美國營養(yǎng)學(xué)碩士專業(yè)具體介紹。跟著出國留學(xué)網(wǎng)來看看吧。
美國留學(xué)營養(yǎng)學(xué)專業(yè)是非常熱門的學(xué)科，他們畢業(yè)之后只要從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)搭配以及營養(yǎng)教學(xué)。下面，小編就為大家介紹美國營養(yǎng)學(xué)碩士專業(yè)怎么樣，名校有哪些。
在美國學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)是怎樣的體驗?
國際學(xué)生在美國學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)，你會學(xué)習(xí)到有關(guān)食品及其對于人體健康的影響，所上的課程會涉及到營養(yǎng)、代謝和膳食規(guī)劃等。一些比較基礎(chǔ)的課程：
Community nutrition 社區(qū)營養(yǎng)研究
Experimental foods 實驗食品學(xué)
Dietetics 飲食學(xué)
Nutritional science 營養(yǎng)科學(xué)
Food service management 食品服務(wù)管理
通過這一系列的課程，學(xué)生能夠?qū)W到食品加工和安全，營養(yǎng)教育和食品營養(yǎng)構(gòu)成等知識。除此之外，學(xué)生還會學(xué)習(xí)如何根據(jù)特殊人群的需求來安排膳食，比如說為老年人做膳食搭配。舉例來說，社區(qū)營養(yǎng)研究課程會教學(xué)生如何設(shè)計和實施營養(yǎng)教育項目。這門課會一般讓學(xué)生為低收入人群設(shè)計一個計劃，教會他們合理的使用他們的食物基金來買健康的食品，或者會讓學(xué)生為不同的宗教群體設(shè)計教育小冊子。這種課程要求學(xué)生做大量的實驗、寫作以及口頭匯報。
在美國，學(xué)校會鼓勵營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生參加實習(xí)或者幫教授做研究項目。通過實際操作，學(xué)習(xí)如何評估人們飲食中的營養(yǎng)價值，研究肥胖癥和其他的營養(yǎng)問題。
美國營養(yǎng)學(xué)碩士申請要求是什么?
申請美國營養(yǎng)碩士，首先學(xué)校會比較看重申請人的GPA，也就是有關(guān)的學(xué)術(shù)背景。然后會結(jié)合實驗項目以及相關(guān)報告。對于托?；蛘逩RE來講，美國院校不會特別看重，只要能把語言考到80分以上，GRE有1200分左右，申請院校就不會有太大難度。
美國學(xué)校對于中國留學(xué)生的申請要求一般就是三個成績和兩個背景。三個成績分別是：GRE，TOEFL/IELTS和GPA。
GRE，很多學(xué)校對GRE成績沒有最低要求。如，埃默里大學(xué)對GRE成績沒有要求，但是根據(jù)歷年的錄取記錄，錄取的平均分是1300，GRE成績低于1200分的話申請的成功率就較低了。阿拉巴馬大學(xué)伯明翰分校對申請者地GRE成績卻有明確的規(guī)定，碩士課程申請者的GRE成績不得低于1080，博士不能低于1100。
TOEFL/IELTS，對于美國的學(xué)校來說，TOEFL是接受度最廣的英語水平測試，一般要求iBT要達到80分。部分學(xué)校也接受IELTS成績，一般要求6.5。如果學(xué)生要申請獎學(xué)金如RA或者TA的話，學(xué)校會要求更好的英語成績，尤其是口語成績。
GPA，一般美國對入學(xué)研究生的GPA要求是3.0/4.0。由于每個學(xué)校都有一套屬于自己的計算積點和學(xué)分的方法，我們一般情況下不必把自己原來的計分系統(tǒng)轉(zhuǎn)換。對于這個要求，中國學(xué)生平均成績達到80分就相當(dāng)于GPA3.0了。這只是最低要求，當(dāng)然分數(shù)越高競爭力就越強了。
營養(yǎng)學(xué)專業(yè)屬于理工科學(xué)科，學(xué)校和教授更加注重學(xué)生的研究能力，因此每個申請的同學(xué)都必須做好背景提升工作。
還有一點是營養(yǎng)學(xué)專業(yè)有所要求的。部分學(xué)校的營養(yǎng)學(xué)院系要求申請者學(xué)習(xí)一些先修課程，沒有修讀相關(guān)課程的申請者就會喪失申請的資格。如，亞利桑那州立大學(xué)就要求營養(yǎng)學(xué)碩士課程的申請者必需在本科期間修完解剖學(xué)實驗課和生理學(xué)實驗課，生物化學(xué)，普通化學(xué)(包含實驗課)，微生物學(xué)，有機化學(xué)和統(tǒng)計學(xué)這些課程。
美國營養(yǎng)學(xué)碩士就業(yè)前景如何?
就我國經(jīng)濟、醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展趨勢來看，營養(yǎng)專業(yè)人才的需求還是比較大的。但由于教育體制落后、認識誤區(qū)及相關(guān)法律法規(guī)的缺失等多方面問題，掌握專業(yè)知識的營養(yǎng)師在國內(nèi)缺口相當(dāng)大。
據(jù)不完全統(tǒng)計，目前我國人口13億，而從事營養(yǎng)工作的專業(yè)人員卻不足4000人，平均每30萬人只有1名專業(yè)營養(yǎng)師。而在日本，每330人就有1名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍，已達到40多萬;在美國，住院病人的治療也必須要有營養(yǎng)師的參與。
美國營養(yǎng)學(xué)碩士名校有哪些?
1.California State University， Los Angeles 美國加州州立大學(xué)洛杉磯分校
加州州立大學(xué)洛杉磯衛(wèi)生和人類服務(wù)學(xué)院提供營養(yǎng)學(xué)學(xué)士學(xué)位， 學(xué)生可以在此通過學(xué)習(xí)和實習(xí)為成為營養(yǎng)學(xué)家做好準(zhǔn)備。課程允許畢業(yè)生報考營養(yǎng)師實習(xí)計劃完成后的注冊考試。學(xué)位課程要求學(xué)生至少獲得180學(xué)分中的127學(xué)分主要課程學(xué)分。課程包括人體解剖學(xué)和生理學(xué)，微生物學(xué)，美食文化，人類營養(yǎng)學(xué)，食物實驗，營養(yǎng)評價，化學(xué)基本原理，生物化學(xué)和醫(yī)學(xué)營養(yǎng)，治療營養(yǎng)等課程。
2.Purdue University 美國普渡大學(xué)
美國普渡大學(xué)消費者和家庭科學(xué)學(xué)院為學(xué)生提供許多機會，學(xué)生可以選擇營養(yǎng)學(xué)的課程和實習(xí)或雙學(xué)位課程。在營養(yǎng)學(xué)，健身和健康課程方面，學(xué)士學(xué)位課程開設(shè)130個CADE認可和滿足美國飲食協(xié)會申請注冊考試要求的課程.課程包括生物化學(xué)，人性化設(shè)計，化學(xué)，人力資源開發(fā)，食品科學(xué)，營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)，營養(yǎng)評估，飲食的選擇和規(guī)劃，人類健康和疾病的營養(yǎng)素代謝等。
3.University of Texas – Austin德克薩斯大學(xué)奧斯汀分校
德克薩斯州奧斯汀的營養(yǎng)科學(xué)系有幾個學(xué)士學(xué)位選項提供給學(xué)生， 在營養(yǎng)學(xué)理學(xué)士的學(xué)生，可以選擇完成學(xué)校安排的教學(xué)計劃，并獲得CADE和ADA的認可。此外，學(xué)生可以選擇的營養(yǎng)科學(xué)，營養(yǎng)和健康學(xué)等專業(yè)，營養(yǎng)學(xué)專業(yè)專注于滿足教學(xué)大綱的要求，以確保學(xué)生有資格報考CADE注冊考試的資格。學(xué)生學(xué)習(xí)解剖學(xué)，分子學(xué)，營養(yǎng)學(xué)，衛(wèi)生等領(lǐng)域的知識，并進行該領(lǐng)域的社會科學(xué)和經(jīng)濟學(xué)的跨學(xué)科研究。
4. Howard University 霍華德大學(xué)
霍華德大學(xué)成立于1867年，大學(xué)致力于促進非洲裔畢業(yè)生成為社會的領(lǐng)導(dǎo)學(xué)生有機會選擇從80個本科專業(yè)和90多個研究生專業(yè)，霍華德大學(xué)提供營養(yǎng)科學(xué)學(xué)士學(xué)位，并獲得CADE的認可。靈活的課程方案允許學(xué)生根據(jù)自己的興趣和職業(yè)目標(biāo)調(diào)整課程方案。 課程包括膳食管理，食品檢驗，營養(yǎng)學(xué)，社區(qū)營養(yǎng)，醫(yī)療術(shù)語和營養(yǎng)狀況評估。
5. University of Cincinnati 辛辛那提大學(xué)
在辛辛那提大學(xué)就讀營養(yǎng)學(xué)本科專業(yè)的學(xué)生將完成營養(yǎng)師的課程要求，成為注冊營養(yǎng)師，同時獲得學(xué)士學(xué)位。課程包括人類醫(yī)療學(xué)，社會的健康和疾病，飲食失調(diào)，飲食健康，健康問題，個人健康行為和社區(qū)衛(wèi)生。
6.SUNY – Buffalo State University of New York 紐約州立大學(xué)水牛城分校
紐約州立大學(xué)水牛城分校運動與營養(yǎng)學(xué)術(shù)部門提供了全面的學(xué)位課程并致力于提供優(yōu)質(zhì)的教育計劃，大學(xué)認為，僅獲得在該領(lǐng)域的學(xué)士學(xué)位不能為營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的職業(yè)生涯做好足夠的準(zhǔn)備。學(xué)校提供營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的碩士課程，本科及碩士的所有課程可以在五年內(nèi)完成，積極進取的學(xué)生可以選擇專門的營養(yǎng)學(xué)，并通過CADE的認可。本專業(yè)還要求十二個月的實習(xí)期間內(nèi)完成1200小時的實習(xí)工作。
7. University of North Carolina at Chapel Hill 北卡羅萊納大學(xué)教堂山
在北卡羅萊納大學(xué)營養(yǎng)系提供本科和研究生學(xué)位課程，課程涵蓋度很廣，包括公眾健康和行為分析等領(lǐng)域。課程受到CADE的認可，包括流行病學(xué)，人類生物學(xué)，營養(yǎng)效果，預(yù)防和治療疾病及評估，以及文化和有機營養(yǎng)。成功完成課程的學(xué)生也將有資格申請參加飲食注冊考試，或進入醫(yī)學(xué)院。
8. Eastern Michigan University 東密歇根大學(xué)
東密歇根大學(xué)提供的營養(yǎng)學(xué)和人類營養(yǎng)學(xué)得到CADE的充分認可。學(xué)生學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)最新的技術(shù)和實際應(yīng)用，并能適應(yīng)他們所服務(wù)的人群不斷變化的需求所必需的知識和技能。
9. La Salle University 拉塞爾大學(xué)
拉塞爾大學(xué)的護理和健康科學(xué)學(xué)院課程受到CADE的認可。完成學(xué)習(xí)的學(xué)生，有機會履行實習(xí)，并進行營養(yǎng)師注冊考試。課程包括食品服務(wù)管理，并參加臨床營養(yǎng)實習(xí)，學(xué)生須完成900小時實踐工作，以滿足實習(xí)要求。
10. University of Pittsburgh 美國匹茲堡大學(xué)
匹茲堡大學(xué)運動醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)系提供了一個全面和跨學(xué)科的學(xué)士學(xué)位課程， 包括臨床營養(yǎng)學(xué)和營養(yǎng)科學(xué)學(xué)士學(xué)位課程。 學(xué)生學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)，營養(yǎng)和慢性疾病，營養(yǎng)對健康的影響之間的相互關(guān)系等課程。課程受到CADE的認可，確保學(xué)生有資格參加考試，畢業(yè)后成為注冊營養(yǎng)師。符合條件的學(xué)生畢業(yè)后完成CADE的實習(xí)計劃。該專業(yè)由營養(yǎng)領(lǐng)域的專家和著名的研究人員講授課程。
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