2018年去韓國(guó)旅游不可錯(cuò)過(guò)的美食都有哪些？韓國(guó)美食這幾年在中國(guó)發(fā)展是越來(lái)越火，如今我國(guó)每年去韓國(guó)旅游的人數(shù)也是越來(lái)越多。那你還在等什么，快來(lái)和出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編一起來(lái)看看韓國(guó)旅游不可錯(cuò)過(guò)的美食吧，歡迎閱讀。
韓國(guó)旅游不可錯(cuò)過(guò)的美食：解酒湯
當(dāng)你真正踏上韓國(guó)的土地，會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)以現(xiàn)代熱情示人的國(guó)度，其實(shí)更有著古樸淳厚的另一面，無(wú)論是被儒家佛教熏染已久的重禮謙和的國(guó)民、沿襲至今的韓屋韓服，還是韓國(guó)各地對(duì)于民族文化遺產(chǎn)的保留，處處展示出傳統(tǒng)之美，令人心生敬意。尤其在飲食文化的遵循傳統(tǒng)上，更是體現(xiàn)出耐人尋味的傳承和執(zhí)著。所以，更好地體味韓國(guó)，大可以從傳統(tǒng)美食開始。街頭食品、休閑食品、自虐嘴巴的辛辣燉菜……這些菜是必不可少的韓國(guó)美食。
鑒于韓國(guó)的飲酒文化，韓國(guó)發(fā)達(dá)的解酒飲食文化并不奇怪，辣的燉菜和湯類成為了飲酒前、酒后食物的不錯(cuò)選擇。解酒湯用牛肉、白菜、豆芽蘿卜、大塊的牛血等制作而成，濃烈的味道足以叫醒你呆滯的大腦。
韓國(guó)旅游不可錯(cuò)過(guò)的美食：泡菜
提起韓國(guó)，中國(guó)人最先想到的是泡菜，說(shuō)到泡菜，韓國(guó)人最先想到的是光州。在韓國(guó)人眼中，采用全羅道肥沃土地上收獲的蔬菜和大量使用味道濃厚的小魚醬的光州泡菜，才是最正宗味美的泡菜。發(fā)酵食品在韓國(guó)起源已久，因?yàn)樗募痉置?，在過(guò)去沒有青菜的冬季，人們把白菜腌在鹽水中儲(chǔ)存，逐步發(fā)展成今天的泡菜。泡菜制作方法簡(jiǎn)單，講究全在加入的配料中，如魚蝦醬、大蒜、生姜、辣椒等，加入這些后，營(yíng)養(yǎng)和口味才更豐富。讓人驚異的是，韓國(guó)的泡菜種類有300多種、泡菜工廠600多家。最常見的是白菜、蘿卜、黃瓜泡菜，從泡菜衍生而出的菜肴也很多，如泡菜火鍋、泡菜炒飯、泡菜拉面。
韓國(guó)旅游不可錯(cuò)過(guò)的美食：嫩豆腐湯
嫩豆腐、蛤蜊和雞蛋做成的辣味豆腐湯是在韓國(guó)非常受歡迎的一種食物。你意想不到的食材放在一起卻能產(chǎn)生奇妙的美味。嫩豆腐滑入口中，微微帶有蛋白的清香，湯汁中濃郁的韓式味道滲透在豆腐里，令你的味蕾沉醉在一波一波的美妙之中。
韓國(guó)旅游不可錯(cuò)過(guò)的美食：烤五花肉
在韓國(guó)菜式中，烤五花肉應(yīng)該是最具代表性的。關(guān)于烤五花肉的來(lái)歷，在韓國(guó)有2種說(shuō)法，一種是“燒酒價(jià)格下跌說(shuō)”，一種是“slater說(shuō)”。在20世紀(jì)60年代的時(shí)候，燒酒價(jià)格下跌，一般百姓也可以很容易購(gòu)買酒來(lái)喝，但是沒有好的下酒菜。因此選擇了價(jià)格比較便宜的豬肉來(lái)做下酒菜。“slater說(shuō)”指當(dāng)時(shí)的建筑工人使用建筑材料slater來(lái)烤五花肉，后來(lái)傳開了。
韓國(guó)旅游不可錯(cuò)過(guò)的美食：雜醬面
韓式炸醬是由中國(guó)炸醬改成適合韓國(guó)人口味的食品。在韓國(guó)的街道上有很多韓式中國(guó)餐館，其招牌食品之一便是炸醬面（韓式）。
韓國(guó)旅游不可錯(cuò)過(guò)的美食：辛拉面
辛拉面就是韓國(guó)很普通的一種煮食方便面，在韓國(guó)很常見和流行，不過(guò)，在中國(guó)的料加了改進(jìn)。不屬于健康食品，屬于快餐食品，有添加劑。
韓國(guó)旅游不可錯(cuò)過(guò)的美食：泡菜湯
韓國(guó)的泡菜湯種類很多，一般都是酸泡菜和各種肉類的組合，比如豬肉泡菜湯，排骨泡菜湯，金槍魚泡菜湯等。
韓國(guó)旅游不可錯(cuò)過(guò)的美食：部隊(duì)鍋
部隊(duì)鍋（諺文：????）是韓國(guó)一種火鍋，源于韓戰(zhàn)時(shí)期。由于物資短缺，在議政府美軍基地附近的居民以剩余的香腸、火腿，加入辛辣的苦椒醬
（一種辣的湯）作底，以解無(wú)肉之苦?，F(xiàn)代的部隊(duì)鍋常加入方便面。
韓國(guó)旅游不可錯(cuò)過(guò)的美食：韓式牛腸
牛腸火鍋是一道非常受韓國(guó)男人喜歡的料理，冬天里，點(diǎn)一個(gè)牛腸火鍋、幾瓶酒，可以和好友聊一晚上。牛腸火鍋因?yàn)樵街笤接形秲海?BR> 韓國(guó)旅游不可錯(cuò)過(guò)的美食：參雞湯
提起韓國(guó)菜，滑嫩鮮香的參雞湯家并不陌生，但知道這熱氣騰騰的一大鍋并非為冬天暖身，而是夏季專用大補(bǔ)湯的人可能還真不多。冬季里，韓國(guó)的雞湯店大都無(wú)人問(wèn)津、冷冷清清，但一開始數(shù)伏，腦門子上的汗一開始滴答，大大小小雞湯店的生意可就火起來(lái)了，特別是頭伏、中伏、末伏的當(dāng)天，有名的店鋪門前通常會(huì)排起長(zhǎng)龍，甚至連炸雞店也沾了光，食客絡(luò)繹不絕。
韓國(guó)旅游不可錯(cuò)過(guò)的美食：石鍋拌飯
為了剩下的飯和菜更好吃，韓國(guó)人就想出了這樣一個(gè)辦法，把菜和飯拌在一起。后來(lái)就發(fā)展成現(xiàn)在的石鍋拌飯。石鍋拌飯是深受韓國(guó)人喜愛的家常飯之一，人們往往會(huì)就地取材，把時(shí)蔬、肉與米飯放入石鍋中加熱，吃的時(shí)候配上適量的韓式辣椒醬，把營(yíng)養(yǎng)和美味拌在一起享用。五彩斑斕、熱氣騰騰的拌飯濃香四溢，絕對(duì)的“下飯”，使你輕而易舉的將滿滿一大石鍋的飯菜吃個(gè)精光。