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高考營養(yǎng)糕點推薦：桂花馬蹄糕
材料：馬蹄粉75克，水(開馬蹄粉)125毫升，砂糖100克，水(溶解砂糖)200毫升，馬蹄4粒，桂花糖2湯勺
做法：
1.馬蹄去皮，洗凈切碎待用。
2.馬蹄粉用水開成幼滑粉糊，另將砂糖用水?dāng)囍寥芙狻?BR> 3.馬蹄粉水和糖水拌勻，以慢火煮至半凝固及透明，其間不停攪拌。
4.快速加入馬蹄碎和糖桂花入粉糊內(nèi)，攪拌均勻。
5.將粉糊倒入已掃油的小碗里。
6.放入熱水上蒸25分鐘即成。