蛋白粉大家都知道是一種營養(yǎng)價值很高的保健品，對于人體健康來說是很需要的，因為人體每天都需要蛋白質(zhì)呢，蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體。那么，喝蛋白粉會胖嗎?下面，出國留學(xué)網(wǎng)為您帶來“喝蛋白粉會胖嗎”，歡迎大家的關(guān)注和閱讀。
一、喝蛋白粉會胖嗎
一般不會，但過量吃可能會發(fā)胖。因為蛋白粉屬于高熱量食物。蛋白粉的熱量大概是400大卡/100克。不同品牌的蛋白粉，由于添加成分不同，熱量值會有一定的差異，不過大多數(shù)的蛋白粉，熱量值都是在350-420大卡/100克，屬高熱量食物。所以，吃多可能會發(fā)胖的。
而且，直接吃蛋白粉相對來說更容易被身體利用，很多人吃蛋白粉增肌，但如果運(yùn)動量不足，消耗的熱量趕不上攝取的熱量，那么吃蛋白粉增加的是脂肪，絕不會是肌肉。
科學(xué)家認(rèn)為，吃蛋白粉可以使體內(nèi)的營養(yǎng)素均衡，調(diào)節(jié)脂肪系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)。此外，蛋白粉能夠使體內(nèi)的酶變得活躍，從而增強(qiáng)了肌肉的活力，促進(jìn)多余脂肪的分解，既使人體獲得營養(yǎng)，又能達(dá)到減肥健美的目的。
蛋白粉主要提取自大豆的植物性蛋白質(zhì)，同時還包括大豆配醣體、大豆異黃酮等有效成分。這些物質(zhì)對糖類和脂肪有抑制作用，可以起到燃燒脂肪的效果。此外，蛋白粉對水腫型肥胖也有瘦身的效果，因為蛋白粉能夠幫助出汗、利尿，使體內(nèi)多余的水分排泄出去。如果能配合蛋白粉吃一些容易出汗和消耗熱量的食物，就能起到減少水腫和熱量的效果。
因此吃蛋白粉是不會致胖的，相反它能幫助減肥。蛋白質(zhì)雖好，但是不代表能當(dāng)做零食隨便吃。要起到瘦身效果的話，最好在就餐的時候享用蛋白粉。如果是加到飲料里面喝的話，也不要一口氣全部吞下去，應(yīng)該慢慢品嘗，這樣身體才能最大限度地吸收蛋白粉的營養(yǎng)。
蛋白粉還具有美容和維持身體健康的功效。蛋白粉含有黃豆苷原，這是一種植物雌激素，這種物質(zhì)平常很少機(jī)會攝取到，即使在牛奶中也找不到這樣的物質(zhì)。黃豆苷原能對女性的內(nèi)分泌系統(tǒng)起到調(diào)節(jié)的作用，當(dāng)女性體內(nèi)的雌性激素減少就會使青春易老。因此喝蛋白粉可以提高女性的身體素質(zhì)，促進(jìn)身心健康，延緩衰老。對于青春發(fā)育期的女性，蛋白質(zhì)還能抑制青春痘，使皮膚變得白暫細(xì)膩。
二、怎么吃蛋白粉避免發(fā)胖
1、最好選擇早上吃早上身體代謝旺盛，身體處于急需要補(bǔ)充營養(yǎng)能量的時刻，這時候胃腸的消化吸收能力最強(qiáng)，吃蛋白粉的話既能補(bǔ)充營養(yǎng)，又不用擔(dān)心長胖。
2、適當(dāng)減少高熱量食物攝取蛋白粉相對于豬蹄、牛肉、肥肉等高蛋白、高脂肪的食物來說，其中的蛋白質(zhì)更容易被吸收利用，不容易轉(zhuǎn)化為脂肪。因此，減肥的人在吃蛋白粉的時候，可以適當(dāng)減少這些高熱量食物攝取。
3、一天吃的量不超過15克一方面蛋白質(zhì)熱量較高，吃太多會長胖。另一方面，一個成年人一天需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)60-70克，補(bǔ)充蛋白粉的量不宜超過總需求的25%，否則在代謝的過程中會產(chǎn)生很多代謝物，長期如此傷腎臟。因此，一天吃蛋白粉應(yīng)該控制在15克左右。