番茄中的綠原酸與香豆酸能夠修復(fù)香淤中致癌物對(duì)身體造成的傷害，綠原酸同時(shí)也是強(qiáng)大的抗氧化劑，能夠減少發(fā)炎、預(yù)防癌癥。此外，不同的食用方式，也會(huì)影響番茄中營(yíng)養(yǎng)素的豐富度，最好可以生、熟食并進(jìn)，多元料理這項(xiàng)食材，才能夠攝取到最全方位的番茄營(yíng)養(yǎng)。以下是出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為您整理的空腹到底能不能吃番茄，供您參考，更多詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)點(diǎn)擊生活百科欄目查看。
番茄既是一種蔬菜也是一種比較受人歡迎的水果。它酸甜適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素C及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，深受人們的喜愛(ài)。
但是，番茄中含有大量的膠質(zhì)、果質(zhì)、棉膠酚等成分，這些物質(zhì)很容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，凝結(jié)成不溶性的塊狀物質(zhì)，這些塊狀物質(zhì)有可能把胃的出口堵住，使胃內(nèi)的壓力升高，引起胃擴(kuò)張，甚至產(chǎn)生劇烈的疼痛。
因此，不宜空腹吃番茄。而在飯后吃番茄，胃酸與食物充分混合后，大大降低了胃酸的濃度，就不會(huì)結(jié)成硬塊了。 此外，未成熟的青番茄也不宜吃。因?yàn)槲闯墒斓姆阎?，含有大量有毒的番茄堿，人吃后會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、流涎、乏力等中毒癥狀。在番茄成熟呈紅色后，番茄堿的含量即大為減少至消失。
忌空腹喝牛奶、豆?jié){: 因牛奶和豆?jié){里含有豐富的蛋白質(zhì)，只有攝入一定量的淀粉食品后，才能不作為熱量而被消耗掉，起到滋補(bǔ)身體之作用。 空腹吃花粉: 一般來(lái)講，空腹吃比餐后吃好。因?yàn)榭崭钩晕崭浞帧⒁蚨?jīng)濟(jì)。但并非絕對(duì)，如胃酸分泌過(guò)少的人空腹吃花粉、胃腸不適的可能性增大，最好是餐后吃。
益空腹吃蜂蜜: 每天早晨空腹喝一匙蜂蜜，能安五臟，止痛解毒防止血管硬化，久服可延年益壽。