很多學(xué)生會(huì)選擇去意大利留學(xué)，很多人喜歡意大利的咖啡，這咖啡到底怎么樣呢?和出國(guó)留學(xué)網(wǎng)一起來(lái)看看吧，下面是小編整理的相關(guān)資訊，歡迎參考!
意大利美食之咖啡
約七百年前,擁有魔力飲料之稱(chēng)的咖啡伴隨著意大利悠久的水城文化一并帶入歐美其他國(guó)家:加拿大、瑞士、法國(guó)、美國(guó)等。直至今天風(fēng)靡世界。意大利是個(gè)美麗的國(guó)度,每當(dāng)人們到意大利觀(guān)光給人留下最深印象的是兩件事:一個(gè)是男人;一個(gè)是咖啡。在意大利,有一句名言:男人要像好咖啡,既強(qiáng)勁又充滿(mǎn)熱情!而意濃咖啡更是咖啡中的男人!
不在咖啡館,就在去咖啡館的路上。這種咖啡文化的經(jīng)典寫(xiě)照說(shuō)的是法國(guó)。法國(guó)人喝咖啡講究環(huán)境和情調(diào),慢慢地品、細(xì)細(xì)地嘗,讀書(shū)看報(bào),高談闊論,一泡就是大半天。沒(méi)有人認(rèn)為這是在揮霍時(shí)間,他們更愿意相信,那些深邃的哲思、智慧的火光,就是在這種環(huán)境中誕生的。
意大利人不一樣。意大利人常點(diǎn)的咖啡叫“ESPRESSO”,意即“快”,泡一杯只需10秒。不僅咖啡供應(yīng)快,他們喝得也快。從走進(jìn)咖啡店到喝完放下杯子,十分鐘綽綽有余?？旃?jié)奏喝咖啡得另一個(gè)表現(xiàn)就是:真正的意大利人喝咖啡是站著的。
原來(lái)意大利地狹人稠,寸土寸金,倘若如此眾多的咖啡館統(tǒng)統(tǒng)設(shè)座,既占地又費(fèi)錢(qián)。因此他們選擇了站著喝,反正正宗意大利蒸汽咖啡濃烈無(wú)比,提神醒腦,就算站會(huì)兒也不覺(jué)得很累。站著喝咖啡還有個(gè)好處就是快喝快走,好給別人騰地。
其實(shí)這種風(fēng)俗不過(guò)六十多年的歷史:制作“快”咖啡的機(jī)器,是1946年意大利人阿奇加夏發(fā)明的?！翱臁笨Х纫欢ㄒ眯〔ＡП?淺淺斟上小半杯,初嘗者一天只能喝兩杯,否則心臟吃不消。
意大利人酷愛(ài)咖啡,因此咖啡館遍地開(kāi)花。但正宗意大利咖啡是不加奶的,加奶咖啡只有兼賣(mài)早餐的鋪?zhàn)永镉惺?這些鋪?zhàn)佣加凶?但意大利人多認(rèn)為,它們其實(shí)算不上真正的咖啡館。
喝咖啡嚴(yán)格程序
意大利人的“精致生活”理念把喝咖啡這件事搞得極為復(fù)雜,甚至接近于藝術(shù)化。
想感受這個(gè)特點(diǎn),必須要走進(jìn)咖啡吧。在咖啡吧里,點(diǎn)咖啡需要按照嚴(yán)格的程序。 首先,你要到收銀處交錢(qián),告訴收銀員你想喝哪一種咖啡;此后,你拿著收銀條從人縫中穿過(guò),到吧臺(tái)前告訴侍者你要喝哪種咖啡,侍者們動(dòng)作輕盈,不一會(huì)兒就會(huì)端給你一杯飄著香氣的咖啡。
這時(shí),你也許會(huì)發(fā)現(xiàn),多數(shù)意大利人是站著喝咖啡的。需要提醒大家的一點(diǎn)是,如果有侍者對(duì)你說(shuō):“請(qǐng)你先坐下,我過(guò)一會(huì)兒把咖啡給你端來(lái)?！蹦蔷褪且粋€(gè)圈套,因?yàn)樽陆邮芊?wù)是要另加錢(qián)的。正因?yàn)槿绱?許多位于居民區(qū)的咖啡吧里干脆就沒(méi)有椅子。