酒吧元旦活動(dòng)策劃案例

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    酒吧的元旦活動(dòng)應(yīng)該怎么策劃?下面是出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為大家整理的“酒吧元旦活動(dòng)策劃案例”,歡迎參閱。內(nèi)容僅供參考,想了解更多相關(guān)內(nèi)容,請(qǐng)關(guān)注出國(guó)留學(xué)網(wǎng)策劃書欄目。
    酒吧元旦活動(dòng)策劃案例【一】
    為了迎合市民們追求新鮮、時(shí)尚的心理,在節(jié)日營(yíng)造氣氛,提高經(jīng)營(yíng)能力和經(jīng)營(yíng)水平,創(chuàng)造獨(dú)特的開元文化,進(jìn)一步打響華天紫金閣大酒店的品牌,提高知名度,使酒店更加深入人心,在華天同行酒店中取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
    2.通過(guò)晚會(huì)的促銷功主能爭(zhēng)取盡可能豐厚的贏利。
    活動(dòng)的主要內(nèi)容是:元旦自助大餐、元旦文藝晚會(huì),活動(dòng)的地點(diǎn)是本酒吧的四季廳、開元廳。時(shí)間安排在12月31晚上
    1.布置特色:地點(diǎn)放在原太平洋的大堂(現(xiàn)在大堂一部分已改為“不見不散”快餐廳)。圣誕節(jié)用大量的泡沫雕、面雕等裝飾分別搭配,突出圣誕節(jié)的濃厚氣氛,場(chǎng)地的一個(gè)優(yōu)勢(shì)在于裝飾、布置面對(duì)著一大面玻璃,外面來(lái)來(lái)往往的市民都能看到里面的情況,非常吸引人。
    2.經(jīng)營(yíng)情況:當(dāng)時(shí)的圣誕自助餐的價(jià)位是98元/人,準(zhǔn)備了420張門票,但是由于參加的人很多,在售完所有的票后又加印了一部分,所以參加的人是非常多的,活動(dòng)的人氣也很旺。
    3.具體活動(dòng)
    (1)安排了一場(chǎng)小型演出,渲染節(jié)日的氣氛,演出的檔次不高,但是非常具有吸引力,也增添了活動(dòng)的互動(dòng)性。
    (2)安排了抽獎(jiǎng)活動(dòng),獎(jiǎng)品有自行車等。
    總的來(lái)說(shuō),太平洋20xx年的圣誕自助活動(dòng)是非常成功的,既很好地宣傳了酒店,也因此提高了酒店的經(jīng)營(yíng)水平,使華天市民對(duì)太平
    洋這個(gè)首家舉行較大規(guī)模圣誕活動(dòng)的酒店有了進(jìn)—步的認(rèn)識(shí)和肯定。 活動(dòng)設(shè)在酒店二樓開元廳,是一個(gè)具有使用面積400平方米的多功能大廳。
    宴會(huì)式接待能力400人左右。
    根據(jù)過(guò)去同類活動(dòng)方案與收效,結(jié)合本次需求調(diào)查與舉辦能力分析,可初步選定活動(dòng)方案為:面向管理階層、個(gè)體老板及欣賞愿望較強(qiáng)烈的工薪階層;提高晚會(huì)水平與檔次,加強(qiáng)媒體廣告宣傳,選擇支持率高的壓臺(tái)演員,抽獎(jiǎng)活動(dòng)獎(jiǎng)品為摩托車,門票價(jià)格為398元含促銷費(fèi)18元)。具體框架方案與費(fèi)用預(yù)算為:
    (1)晚會(huì)整體安排
    ①晚會(huì)地點(diǎn):二樓開元廳。
    ②演出時(shí)間:20xx年xx月xx日19:00進(jìn)場(chǎng),20:00演出正式開演,演出時(shí)間總計(jì)3個(gè)小時(shí)。
    ③演出主要陣容:(計(jì)劃于xx月xx日之前完成選定主要明星、嘉賓、主持及主要歌手,選擇對(duì)象為xxx舞蹈團(tuán)、魔術(shù)大師一名、xx演唱組、xx樂(lè)隊(duì)、著名笑星xxx、xx等。)
    ④門票價(jià)格:398元,1.2米以下半票(其中包含促銷費(fèi)18元)。 ⑤門票設(shè)計(jì)及相關(guān)的宣傳資料設(shè)計(jì),于xx月xx日主要明星選定后開始,并辦理演出手續(xù),xx月xx日宣傳資料定稿,并于xx月xx日完成門票印刷,xx月xx日開始在大堂售票。同時(shí)選定刊登報(bào)刊的時(shí)間,由公關(guān)部協(xié)助安排,并利用電視臺(tái)電視字幕連續(xù)
    做廣告。
    ⑥現(xiàn)場(chǎng)布置:
    a.t字型舞臺(tái)搭建,燈光需提前租賃調(diào)試,舞臺(tái)背景及開元廳四周突出圣誕節(jié)的氛圍。最后一排安排追光燈位。舞臺(tái)搭建及燈光于12月20日開始,12月22日完成調(diào)試排座位,請(qǐng)工程部協(xié)助搭建增高臺(tái),計(jì)劃于22日晚上完成。
    b.座位按影院式排列,初步估計(jì)可以排400~450個(gè)座位(排滿可達(dá)500個(gè)),座位于23日排定,完成場(chǎng)地內(nèi)的全部布置。
    c.進(jìn)門處設(shè)置出票臺(tái)和檢票臺(tái),進(jìn)門口需請(qǐng)保安部協(xié)助檢票,由圣誕老人分發(fā)禮物。進(jìn)門處要有明顯的嚴(yán)禁吸煙標(biāo)志。酒店大堂內(nèi)擺放演出當(dāng)天演員的劇照。
    d.場(chǎng)內(nèi)需請(qǐng)保安在每一個(gè)出入口安排員工值勤,并需請(qǐng)公安協(xié)助維持秩序。
    (2)費(fèi)用預(yù)算
    ①演出費(fèi):主要明星:65000元
    其他演員:10000元(其中包括燈光音響費(fèi)用)
    合計(jì):75000元
    ②廣告及印刷品制作費(fèi):5000元(與餐飲同步制作)
    ③獎(jiǎng)品設(shè)置:
    一等獎(jiǎng)一名,獎(jiǎng)摩托車一輛(5000元)
    二等獎(jiǎng)二名,各獎(jiǎng)1088元標(biāo)準(zhǔn)的酒店年夜飯一桌(2176元) 三等獎(jiǎng)三名,各獎(jiǎng)價(jià)值580元ktv包廂一間(1740元)
    幸運(yùn)獎(jiǎng)十名,各獎(jiǎng)酒店周末海鮮自助餐券一張(680元) 另每位賓客贈(zèng)送禮品一份共500元
    獎(jiǎng)品合計(jì):10096元(其中主辦方支付5500元,其余獎(jiǎng)品由贊助方提供)
    ④演員演出當(dāng)天的食宿安排費(fèi)用:1000元
    ⑤主要明星及嘉賓路費(fèi)支出:3000元
    ⑥不可預(yù)計(jì)支出:5000元
    費(fèi)用總計(jì):94500元
    (3)收入預(yù)算
    收入:400張x 380元門長(zhǎng)=153000元
    利潤(rùn):152000元一94500元=57500元(如贊助費(fèi)談成,利潤(rùn)可達(dá)82500元
    (4)圣誕節(jié)其他康樂(lè)活動(dòng)安排
    xx月xx日、xx日,所有ktv包廂一律以最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)費(fèi),包廂最低消費(fèi)不打折。另包廂消費(fèi)贈(zèng)送紅酒一瓶、小吃一份(預(yù)計(jì)每一個(gè)包廂贈(zèng)送成本在40元左右)。預(yù)計(jì)當(dāng)天ktv收入將達(dá)到10000元以上。
    酒吧元旦活動(dòng)策劃案例【二】
    一、活動(dòng)要素概述
    活動(dòng)名稱:xx酒吧元旦活動(dòng)策劃
    活動(dòng)主題:xx黃金團(tuán)圓夜
    活動(dòng)地點(diǎn):xx大道xx家居內(nèi)xx酒吧
    二、活動(dòng)目的
    1、引領(lǐng)酒吧行業(yè),做時(shí)尚品牌文化,塑造出酒吧的良好形象,提高自己的知名度與美譽(yù)度。
    2、擴(kuò)大本酒吧的社會(huì)影響,吸引社會(huì)各界的重視與關(guān)心。
    3、對(duì)本酒吧的成就“廣而告知”,借以為自己招來(lái)顧客。
    4、讓支持過(guò)本酒吧的社會(huì)各界精英一同展望未來(lái)前景,進(jìn)而為日后的進(jìn)一步合作奠定良好的基礎(chǔ)。
    5、通過(guò)本次活動(dòng)來(lái)增強(qiáng)本酒吧全體員工的團(tuán)隊(duì)精神與責(zé)任心,從而為自己開創(chuàng)一個(gè)新的起點(diǎn)。
    三、元宵活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)流程
    16:00 前期布場(chǎng)工作人員全部到位,開始鋪設(shè)地毯, 布置現(xiàn)場(chǎng)氣球等工作,確保在19:30之前完成前期準(zhǔn)備工作
    19:30-21:00 開始接受來(lái)客接待,前廳咨客做好迎接工作,為來(lái)賓配戴胸花或手花,引導(dǎo)來(lái)賓入場(chǎng)。
    21:20-21:50 舞臺(tái)部負(fù)責(zé)音樂(lè)播放,主持或者歌手在期間熟悉好活動(dòng)流程,為之后主持帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛做充分準(zhǔn)備。
    活動(dòng)時(shí)間:20xx年xx月xx日
    21:50-22:45 DJ控制現(xiàn)場(chǎng)氣氛
    22:45-22:55歌手Show Time
    22:55-23:55 DJ音樂(lè)控場(chǎng),中間穿插團(tuán)圓大轉(zhuǎn)盤活動(dòng),由主持人邀請(qǐng)客人上臺(tái)參與互動(dòng),轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤時(shí)音樂(lè)盡量激情鼓動(dòng)人心,該活動(dòng)有獎(jiǎng)懲方面,主持人自行組織語(yǔ)言表達(dá)。
    23:55-24:00 生日歌,不管現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)把握是不是精準(zhǔn),一到時(shí)間必須全場(chǎng)進(jìn)入生日倒計(jì)時(shí)當(dāng)中
    00:00-00:10 MC歌手音浪Show,全場(chǎng)工作人員帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛
    00:10-00:20 首席調(diào)酒師調(diào)酒花式秀,所調(diào)雞尾酒作為團(tuán)圓轉(zhuǎn)盤抽中者獎(jiǎng)品,如若無(wú)人抽中,調(diào)酒師自行選擇贈(zèng)飲在場(chǎng)任意女生,活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛。
    00:20以后時(shí)間由音樂(lè)總監(jiān)負(fù)責(zé)安排演出流程
    四、元宵活動(dòng)組織安排分工
    1、交通安排:
    保安部門負(fù)責(zé)安排來(lái)客車輛停放,維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)安全
    2、嘉賓邀請(qǐng):
    前期盡量做好杰倫的宣傳廣告,音樂(lè)總監(jiān)負(fù)責(zé)安排歌手演出細(xì)節(jié)和其他藝人的表演。
    3、前廳迎賓:
    前廳迎賓是活動(dòng)儀式上一道靚麗的風(fēng)景線,必須做好前期分工安排和接待注意事項(xiàng)培訓(xùn)。安排好指定人員迎賓和為來(lái)客佩戴手花。
    迎賓人員當(dāng)晚女生需化妝,唇色以大紅為主。前臺(tái)內(nèi)咨客必須化淡妝,紅唇。
    4、現(xiàn)場(chǎng)總監(jiān):
    管理人員負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)資源的調(diào)配,緊急情況的處理等工作。
    5、廚房出品部:
    特推一款黃金團(tuán)團(tuán)圓湯圓,椰絲包裹湯圓油炸,再進(jìn)行裝盤裝飾。
    黃金團(tuán)團(tuán)圓可用做特推小吃銷售,也可用作套餐搭配。
    6、樓面服務(wù)員:
    前期布場(chǎng)準(zhǔn)備安排3人進(jìn)行協(xié)助,管理人員不包含3人內(nèi);
    活動(dòng)當(dāng)晚必須謹(jǐn)守工作崗位,笑臉迎人,禮貌待客,積極推薦“黃金團(tuán)圓湯圓”和酒水套餐,會(huì)員辦理等。
    五、現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)景布置
    現(xiàn)場(chǎng)布置以春節(jié)迎新相契合;場(chǎng)地以紅色作基調(diào),營(yíng)造出喜慶氣氛,顯示高檔次及發(fā)展拓業(yè)熱情,迅速而有效地讓人周知并留下深刻難忘的印象。
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