高考食譜推薦：清蒸蝦

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    高考食譜推薦：清蒸蝦
    
    主料：新鮮蝦
    輔料：料酒雞精 蔥 姜 蒜 蠔油或鮑魚汁
    做法步驟：
    1. 將蝦線挑除(簡簡單單幾個字，操作起來很費功夫)，清洗干凈并瀝干水分。
    2. 用料酒腌制15分鐘后倒出多余水分。
    3. 鋪上蒜片、姜段，我還撒了幾顆紅椒圈。
    4. 均勻淋上蠔油或鮑魚汁。
    5. 蓋上一個和碗口一般大小的盤子。
    6. 如果蒸至熟，出鍋撒上蔥段。翻拌即食。