸檬中的酸性物質(zhì)有助分解肉類纖維，使牛排和豬肉等肉食口感更嫩。
7、讓生菜口感更脆。
生菜一旦缺水就容易變軟，少許檸檬汁和水就可以使生菜葉“起死回生”。將生菜葉子在檸檬水中浸泡一會兒后，放入冰箱冷藏1小時(shí)，其口感更脆。
8、去除刀具的異味。
切一塊新鮮的檸檬，擠出檸檬汁在刀上，用檸檬汁擦拭刀，然后在用清水沖洗一下，就可以有效的去除刀上的異味了。
9、去除魚的腥味。
切好魚塊后在切開一個(gè)新鮮的檸檬，然后把檸檬汁擠在魚塊上，攪拌均勻，然后腌制大概5分鐘左右，就能徹底去除魚的腥味。
10、防止食物變色。
檸檬汁呈酸性，可防止食物因氧化發(fā)生褐變。做水果拼盤時(shí)擠點(diǎn)檸檬汁，可以預(yù)防鱷梨(牛油果)、蘋果、香蕉等水果變黑。榨果汁時(shí)加片檸檬不但能保護(hù)維生素C不流失，還能讓果汁保持漂亮的顏色。