在中國,茶被譽為“國飲”?!拔娜似呒?,琴棋書畫詩酒茶,”茶通六藝,是中國傳統(tǒng)文化藝術的載體。在商務交談中喝茶又有哪些禮儀呢?以下是出國留學網(wǎng)的小編為大家精心整理的“商務禮儀之喝茶”,供大家閱讀!希望能夠幫助到大家!更多精彩內(nèi)容請持續(xù)關注出國留學網(wǎng)!
商務禮儀之喝茶
酒是冷的,客人接手不會被燙,而茶是熱的,滿了接手時茶杯很熱,這就會讓客人之手被燙,有時還會因受燙致茶杯掉下地打破了,給客人造成難堪。所以茶滿欺客的由來也就由此產(chǎn)生。
主人在上茶之前應向客戶征求意見,詢問客戶“想喝什么”,如果沒有什么特別的禁忌,可以在對方提供的幾種選擇之中任選一種。在一般情況下,向主人提出過高的要求,是很不禮貌的。如果自己不習慣飲茶,應及時向主人說明。若自己尚未說明,而茶已上來了,不喝就是了,千萬不要面露不快,直接因此而責怪主人。
若主人,特別是女主人或者長輩為自己上茶時,在可能的情況下,應當即身站立,雙手捧接,并道以:“多謝”,不要視若不見,不理不睬。當其為自己續(xù)水時,變應以禮相還。其他人員為自己上茶、續(xù)水時,也應及時在適當?shù)姆绞较蚱浯鹬x。如果對方為自己上茶、續(xù)水時,自己難以起身站立、雙手捧接或答以“多謝”時,到少應向其面含微笑,點頭致意,或者欠身施禮同。不喝的涼茶、剩茶,千萬不要隨手潑灑在地上。
在商務洽談過程中,若正與交往對象在交談時,最好不要飲茶。不論是自己或交談對象正在講話時,自己要是突然轉(zhuǎn)而飲茶,不但會打斷談話,而且也會顯得自己用心不專。只有在自己不是主要的交談對象時,或是與他人的交談告一段落之后,才可以見機行事,喝上一口茶潤潤嗓子。以下是喝茶時需要注意的事項:
一、先尊后卑,先老后少
在第一次斟茶時,要先尊老后卑幼,第二遍時就可按時序斟茶。對方在接受斟茶時,要有回敬反應:喝茶是長輩的,用食指在桌上輕彈兩下,表示感謝。小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝
二、先客后主,司爐最末
在敬茶時除了論資排輩,按步就方之外,還得先敬客人來賓然后自家人。在場的人全都喝過茶之后,這個司爐的,俗稱“柜長”(煮茶沖茶者)才可以飲喝,否則就對客人不敬,叫“待人不恭”。
三、喝茶皺眉,表示棄嫌
客人喝茶時不能皺眉,這是對主人示警動作,主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉,就會認為人家嫌棄自己茶不好,不合口味。
四、新客換茶
客人喝茶時,中間有新客到來,主人要表示歡迎,立即換茶,否則被認為待之不恭,換茶葉之后的二沖茶要新客先飲,如新客一再推卸叫“卻之不恭”。
五、態(tài)度謙恭
“以茶會客”是一種禮儀。主人在接洽客戶時應處處以禮待人,作為接受款待一方,在飲茶之時也應對主人投桃報李,勿失謙恭與敬意。
六、細心品味
在飲茶時要懂得細心品味。這樣做,不僅體現(xiàn)著自身的教養(yǎng),而且也是待人的一種禮貌的做法。在飲茶之時,應當小口地細心品嘗。每飲一口茶湯后,應使其在口中稍作停留,再慢慢地咽下去,這樣品茶才香。飲茶時都不要大口吞咽,一飲而盡,喝得口中“咕咚咕咚”直響,茶水順著腮幫子直流。以這種方法喝茶,只能解渴,卻絲毫談不上對茶的美妙之處的品味。
在端起茶杯時,應以右手手持杯耳。端無杯耳的茶杯,則應以右手手握茶杯的中部。不要雙手捧杯,以手端起杯底,或是用手握住茶杯杯口。那樣做,或是動作粗魯,或是不夠衛(wèi)生。飲茶的時候,忌連茶湯帶茶葉一并吞入口中,更不能下手自茶中取出茶葉,甚至放入口中食之。萬一有茶葉進入口中,切勿將其吐出,而要嚼而食之。
飲蓋碗茶時,可用杯蓋輕輕將飄浮于茶水這上的茶葉拂去,不要用口去吹。茶太燙的話,也不要去吹,或是用另一只茶杯去折涼茶水,最好待茶自然冷卻。飲用紅茶或奶茶時,不要用茶匙舀茶,也不要將其播放在茶杯中。不用時,將其放在杯即可。若主人告之所飲的是名茶,則飲用前應仔細觀賞一下茶湯,并在飲用后加以贊賞。不要不予理睬,或是隨口加以貶低,說什么“沒聽過這種茶的名字”,“喝起來不怎么樣”,“這茶有些走味”或是“沒把好茶泡好”之類讓主人不快的話。
以茶待客不僅體現(xiàn)著自身的教養(yǎng),同時也是禮貌待客的一種體現(xiàn)。當然要到達較高的品茶境界,需要平時的日積月累,養(yǎng)成對茶的深厚情感,用心去體驗茶所特有的甘醇。