很多人會選擇去馬來西亞旅游,那么馬來西亞有哪些不可錯過的美食呢?那么和出國留學(xué)網(wǎng)一起來了解舌尖上的馬來西亞(二),謝謝閱讀。
1. 炸香蕉糕
炸香蕉糕是馬來著名的一道美食。
油炸的香蕉有助于香蕉內(nèi)的天然糖分解,使香蕉更甜。
馬來西亞的一些還會在表面涂上一層奶油面糊,愛吃甜食的游客千萬不要錯過哦。
2. Ais kachang
冰Ais kachang,即冰和各種豆子的混合物,加上糖漿盛在小碗里,在撒上奶油玉米、煉乳以及各色的糖漿,炎炎夏日的時候很適合來一碗。
3. 白咖啡
白咖啡是馬來西亞很有名的土特產(chǎn),將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低,不加入任何添加劑來加強味道,甘醇芳香不傷腸胃,保留咖啡原有的色澤和香味,顏色比普通咖啡更清淡柔和,味道純正。
益昌白咖啡就是大馬白咖啡中的大品牌之一,也是去大馬的手信首選。
4. 甘蔗汁
雖然在一些亞洲地區(qū)的居民(中國和越南)更喜歡啃著吃甘蔗,但也有喜歡喝甘蔗汁的。
馬來西亞地區(qū)的人們就喜歡將大把的甘蔗桿放進榨汁機內(nèi),再用自帶的瓶子收集汁液,接下來便是享用甜美的甘露。
5. 瓦煲老鼠粉
老鼠粉,這個名字聽來很噁心。它其實就是銀針粉。
沒去查究過老鼠粉之稱的歷史來源??墒强茨敲嫔矶潭?,黑黑的,沾了黑醬油 (老抽) 和油脂的粉,確有點像老鼠的尾巴??!!
哈哈。不要嚇你啦。
不怕不怕,不是老鼠尾巴啦。
很好吃的!
6. 椰蛋醬土司
Kaya是一種椰蓉奶油果醬,將其涂到黃油面包上,再配一杯濃濃的咖啡,不愧是一餐精致的美食。
7. 馬來西亞薄餅 (Po-piah)
特別注明,這個是馬來西亞薄餅,不是pizza,不是其他地方一小塊的煎薄餅。
它其實有點像新鮮、不炸的春卷。馬來西亞人多稱之為Po-piah,即福建讀音的薄餅之意。
做法是,先在薄餅 (春卷) 皮涂上海鮮醬或甜豆醬,喜辣的朋友,可加一點辣椒醬。把沙葛絲、蛋碎、豆干、生菜、豆芽等包在皮內(nèi)。也可加一些蝦米、花生碎等。包好了,切四段, 上桌。
8. 燒魚
燒魚,名字聽起來也許會嚇到你,但千萬不要扭頭就走,然會后悔的。
事實上,它是最美味鮮嫩的海鮮燒烤。
9. 馬來西亞西刀魚丸
這西刀魚丸實在是同乒乓球有得一比,輕輕往桌上一扔,便彈得好幾下。
雪白的魚丸入口有些脆脆的,我覺得什么佐料都不用加,不然反而糟蹋了魚丸的天然鮮味。
10. 馬來竹筒飯 Lemang
馬來竹筒飯以糯米和椰汁所制成。先用香蕉葉把飯裹好,才放進竹筒里。這樣可避免糯米粘在竹筒上。然后,放在炭火上烘烤。糯米混合著椰汁,還有竹筒的香味。
一般用咖喱佐竹筒飯享用。不過無需佐料就這樣直接吃,味道也一樣不錯,享受最原始的風(fēng)味。