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高考食譜推薦：焦香肋排
主料：肋排
輔料：八角花椒 姜大蒜 白芝麻大蔥
做法步驟：
1. 排骨下鍋與水同煮，加幾片姜，八角兩個，鹽少許(稍稍入味即可，調(diào)味主要靠最后翻炒)。
2. 半個小時左右關(guān)火撈出瀝干備用。蔥切與肋排等長的段。
3. 排骨湯別扔，留著下頓下面條。
4. 起油鍋，正常油量，下花椒小火慢炒，炒到花椒變色撈出扔掉。(沒圖片輕松下吧)
5. 下蔥段翻炒表面微焦，下肋排，大火不停翻炒，不停不停不停不停……如果可以?？菔癄€也不是不可能:)
6. 基本上炒到馬上要糊鍋了，加糖，生抽，最后撒點白芝麻出鍋~