日本氣候優(yōu)越風景優(yōu)美，教育體系完善，學習氛圍濃厚，是世界各地留學生的的向往之所。食品學專業(yè)是日本的優(yōu)勢專業(yè)，那么食品學專業(yè)怎么樣呢?出國留學網的小編在這里為大家整理了日本食品學專業(yè)全解，希望對大家有所幫助。
一、研究對象
日本食品學專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程、食品安全與營養(yǎng)、食品分析與檢測等方面基本理論和基本技能，能在食品領域內從事食品生產技術管理、科學研究、產品開發(fā)、工程設計及食品質量與安全檢測、控制、監(jiān)督、執(zhí)法、管理等方面工作的復合型高級工程技術人才。
二、學科分支
營養(yǎng)學、食物學、加工學、臨床營養(yǎng)學、保健學、生理學、調理學、公眾營養(yǎng)學、食品工程、微生物學、化工和食品技術、生物化學、食品化學、分析化學、食品免疫學、食品質量與安全、食品進出口檢驗等。
三、推薦院校
御茶水女子大學、日本女子大學、早稻田大學等等。
四、就業(yè)率
近幾年來，日本食物學科畢業(yè)生一次就業(yè)率都在90%以上。已成為教學、科研、企業(yè)的卓越人才，在國有大型企業(yè)、大型跨國公司的技術、生產、管理、銷售等方面都起著舉足輕重的作用。
五、就業(yè)方向
1、各類食品生產企業(yè)，食品科研單位、食品貿易部門、食品行業(yè)行政管理部門以及食品質量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門;
2、從事各類食品生產企業(yè)的生產工藝設計、新產品開發(fā)、質量檢測、經營管理等工作;
3、食品的科學研究和成果推廣工作;
4、食品質量監(jiān)督、海關、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口等部門的產品分析、檢測工作;
5、相關的國家機關、大專院校、科研院所的工作等。