出國留學(xué)網(wǎng)為你整理了高考營養(yǎng)食譜及做法：粉蒸排骨，希望能幫助你，更多相關(guān)資訊本網(wǎng)站將持續(xù)更新，敬請關(guān)注。
高考營養(yǎng)食譜及做法：粉蒸排骨
材料：排骨約500-600g，地瓜約200g，蒸肉粉2包，香菜些許，醬油2大匙，香油1大匙，豆腐乳1塊，米酒2大匙，豆瓣醬1大匙，白胡椒粉1小匙，百草粉約1/7小匙，蒜頭4顆，紅砂糖1小匙
做法：
1、排骨洗凈后，先將豆腐乳用湯匙壓成泥，加入上述醃料、蒸肉粉。
2、抓醃后放置冰箱12~24小時。
3、準備蒸籠、蒸籠紙。 將蒸籠紙鋪在蒸籠上，地瓜以滾刀切塊放置蒸籠紙上，再放上排骨。
4、準備一鍋滾水，蒸籠放入蒸(中大火蒸約60~80分鐘)。蒸煮時可開鍋蓋用筷子插入排骨，看看是否熟透。最后取出，上桌時灑上香菜增加香氣。