時光匆匆轉(zhuǎn)眼到了寫年終總結(jié)的時候了，作為采購員需要寫一篇工作總結(jié)。那么大家知道果蔬采購員年終工作總結(jié)怎么寫嗎?以下是出國留學網(wǎng)小編輯為您整理的“果蔬采購員年終工作總結(jié)”，供您參考，更多詳細內(nèi)容請點擊出國留學網(wǎng)(www.liuxue86.com)查看。
果蔬采購員年終工作總結(jié)【一】
各職能部門大力指導下，不斷深化集團公司 環(huán)節(jié)控制、流程管理的工作思路，以經(jīng)營為中心、以市場為導向、以規(guī)范管理為保障不斷完 善、提升，逐步得到了壽光廣大消費者的認可，成為當?shù)叵M者公認的購物首選場所。
200*年上半年，我們共完成商品銷售 1。6 億元，較去年同期增長 45%，回顧上半 年，我們主要做了以下工作
1、上半年****除根據(jù)***總部策劃的營銷方案開展促銷活動以外，另外結(jié)合壽光當 地的特點積極開展了有特色的營銷活動都取得了較高的人氣和理想的銷售; 2、在充分進行銷售分析和市場調(diào)研后在經(jīng)營中不斷淘汰了近 50 種銷售達不到既定目 標的商品，引進了 60 多種適銷的商品，另外我們根據(jù)當?shù)厮⑹卟松a(chǎn)量大、供應(yīng)量足 的特點擴大地產(chǎn)品的當?shù)夭少彛档土瞬少彸杀?、擴大了毛利率、提高了銷量。
3、完善了超市商品質(zhì)量管理體系，對超市內(nèi)商品以及超市外加工點進行了多次檢查， 并進行了有效的整改，從根本上保證了消費者的利益。
經(jīng)營是我們工作的中心，但管理是經(jīng)營工作的保障，***一直堅持經(jīng)營與管理兩手抓的 工作思路。
1、經(jīng)過充分研究在加大日常巡視力度的基礎(chǔ)上從各部門抽調(diào)責任心強、敢于負責的員 工兼職成立質(zhì)量檢查小組，對超市范圍內(nèi)的營業(yè)秩序、工作紀律、商品質(zhì)量、儀容儀表、衛(wèi) 生狀況等各方面進行監(jiān)督監(jiān)管，起到了較好的效果。
2、完善各項制度與流程。按照集團公司環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路，對超市現(xiàn)有的 工作流程、工作標準進行了詳細地理順。
3、 月份開展了骨干員工管理人員的大培訓活動， 以看錄像、 授課的形式分別對主管、 員工進行了培訓，開展了超市服務(wù)月，對有關(guān)超市營銷的的環(huán)節(jié)、方面進行了專項檢查。
在 XX 年下半年當中，****將繼續(xù)按照市委、市府及貿(mào)易局的指示精神 開展各項工作，尤其在經(jīng)營方面將投入足夠大的精力進行深入研究、周密策劃精心組織 各項營銷活動，力爭使壽光店的經(jīng)營業(yè)績在上一個新的臺階。
1、在區(qū)域內(nèi)繼續(xù)進行市場拓展工作，擴大經(jīng)營規(guī)模。同時也進一步加強企 業(yè)的社會責任心，更好的融入到城市文明建設(shè)、人員就業(yè)等問題中去，幫政府分憂解難
2、繼續(xù)深化環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路，找出工作開展的瓶頸，改善 工作流程，為員工營造更好的工作條件。
3、通過各種形式增加員工之間、部門之間、超市與相關(guān)職能部門間的溝 通協(xié)調(diào)，提高工作效率，發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才。發(fā)現(xiàn)員工優(yōu)點、鼓勵員工，使員工進步
4、做好公司的安全工作。
果蔬采購員年終工作總結(jié)【二】
雖然以前有去過社會做實踐，但是此次的工作對于我卻是一個全新的挑戰(zhàn)。因為我這 次所面臨的是一個陌生的崗位———蔬菜水果銷售員。不過這份工作倒符合我的專業(yè)，在 這首先得感謝輝良農(nóng)場品種養(yǎng)殖場給我這個機會，(因為我們公司在蒼南的各大超市都幾乎 有自己的賣場或攤位)所以讓我有了在人人樂超市生鮮部蔬果組實習的機會，而我的日常 工作就是負責蔬菜水果的銷售。這需要我去摸索與實踐中去慢慢熟悉與了解這項工作。然 而通過了一個實習階段的工作后，我也對這份工作有了層次上的新理解。以前總是覺得銷 售員，不就是整天站著么，沒啥好大不了的，所以在被他們選在銷售員這崗位時還真的有 點不高興。然而在此次實習工作階段后，自己也認識到了當初的想法是錯誤了，畢竟銷售 員包括了太多的職責。我主要總結(jié)了一下我們在和大福百貨超市作為一名合格的偵察員應(yīng) 做的幾方面
來到人人樂超市上班，這里雖然上班比較辛苦，但是在這里，不僅我的個人能力得到了 很大的鍛煉，而且享受到了團體的力量。我覺得過的很充實，也很快樂。
在實習的一個月，我們蔬果組在總部董事會和總經(jīng)理的正確領(lǐng)導下，店長對生鮮實行了主 抓主管的方針，經(jīng)過各部門經(jīng)理的互相協(xié)調(diào)、幫助，加之地區(qū)營運和采購的大力支持、監(jiān) 管，使得蔬果組在穩(wěn)步中求得了發(fā)展，在逆境中取得了成績，生鮮部自經(jīng)理到員工，形成 了“拼搏、務(wù)實、協(xié)力、共進”的團隊精神。
蔬果組是生鮮部四個組的其中之一，由蔬菜、水果、南北干貨、五谷類、和聯(lián)營五大部分 組成，是生鮮部最大的一個組，這不僅體現(xiàn)在人員的組成和商品的銷售數(shù)量上，而且它承 擔了整個超市最重要的職責——拉動全店來客，增加全店銷售。加之蔬果是人們?nèi)粘Ｉ? 的必需品，因此，這里是全店人氣最旺和管理最為集中的一個區(qū)域。在最大限度滿足消費 者的需求，保證食品安全的基礎(chǔ)上，我們要做好每日蔬菜和水果的搶購工作，做好蔬菜和 水果的整齊陳列，保證蔬菜和水果的新鮮、健康。與此同時，還要降低蔬菜的損耗，增加 毛利額。
實習工作過程
(一)、嚴把蔬菜質(zhì)量關(guān)。降低蔬菜損耗。要降低蔬菜的損耗，必須從源頭來抓，我們每天會 根據(jù)天氣、周末、節(jié)假日等外部環(huán)境因素的影響，根據(jù)顧客對于每個蔬菜單品的需求，做 出盡量合理的訂貨量。在收貨的時候，對于每一個蔬菜單品，我們都要親自查看蔬菜的質(zhì) 量和新鮮度，嚴格把好蔬菜進入賣場的第一個關(guān)口。在扎菜和打包的時候，要求員工將破 損和腐爛的葉子去掉，切掉長出的根、葉，做到蔬菜的美觀和新鮮，但同時要注意不能隨 意的浪費。在每天中午和晚間我們都會對冷凍儲藏室進行整理，既保證訂貨量的準確性， 又要保障蔬菜因踩踏而造成的損耗。
(二)、做好人員的有效管理，協(xié)調(diào)好員工與員工，員工與上級之間的關(guān)系。對于我們蔬果組 來說，這一年來的確是付出了很大的辛勞，但是仍舊存在著許許多多的問題。是店長和經(jīng) 理眼中的老大難，人人談而色變。在我?guī)О嗟倪^程中，通過和員工交流深入的同時，我發(fā) 現(xiàn)在管理上存在的問題主要是人員安排不當，分派不均。思想上，員工思想波動大，員工 對于同事之間以及和上級之間存在著矛盾和分歧，針對這種現(xiàn)象，在原有的分配基礎(chǔ)上， 通過靈活的調(diào)整，進行一崗一員責任制和協(xié)同工作制，既要求責任到人，不互相依賴，又 不自私自利，各掃門前雪，形成打包員與理貨員、扎菜員與理貨員、打包員與扎菜員之間 的互相協(xié)作。大大提高了工作的效率和成效。
在言論上，我們提倡有言就發(fā)，有話說在當面，不背后議論長短，幫助同事之間解開疙瘩， 化解員工和領(lǐng)導之間的矛盾，從員工的口中能夠發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。在開會的時候，向 員工做思想工作，讓他們懂得團結(jié)才能發(fā)展，團結(jié)都能受益的例子，通過長時間的接觸， 我反而覺得在這個組里呆著，能享受到快樂，雖然前面還有一段路要走，但是我有信心。
(三)、準確掌握市場信息，靈活調(diào)節(jié)商品結(jié)構(gòu)。對于蔬果組來說，市場的動態(tài)千變?nèi)f化，能 否準確的掌握市場的蔬果的價格以及暢銷品對于我們來說是最為關(guān)鍵的，目前，我們采用 的是每日對競爭店東方紅新百店和南橋早市進行市調(diào)，合理調(diào)整我們的蔬果價格。爭取做 到我們的商品物美價廉。對于搶購的商品除了快訊上規(guī)定之外，我們還會根據(jù)顧客的需求， 根據(jù)市場的變化，和供應(yīng)商溝通，及時調(diào)整。爭取把搶購商品做到價格驚爆，品項合理。
在超市實習期間，我們組的促銷員在市場的調(diào)查、快訊的發(fā)放、搶購商品的裝袋等方面給 我們很大的幫助，我非常感謝他們。