很多學生會選擇去意大利留學，很多人喜歡意大利的咖啡，這咖啡到底怎么樣呢?和出國留學網(wǎng)一起來看看吧，下面是小編整理的相關(guān)資訊，歡迎參考!
意大利美食之咖啡
約七百年前,擁有魔力飲料之稱的咖啡伴隨著意大利悠久的水城文化一并帶入歐美其他國家:加拿大、瑞士、法國、美國等。直至今天風靡世界。意大利是個美麗的國度,每當人們到意大利觀光給人留下最深印象的是兩件事:一個是男人;一個是咖啡。在意大利,有一句名言:男人要像好咖啡,既強勁又充滿熱情!而意濃咖啡更是咖啡中的男人!
不在咖啡館,就在去咖啡館的路上。這種咖啡文化的經(jīng)典寫照說的是法國。法國人喝咖啡講究環(huán)境和情調(diào),慢慢地品、細細地嘗,讀書看報,高談闊論,一泡就是大半天。沒有人認為這是在揮霍時間,他們更愿意相信,那些深邃的哲思、智慧的火光,就是在這種環(huán)境中誕生的。
意大利人不一樣。意大利人常點的咖啡叫“ESPRESSO”,意即“快”,泡一杯只需10秒。不僅咖啡供應快,他們喝得也快。從走進咖啡店到喝完放下杯子,十分鐘綽綽有余?？旃?jié)奏喝咖啡得另一個表現(xiàn)就是:真正的意大利人喝咖啡是站著的。
原來意大利地狹人稠,寸土寸金,倘若如此眾多的咖啡館統(tǒng)統(tǒng)設(shè)座,既占地又費錢。因此他們選擇了站著喝,反正正宗意大利蒸汽咖啡濃烈無比,提神醒腦,就算站會兒也不覺得很累。站著喝咖啡還有個好處就是快喝快走,好給別人騰地。
其實這種風俗不過六十多年的歷史:制作“快”咖啡的機器,是1946年意大利人阿奇加夏發(fā)明的。“快”咖啡一定要用小玻璃杯,淺淺斟上小半杯,初嘗者一天只能喝兩杯,否則心臟吃不消。
意大利人酷愛咖啡,因此咖啡館遍地開花。但正宗意大利咖啡是不加奶的,加奶咖啡只有兼賣早餐的鋪子里有售,這些鋪子都有座位,但意大利人多認為,它們其實算不上真正的咖啡館。
喝咖啡嚴格程序
意大利人的“精致生活”理念把喝咖啡這件事搞得極為復雜,甚至接近于藝術(shù)化。
想感受這個特點,必須要走進咖啡吧。在咖啡吧里,點咖啡需要按照嚴格的程序。 首先,你要到收銀處交錢,告訴收銀員你想喝哪一種咖啡;此后,你拿著收銀條從人縫中穿過,到吧臺前告訴侍者你要喝哪種咖啡,侍者們動作輕盈,不一會兒就會端給你一杯飄著香氣的咖啡。
這時,你也許會發(fā)現(xiàn),多數(shù)意大利人是站著喝咖啡的。需要提醒大家的一點是,如果有侍者對你說:“請你先坐下,我過一會兒把咖啡給你端來?！蹦蔷褪且粋€圈套,因為坐下接受服務(wù)是要另加錢的。正因為如此,許多位于居民區(qū)的咖啡吧里干脆就沒有椅子。