從國外旅游回來,肯定要帶點當(dāng)?shù)氐男√禺a(chǎn)回來,那么法國有哪些不可錯過的美食伴手禮呢?面就隨出國留學(xué)網(wǎng)小編一起了解下吧,希望對大家有所幫助。
法國旅游值得買的美食伴手禮清單《二》
Christine Ferber手工果醬
Christine Ferber是全球最知名的果醬品牌之一,聽說只要吃過就令人難以忘記,創(chuàng)始人是一位名叫Christine Ferber的女廚師,這個品牌的果醬已經(jīng)是不少巴黎高級食品店必備的招牌商品,也是游客在法國必買的伴手禮之一。Ferber的果醬采用各種水果,在配方上運(yùn)用了茶葉、香料、花朵、酒等元素,而且不會采用任何人工添加劑成分。由于水果含量很高,所以果醬的香氣濃郁,口感非常自然清新,不但可以搭配面包食用,還可以直接泡水喝,是健康又美味的食品。
Raflets果醬
Raflets也是法國著名的果醬牌子,在家樂福等超市就可以買到,包裝也充滿了復(fù)古的田園風(fēng)情,里面可以看到很多果肉,果醬質(zhì)地濃稠,又因為酸甜比例適中,所以直接吃不會覺得甜膩,而且果香味濃郁。Raflets果醬的口味很多,此外,還有各種點心系列,總有一款適合你和家人。
鵝肝醬
鵝肝醬是法國最著名的美食,也是法國菜的靈魂,也受到全球的喜愛,和魚子醬、松茸并稱為世界三大美食。鵝肝醬口感潤滑細(xì)膩,吃法也很多樣,既可以作為餐前菜,也可以搭配其它菜肴或者面包,當(dāng)然一定不能少了香檳或者白酒。法國的超市和餐館中也都有罐裝的鵝肝醬售賣,其中Rougie受歡迎程度最高,可以買幾瓶回國與家人朋友一起分享,不過由于脂肪含量很高,脂肪肝患者要少吃。
Perigord Truffle黑松露
法國是黑松露的主要生產(chǎn)國,和鵝肝、魚子醬都是西餐中的頂級美味,只在每年的11月到次年的3月會在法國和意大利的部分地區(qū)有少量的生長,所以是非常珍貴的高檔食材,價格也貴如黃金,到了當(dāng)?shù)匾欢ㄒゲ宛^破血吃一頓黑松露大餐,喜歡這種特殊氣味的人還可以購買一些黑松露醬、黑松露油之類的商品帶回國。
Maille法式芥末醬
法式芥末醬又被稱為第戎芥末醬,和日式芥末醬以嗆味見長的風(fēng)味不同,法式芥末醬是由去莢后的褐色芥菜籽制成,辣味較強(qiáng),而Maille是法國的專業(yè)芥末醬制造商,生產(chǎn)出的多種口味的芥末醬在全球都享有很高的盛名,也是法國每家每戶餐桌上不可或缺的調(diào)味料。法式芥末醬通常和各種肉類以及其它歐式大餐搭配,在歐系菜肴中也常作為醬汁調(diào)料的基底,如蜂蜜芥末醬、蛋黃芥末醬等等。
薰衣草蜂蜜
熏衣草蜂蜜能平衡油脂分泌、抑油,更能清潔肌膚、縮小毛細(xì)孔,讓皮膚更加細(xì)膩,有美容的功效。法國的普羅旺斯盛產(chǎn)薰衣草,由此釀出的有機(jī)蜂蜜口感甜美,薰衣草輕柔細(xì)膩的香氣與蜜糖的清甜相融合,品嘗后讓人齒頰留香。法國的薰衣草蜂蜜有很多品牌可以選擇,比較有名的是Melvita,她家不但生產(chǎn)蜂蜜,還有一系列保健食品及美容護(hù)膚品,大家不要錯過哦。
Dannon Activia達(dá)能碧悠酸奶
碧悠是達(dá)能旗下最著名的酸奶品牌,在全球都很暢銷,國內(nèi)的超市也都買得到,這是一種含有雙歧桿菌的益生菌酸奶,長期飲用會有效調(diào)節(jié)腸內(nèi)的菌群環(huán)境,對消化系統(tǒng)有益,而且還能補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和鈣,除了各種水果口味,碧悠還有谷物等口味的酸奶,當(dāng)然在法國可選的種類會更多,不妨嘗試一些新奇的。
Blue Cheese藍(lán)紋芝士
這種芝士是講藍(lán)紋與凝乳均勻混合后一起填充于模型中熟成的,切開奶酪后便可以看到美麗的藍(lán)綠色條紋,味道比較辛香濃烈,經(jīng)常用在醬汁和沙拉里,也可以生吃。法國的Roquefort是藍(lán)紋芝士中的佼佼者,一般的市集或者店鋪都沒有資格售賣,只有在像Xavier這樣的奶酪專營店才可以買到,芝士控們絕對值得嘗試。
Goat Cheese羊奶芝士
多以山羊和綿羊奶制成,其中綿羊奶最為精貴,營養(yǎng)價值超高,備受人們的推崇。羊奶芝士質(zhì)地較硬,可以搭配面包,或用于沙拉等前菜中。法國的Saint-Maure de Touraine是羊奶芝士的明星產(chǎn)品。不過鼠寶貝要提醒大家,羊奶芝士的味兒比較重,單吃中國人可能受不了,但是搭配紅酒后,酒的甘醇可以中和羊奶的腥膩,反而變得非常美味。
Cognac Brandy康涅克白蘭地
白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時間的陳年。葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,所以法國白蘭地也是最好的,其中以康涅克白蘭地尤為世界馳名。而康涅克地區(qū)的白蘭地,首推軒尼詩(Hennessy),這個品牌已經(jīng)有250多年的歷史了,是全球白蘭地品牌的翹楚,喜歡酒的朋友們到了法國一定記得要買兩瓶地道的法國白蘭地回家哦。
France Pastis茴香酒
如果沒有品嘗過茴香酒,就不能算到過歐洲,這是法國消費量最大的利口酒。茴香酒屬于蒸餾酒的一種,酒精濃度很高,一般至少在40度以上,基本可以算是歐洲的“二鍋頭”了。喝的時候加入冰塊,酒會變成乳白色,水和酒的比例在1:2或者1:1左右口感最好。這種酒酒色晶瑩剔透,各種混合香料的味道很濃郁,特別適合搭配各種海鮮、肉類或者開心果下酒,回國的時候一定要帶幾瓶給親戚朋友嘗嘗。

