出國旅游的人是越來越多,對(duì)于資金預(yù)算不是很多的朋友,最好的選擇就是去意大利走一圈,風(fēng)景尚佳且費(fèi)用不高。那么意大利都有哪些美酒呢?下面出國留學(xué)網(wǎng)小編就給大家介紹一下吧。
紅葡萄酒似寶石
Vistorta美樂葡萄酒:美麗如江南女子
Vistorta酒莊的城堡大氣美麗,光花園就有7公頃,里面布滿了各種花草樹木與竹子,是舉辦室外婚禮的最佳場(chǎng)地之一。城堡隔壁的建筑在多個(gè)世紀(jì)以前曾是釀酒酒窖,共有三層,而二樓曾經(jīng)是絲綢作坊!可見,幾個(gè)世紀(jì)之前我們唐代的絲綢有多受歐洲人的喜愛以致于引來他們的效仿。
Vistorta的美樂葡萄酒值得特意開車前來品嘗,它由100%的美樂葡萄釀成,葡萄來自16個(gè)不同地塊、不同樹齡及不同克隆品種的美樂調(diào)配而成,葡萄園屬于有機(jī)種植,在使用最低烘培限度的法國橡木桶中陳釀,出來的葡萄酒擁有非常迷人而精致的玫瑰花香與紅果香,有絲綢般絲滑精致的口感和單寧,一如優(yōu)雅美麗的江南女子。
Le Monde品麗珠和萊弗斯科:簡(jiǎn)單地優(yōu)雅
Le Monde酒莊的設(shè)計(jì)很匠心獨(dú)運(yùn),由年輕莊主Alex Maccan與他的夫人及好朋友一起設(shè)計(jì)。品酒室明亮新穎,四面風(fēng)景秀麗,里面的凳子全由橡木做成。而地下酒窖則顯得特別典雅別致。釀酒師對(duì)酒莊酒的定位是“簡(jiǎn)單地優(yōu)雅”。在品嘗這些酒時(shí),記者覺得好多都很清新純凈,不復(fù)雜但平衡雅致,不需花很多心思去細(xì)究,其風(fēng)味就一一展現(xiàn)出來,就像是很多男人都喜歡的那種年輕漂亮、純真但不失精致的女子,特別是其中的兩款精致和諧的品麗珠和萊弗斯科(Refosco)紅葡萄酒。
San Simone Nexus赤霞珠:堅(jiān)實(shí)下的溫柔
San Simone是一家百年酒莊,去年剛過完100歲生日,現(xiàn)由家族的三兄妹打理(第四代成員)。
酒莊遵循有機(jī)種植,主要釀造單一葡萄品種的紅、白葡萄酒和Prosecco起泡酒,均為DOC級(jí)別。其紅葡萄酒中的赤霞珠干紅Nexus非常平衡好喝,擁有堅(jiān)實(shí)的架構(gòu)和細(xì)膩的單寧。
讓人驚訝的是,酒莊的裝瓶線既可裝瓶起泡酒,也可以裝瓶靜止酒,這樣的裝瓶線在酒莊中不多見,造價(jià)也不菲。
弗留利的美味
弗留利歷史上曾屬奧匈帝國,其飲食與文化同時(shí)受匈牙利、奧地利、斯洛文尼亞及意大利本土的影響,非常多樣化但不失獨(dú)特性。以下推薦的僅為記者品嘗過的一些產(chǎn)區(qū)經(jīng)典的美味,還有許多珍寶有待發(fā)現(xiàn)。