舌尖上的阿聯(lián)酋

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    最近有個(gè)大事情,那個(gè)傳說(shuō)中土豪遍地,黃金遍地的神奇國(guó)度——阿聯(lián)酋正式免簽啦。是不是得來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行呢?那么阿聯(lián)酋有哪些好吃的呢?起和出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編了解下吧。
    一、沙瓦瑪 Sharama
    沙瓦瑪(Sharama)餡餅:嫩羊肉或雞肉切片在醬汁中浸幾小時(shí),然后緊緊貼在一個(gè)垂直的烤爐上,烤爐慢慢自動(dòng)旋轉(zhuǎn),以高溫火焰把肉烤熟。食用時(shí)切下薄肉片蘸上薄薄的蒜黃漿,拌上沙拉,捲進(jìn)一塊阿拉伯面包餅中,夾一些奶酪生菜和酸黃瓜,非常有口感。
    二、阿拉伯燒烤
    阿聯(lián)酋的特色燒烤包括:阿拉伯燒烤、阿拉伯烤牛、阿拉伯烤羊。再搭配阿拉伯風(fēng)味秘製醬料,堪稱一絕。阿拉伯烤肉是中東地區(qū)阿拉伯國(guó)家流行的食品。自古以來(lái)阿拉伯半島一直與香料有著密切的聯(lián)系,素以擅長(zhǎng)種植、制作和使用香料而著稱。把肉穿好之后,用阿拉伯特有的香料腌制便將它們疏密均勻地排放在無(wú)煙燒烤槽形烤肉爐子上,上下翻烤,邊烤邊撒上安息香 ,羅望籽粉,散發(fā)出濃郁而不刺激的香味。
    三、阿拉伯甜品
    阿拉伯人不但愛吃辣,更是吃甜的能手。去迪拜旅游,如果感興趣的話,可以品嘗一下阿拉伯甜品,阿拉伯的甜品由肉水果蔬菜制成,配上阿拉伯風(fēng)味的醬汁,香甜可口。
    四、阿拉伯大
    香酥的阿拉伯大餅,外觀上與中國(guó)新疆的馕非常類似,它是以面粉、芝麻為原料,先要把面粉揉成面,在面餅的表面上撒上些芝麻,然后就可以拿去烤,烤熟即可以使用。
    五、小拼盤
    把胡姆斯(Hummus)、法拉費(fèi)(Fallafel)、蔬菜沙拉拼在一起,再加上烤肉、烤茄子、西紅柿、黃瓜和胡蘿卜片,并以阿拉伯烤餅做主食,就像是一份阿拉伯美食的小雜燴。如果想要全方位體驗(yàn)阿拉伯美食,不妨點(diǎn)這么一個(gè)小拼盤吧。
    六、阿拉伯披薩
    阿拉伯披薩看起來(lái)與一般的披薩很像,但很薄、很脆,中間則是用香料和芝麻填充的烤餅,通常花15-20迪拉姆就可以吃到。
    七、阿拉伯沙律
    阿拉伯沙律是以水果、蔬菜配上酸奶、橄欖油、鹽等攪拌在一起,即可口、又開胃。
    八、Umm Ali
    Umm Ali是一種很出名的阿拉伯面包布丁,作為甜點(diǎn)的一種,它不僅造型美觀,而且奶香濃郁,是非常不錯(cuò)的小吃。