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簡(jiǎn)述五彩辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
五彩椒又名朝天椒、五彩辣椒，是辣椒的變種，為茄科多年生半木質(zhì)性植物，但常作一年生栽培。株高30-60厘米，莖直立，常呈半木質(zhì)化，分枝多，單葉互生?；▎紊~腋或簇生枝梢頂端，花白色，形小不顯眼?；ㄆ?月初到7月底。果實(shí)簇生于枝端。同一株果實(shí)可有紅、黃、紫、白等各種顏色，有光澤，盆栽觀賞很逗人喜愛。也可以食用，風(fēng)味同青椒一樣。
五彩椒-種屬概述
五彩椒
茄科辣椒屬能結(jié)甜味漿果的一個(gè)亞種，一年生或多年生草本植物，由原產(chǎn)中南美洲熱帶地區(qū)的辣椒在北美演化而來(lái)現(xiàn)中國(guó)各地均有栽培。
五彩椒是辣椒中之珍品，也是一種優(yōu)良的盆栽觀果花卉，同株果實(shí)有綠、黃、白、紫、紅五色，鮮艷奪目，具有光澤、點(diǎn)綴于綠葉之中，玲瓏可愛。它性喜陽(yáng)光充足、溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，不耐寒冷和干旱。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但以肥沃、濕潤(rùn)、排水良好的砂質(zhì)壤土為好，可用園土、堆肥、礱糠灰調(diào)配。
五彩椒-營(yíng)養(yǎng)價(jià)植
甜椒中含有很豐富的維生素A、B、C，β胡蘿卜素，糖類、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵能增強(qiáng)免疫力，對(duì)抗自由基的破壞，保護(hù)視力，還可以使皮膚白皙亮麗。經(jīng)常食用可以強(qiáng)化指甲和滋養(yǎng)發(fā)根，對(duì)于肌膚有活化細(xì)胞組織功能，促進(jìn)新陳代謝，使皮膚光滑柔嫩，具有美容的功效?？梢灶A(yù)防微血管的脆弱出血、牙齦出血、眼睛視網(wǎng)膜出血、腦血管出血，也是糖尿病患者較宜食用的食物。