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中考考生營(yíng)養(yǎng)晚餐(2.24)：百葉包肉
材料
豬肉肉糜，蔥花，醬油，細(xì)鹽，生粉，姜末，料酒，五香粉
做法
1.豬肉肉糜加蔥花，姜末，料酒，少許五香粉，醬油，細(xì)鹽，生粉攪拌均勻成肉餡。
2.薄百葉浸水泡軟，包入肉餡，用繩子扎好(要打活結(jié)，吃的時(shí)候一抽就可以了)
3.容器內(nèi)墊一些胡蘿卜片，碼上百葉包，然后注入高湯，隔水用旺火蒸熟即可。