馬上又要過年了,在外工作了一年的你們是不是要給家里的長輩們買點禮品回去呢?但是你們知道送什么長輩們會喜歡嗎?跟小編一起來看看吧!以下是由出國留學網(wǎng)小編為你帶來的“過年送什么給長輩比較好”,僅供參考,更多內(nèi)容請訪問出國留學網(wǎng)。
過年送什么給長輩比較好
一、送海參、燕窩,不如送雞蛋、大豆
人們賦予海參和燕窩很高的期望值,認為它們是絕佳的藥食同源的好東西,具有多種功效,能抗血栓、延緩衰老、強身健骨,最重要的是能夠抗癌。
其實,從營養(yǎng)的角度看,海參不過是一種蛋白質量不太好的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。按照蛋白質中氨基酸被人體吸收利用的效率,蛋白質可以分成優(yōu)質蛋白質和低質蛋白質。
海參的蛋白質是膠體蛋白,膠體蛋白屬于低質蛋白質,就是說人體對海參蛋白質的吸收利用率并不是很好。事實上,從蛋白質生物價值評分來看,海參與魚蝦類食物比較,并沒有特殊的營養(yǎng)價值。
有很多食物都可以替代海參。雞蛋蛋白質比海參蛋白質好,香菇多糖比海參多糖含量高,大豆中的皂苷、豬肉中的鐵、鯽魚和泥鰍所含的鈣都不比海參差,甚至高出很多。
而燕窩,其本質或者說主要成分,就是金絲燕的唾液。
燕窩的營養(yǎng)成分,在科技發(fā)達的今天已經(jīng)被研究得一清二楚:干燕窩中含有約 50% 的蛋白質,30% 的碳水化合物,10% 左右的水分,以及一些礦物質。大部分食物中都有碳水化合物,燕窩中的碳水化合物沒什么特別的;燕窩中的礦物質既沒有特別之處,也沒有量的優(yōu)勢;燕窩中的蛋白質是不完全蛋白質、低質蛋白質,品質還不如雞蛋。
海參、燕窩價格貴并不是因為營養(yǎng)價值高,而是制作工藝復雜。
所以說,送海參、燕窩還不如送雞蛋和豆制品??茖W檢測發(fā)現(xiàn),豆制品所含的成分與燕窩所含成分比較靠近,而且豆制品中還存在植物雌激素和大豆異黃酮等燕窩所不具備的營養(yǎng)成分。
二、送男性長輩:紅酒、白酒,都不如茶
我國釀酒歷史悠久,酒除了作為一種飲品,還形成了特色的酒俗文化。重大節(jié)日、婚嫁宴請、祭祀先祖等重要時刻,都少不了酒。但國際上大量的研究資料、科學家、營養(yǎng)學家都明確地表示:任何酒,只要含有酒精就一定會傷肝、損肝、毀肝。
有人說,喝酒暖身啊,冬天喝一點不是挺好的?其實這是一種假象,酒后的溫暖感覺是因為酒精通過一些反應,將體內(nèi)的能量大量快速地通過皮膚散發(fā)到了體表,同時也消耗了體內(nèi)更多的能量,過多的能量消耗會使酒勁過了之后,使人感到更冷。
那又有人說了,白酒縱然是不好,紅酒總能送吧?的確,紅酒被認為有一些有益于人體的功效,可以改善睡眠、軟化血管、美容養(yǎng)顏。且酒精含量比白酒低很多,關鍵是看上去非常有品位,所以在人群中的接受度更高。
但事實上,企圖通過睡前一杯紅酒來改善睡眠質量的人,往往會很失望。即便喝紅酒后快速睡著了,酒精也會影響睡眠質量,更可能加重既往睡眠障礙和呼吸系統(tǒng)疾病。最麻煩的事是,長期如此會使人產(chǎn)生酒精依賴。
有一些研究資料顯示,干紅里面含有一定量的多酚,多酚有利于抗氧化,在一定程度上有益于人體。于是就建議中老年人每天規(guī)律性地喝一點干紅,降低心臟病的發(fā)病風險。但是,對于這個研究結論,還沒得到科學界廣泛的認同,國際上還存在很多爭議。
還有人不死心,本著朋克養(yǎng)生的態(tài)度,鍥而不舍地說:那我喝藥酒??峙掠忠屇闶耍瑺I養(yǎng)學家說,藥酒也不能盲目喝。就像人參雖好但不能隨便吃,如果吃的方法不對,或者計量不合適,或者不對癥,就會產(chǎn)生反作用,藥酒也是如此。
另外,酒精對藥酒中的藥物會有所干擾,在酒的作用下,產(chǎn)生藥效的速度和程度都變得更加復雜,而且泡酒藥材的成分、比例、質量以及釀造過程如有不當,都有可能引發(fā)問題。
酒被一一排除,我們說回最開始推薦的茶。
茶葉中含有多種對人體有益的物質,喝茶有助于抗氧化,預防和治療輻射傷害,提神醒腦、利尿解乏,還有助于降脂、消化和減肥。長期飲茶有助于人體健康和降低某些疾病的發(fā)病風險,中老年人應該適量多喝茶。不過,淡茶水是成年人比較好的飲品,濃茶則不宜多喝。而至于送什么茶,綠茶、紅茶營養(yǎng)價值一樣好,都可以送。
三、送女性長輩:阿膠、紅棗補血不靠譜,不如送牛奶
送媽媽,送阿姨,一般都會想到女性要補血養(yǎng)顏啊。那說到補血,還有什么比阿膠、紅棗更快跳出來的。然而事實是,這兩樣東西,包括紅糖,都不太補血。
阿膠主要成分是膠原蛋白。營養(yǎng)學認為,膠原蛋白的營養(yǎng)價值不高,而且是一種劣質蛋白,它促進血紅蛋白合成的能力幾乎可以忽略不計,在大多數(shù)國家的食品工業(yè)里僅作為添加劑使用。
紅棗:干棗中的鐵含量大概是2毫克/百克,鮮棗中含量更低,大約只有1.2毫克/百克。與豬肝等動物性食品相比,實在是非常低。另外,紅棗中的鐵是吸收利用率低的非血紅素鐵,不是人體可以直接“拿來”用的血紅素鐵。而且棗的含糖量比較高,不宜多吃。
紅糖:是沒有經(jīng)過精煉的糖,其中高達96.6% 的成分是糖類,鐵等礦物質的含量非常少。
飲食上最有效的補血方法是多吃一些富含鐵和維生素C的食物,如紅肉、新鮮蔬果等。
那可以送什么給阿姨呢?送富含以下營養(yǎng)的食物,可在一定程度上幫助她們緩解更年期的癥狀,降低以后某些老年病的發(fā)病風險。
鈣和維生素D:最好的補鈣食物是奶制品。維生素D含量豐富的食物不多,主要是一些魚類和魚肝油;此外,曬太陽是獲得維生素D的一種安全且有效的方式,每次曬太陽5~30分鐘,每周至少兩次,有利于身體合成維生素D??梢詣袼齻兌鄷駮裉?。
大豆及其制品:雖然大豆不能治療更年期癥狀、雖然大豆異黃酮補充雌激素的作用微弱,但是,長期適量吃一些豆制品,食物的積累作用就會顯現(xiàn)出來。更重要的是,大豆含有很多對人體有益的營養(yǎng)。
富含膳食纖維的食物:更年期女性適量多攝入膳食纖維,可減少肥胖、便秘等不適感和煩惱,有利于緩解更年期焦慮、煩躁。
有人看到這里要說:你這長篇大論的,我送禮的時候還得解釋給他們聽,不然長輩們以為我送得沒誠意,不舍得花錢。
那我建議你再送一本協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師于康的《吃的誤區(qū)》給他們,讓專家給長輩們講。上文的觀點全部摘自這本書。于康還是《養(yǎng)生堂》最受歡迎的嘉賓,中老年人之友。一提大名,保證叔叔阿姨爺爺奶奶都聽過他。
《吃的誤區(qū)》是一本家庭營養(yǎng)全書,圍繞膳食寶塔層層解讀食物,中國餐桌上的飲食誤區(qū)書里基本都講到了。很多誤區(qū)深入人心,比如喝茶解酒、以形補形、紅棗補血等,若不及時糾正,有可能會連帶出很嚴重的后果。食物大都是好食物,但若吃不對,健康也無從談起。
俗話說,離開建議的辟謠都是耍流氓。于康教授除了在書里科學辟謠之外,更提供了88個膳食方案,告訴讀者正確的吃法是什么,食物攝入量建議明確,圖表數(shù)據(jù)一目了然。對女性、孩子、老年人、素食者等特殊人群還給出了專門的營養(yǎng)分析和建議。
《吃的誤區(qū)》按照谷薯主食、蔬菜水果、魚禽肉蛋、豆奶堅果、油鹽糖醋、茶酒飲品、飲食習慣、特殊人群分章編排,清晰又方便查找。且兼字號大、分量足、講解細,送給父母長輩,比送保健品更有用、更貼心。
除了空氣,再沒有一樣東西如食物般伴隨我們終生,并如此深刻地影響甚至決定了我們的健康和壽命。長輩身體好,我們才能后顧無憂地拼事業(yè)。
所以,過年給長輩送禮,無問貴賤,只送健康。
以上禮品選擇屬于個人觀點,僅供參考。最后,小編提前祝大家新年快樂!希望你們選的禮物都符合長輩的心意!